Főzni pilaf otthon?

Pilaf nemzeti étel a népek Közép-Ázsiában és a Kaukázusban. Receptek főzés ez az egyszerű étel nem számítanak. A technológia a főzés, titkok, trükkök által használt szakácsok belőle leves sajátos, egyedi íz és illat.

1

Hozzávalók Plov

Vezetett az általános szabályok szerint ez könnyen elkészíthető egy ilyen étel otthon. Először is szeretnénk stockpenter termékeket.

• rizs (bármilyen fajta alkalmas);
• hús (bárány, sertés, marha, borjú, csirke);
• növényi olaj;
• hagyma;
• sárgarépa;
• fokhagyma;
• babérlevél;
• fekete bors;
• fűszerek.

A főzés a legjobb, ha használni öntöttvas bográcsok. Szintén alkalmas edényt vastag falakkal.

2

Klasszikus pilaf bárány

Ez a szokás vizsgálni üzbég pilaf bárány. Ez a nemzeti étel lehet készíteni csak üzbég.

Ragaszkodnak egyes ajánlásait, nem nehéz készíteni otthon:

• 1 kg bárány feldarabolt közepes méretű;
• 500 harapás íj vékony félgyűrűt;
• 500 g sárgarépát vágjuk apró rögök;
• 120 g növényi olajat izzanak Kazan vastag alsó, dobott hagyma és sütjük 5 percig;
• add bárány az íj és 7 perc sütjük, amíg a piros kéreg jelenik;
• dobja a csirke a sárgarépa és a tészta további 5 percig;
• solim, vacsora a fűszerek és gyógynövények, megtelnek vízzel, és szoros fedővel, és 45 percig;
• azt hogy a mosott öblítés (1 kg) a hús zöldségekkel;
• öntsünk forró vizet, mindenre kiterjedő 2 cm a tetején;
• két fej fokhagyma csuhé préselt nyers rizst és közeli fedéllel;
• főzés pilaf gyenge tűzön, amíg készen áll;
• mi óvatosan összekeverjük, fedjük le a fedőt, és így 30 perc alatt tenyészteni főtt étel.

3

Illatos pilaf borjúhús

A legegyszerűbb és egyszerű és egyszerű recept elkészítéséhez egy ilyen pian a házban:

• vágjuk a borjúhús (300 g) kis darabokra;
• sült hús egy serpenyőben növényi olaj (50 ml), amíg aranybarna;
• 150 g sárgarépa vékony csíkokra vágva és 150 g közepes őrlési hagyma;
• a húshoz készült hagymák és sárgarépa mindegyike 10 percig húst ad hozzá;
• só, bors, hozzáadhat bármilyen kívánt fűszereket, babérlevelet, apróra vágott fokhagymát (3 szegfűszeg);
• a zöldségekkel ellátott hús alaposan keverjük össze, és töltse ki a forró vizet 10-15 percig alacsony hőre, hogy továbbsütem;
• keverés nélkül, hús terjedését a mosott rizs (200 g), és töltse meg forró vízzel, bevonat 2-3 cm;
• fedjük le a fedelet, és helyezzen egy előmelegített sütőt 180 ° C-on 30 percenként;
• rEADY PILAF keverék, fedéllel fedjük le, és adjunk egy további 15 percig. Ezután pilaf szolgálhat.

4) Gazdag pilaf sertéshús

 A Pilaf előkészítésének technológiája egyszerű. Termékek aránya felveszi magukat. Edények, kívánatos egy vasat használni.

Főzés folyamat:

• apró darab sertésszelet sózott vízben, amíg puha;
• Óvatosan öntsük a levest egy külön tartályba;
• az ételekben, ahol a hús főzött, adja hozzá a finom növényi olajat, és enyhén sütjük a főtt húst;
• adja hozzá az apróra vágott hagymát a húshoz, és egy kicsit megsütjük;
• dobja reszelt sárgarépát, babérlevelet, borsot, fűszereket és keverés közben a fele;
• mosjuk a rizst és elkészítjük az elkészített élelmiszereket.
• a kapott elegyet 2 cm-rel a kitöltés kész húsleves, hozzátéve, az egész fej tisztított fokhagymát magburkot és alaposan összekeverjük;
• a bogrontot Pilau-ra helyeztük az előmelegített sütőben, pároljuk az alacsony hőtől, amíg pályázatosak.

Pilaf csak forró volt. Az ilyen edény mellett a legjobban illeszkedik friss zöldség salátákkal zöldségekkel vagy pácolt zöldségekkel.