A brüsszeli káposzta szokatlanul hasznos és nagyon finom zöldség. Ennek a terméknek a használata mind a fő, mind a kiegészítő összetevőként különböző aranyos ételeket ad. Néhány közülük receptekkel és bemutatja ezt a cikket.
Főzés Brüsszeli káposzta a sütőben
Az eredeti kezelés előkészítése fél órát vesz igénybe, és az eredmény örül minden háztartást.
Készít:
- 0,5 kg káposzta kerchkov.
- 50 ml olívaolaj.
- 2-3 fokhagymás fogak.
- 0,5 pohár kenyér morzsák.
- Fűszerek - kakukkfű, fekete bors, só.
Előkészítési lépések:
- Kis Kochannels öblítjük és vágják fel a felét.
- Készíts egy káposzta egy serpenyőben, öntsön zöldséget vízzel.
- Helyezze a tartályt a tűzre.
- Forraljuk fel a tartalmat 2-5 percig, és utána leeresztjük a folyadékot.
- Egy külön edényben kombináljuk a növényi olajat apróra vágott fokhagymával és kakukkfűvel.
- Főtt káposzta víz fokhagymás vajjal, adjunk hozzá sót és borsot.
- Helyezze a zöldségeket hőálló formába, horítsuk meg őket kenyér morzsákkal és küldje el a sütőben.
- A sütőt 200 ° C-ra kell melegíteni. A hőkezelési idő 20 perc.
A káposzta forráspontját kihagyhatjuk, de akkor növelni kell akár 40-45 percig. Ne felejtsük el, hogy rendszeresen rázzák a keriseket, hogy ne égjenek.
Pörkölt a brüsszeli káposzta olajában
Nem kevésbé egyszerű és gyors előkészíteni káposzta Kocheskov - sütjük őket egy serpenyőben.
Készítsünk összetevők:
- 400 g friss Brüsszeli káposzta.
- 4 szekrényben fokhagymát.
- Olive (vagy vaj) olaj a sütéshez.
- Só és őrölt fekete bors.
Előkészítési lépések:
- Káposzta kerises mosás és vágjuk 2 rész. Ha a fej kicsi, állíthatók elő teljesen.
- Vizet önteni a serpenyőbe, sózzuk, hogy a folyadék egy forraljuk.
- Brüsszel Korackers helyen forró vizet, és forraljuk 5-7 percig - amíg félig kész. A fedél eltávolításához szükséges. Tehát káposzta fogja menteni a színe.
- Végére a káposzta forró, hogy a fokhagyma. Spice Tiszta a héjat, és vágjuk kis lemezek. Egy ferde, az olajat helyezzük fűszer és enyhén megsütjük.
- Következő a serpenyőben a fokhagymát add párolt káposztával. Ha a zöldség volt fagyasztott - meg kell várni egy kicsit izgatott, és megkezdése után megsütjük. Futó lépés kihagyható.
- Napfény káposzta és a fokhagyma őrölt borssal és csipet sót.
- Zöldség sütjük, amíg készen - 5-7 percig.
Oltóanyag Brüsszel káposzta
Párolt Brüsszel Kochki egy finom független köret, előkészíti, hogy mindenki számára.
Párolt a vízben Brüsszel káposzta
Edények összetevők:
- 0,4 kg Brüsszeli káposzta.
- 2 evőkanál. l. növényi vagy vajat.
- Fekete bors.
- Só - 1/3 teáskanál
Előkészítési lépések:
- Cabsor kukoricacsöveket alaposan öblítse folyó víz alatt.
- Alján a serpenyő öntsünk vizet (magasság - nem több, mint 1 cm), és adjunk hozzá egy csipet sót.
- Amikor a folyadék forrni kezd, tedd be egy réteg (!) Az alsó a káposzta Kerch.
- Fedjük le a fazék fedővel, és egy minimális (forrásban tartsuk) tüzet.
- Időtartama tűzoltó - 7-8 percig.
- Tedd a káposzta az edényt és a szezon krémes olaj, fekete bors.
Pörkölt tejföl Brüsszeli káposzta
Ventilátorok fűszerek és telített íze használhatja fűszerek.
- Tisztított káposzta kerifies sor forró vízzel, és 2-3 percig szabó.
- Oliver olaj preteraled egy serpenyőben helyen 1 tk. mustár szemek.
- Amikor meghallja jellegzetes pattog, hozzá más fűszerek - őrölt paprika (1 teáskanál), 0,5 tk. A kurkuma, őrölt gyömbér, fekete bors, koriander, 1/4 tk Muscat dió.
- Minden keverjük össze, és Brüsszel Kochki.
- Fry zöldségeket közepes lángon 5-7 percig. Ne felejtsük el, hogy keverjük káposzta, mert Ő kilóg a leégett minden alkalommal.
- Add 4-5 evőkanál. Ez nem túl zsírtartalmú tejföl (vagy egy pohár tejföl).
- A serpenyőt lefedjük. Telepítse a tűz legalább és oltó zöldségek 15 percig.
Brüsszel káposzta - Ellenjavallatok
Annak ellenére, hogy számos előnyös tulajdonságait zöldség, nem szükséges, hogy tartalmazza azt az élelmiszerekben. Között korlátozások:
- Zavarok a pajzsmirigy. Káposzta alkatrészek csökkentik a jód digesibility.
- A gyomor-bélrendszeri testületek munkájában való eltéréseket a bél-perisztalista, enterocolitis, a gyomortartalom fokozott savasságának gyengíti.
- Az emésztési folyamat megsértése.
- Köszvény (a purina jelenléte miatt a káposzta).
0
392
