Jelly iz maline - recept za zimu

Malina žele - ukusna i mirisna zimska poslastica od svijetlih ljetnih bobice. Žele od malina kuhati vrlo jednostavan i brz, ali to slatkoća će biti uništen sa zimskim večerima uz vrući čaj će biti još brži. Takav malina desert može poslužiti čaj, koristi kao sloj za pite i kolače, dodati panacote i cheesecakes.

Možete pripremiti mliječ iz jednog Malinka, a možete dodati ribiz ili ogrozda. Sve ove bobice su u svom sastavu pektin komponente, koja pomaže Jama pretvoriti u elastičnom žele. No, priprema ovog prekrasnog radnog komada za zimu također ima svoje nijanse.

1

Što bi trebao biti malina žele

Kuhanje takvu poslasticu ima svoje tajne i kriterije. Morate staviti na recept i proporcije tako da žele postati upravo desert želite dobiti. Pravilno kuhana mliječ ima sljedeće kriterije:

• homogena elastične konzistencije;
• čiste i svijetle boje;
• unmandant strukture;
• ugodan miris i okus.

2

Malina žele bez zgušnjavanje

Takva mliječ je manje gusta, budući da ne sadrži želatin, ali savršeno pogodna kao punjenje za kolače, kao umak na palačinke i kao samostalni desert. To je utjelovljenje za one koji vole mekanu i ugodnu džem želiranje.

Sastojci:

• voda - 250 ml.
• malina - 1 kg
• lemonic kiselina - 0,5 ppm
• Šećer - 250 g

1. Izgubiti bobice s velikom žlicom ili pire pire.
2. Ulijte malina s vodom i dobro izmiješati.
3. Pošaljite puno vatru pred ključanja, a zatim uklonite pjenu s marmeladom i pripremiti oko 10 minuta na laganoj vatri.
4. Dajemo Jam da se ohladi i pažljivo ariša kroz sito.
5. Sok coherel sa šećerom je oko sat vremena, uklanjanje pjene.
6. Kada se žele postane gusta, dodajte kiselinu i ukloniti žele od vatre. Ulijte vruću masu preko steriliziranih banaka.
7. Ostavite banke otvoreni za potpunu zadebljanje i hlađenje mliječ. Zatim zatvorite limenke s poklopcima i poslati na hladnjaku.

3

Brzo berbu mliječ za zimu

Takav jezijski recept uključuje uporabu ne uobičajenog šećera, ali gelined, što čini žele elastičnim, gustim i vrlo lijepim. Jelly drži oblik, savršeno prikladan kao sloj do panatičnih ili hladnih deserta.

Sastojci:

• Malina - 1 kg
• Šećer - 1 kg

1. Očistite malu s miješalom, a zatim obrišite svoje pire sitama ili gazom.
2. Maline pire krumpir stavljen na vatru prije kuhanja.
3. Nakon nekoliko minuta, kipuće šipke od maline poginula je gelovan šećer, stalno miješajući masu. Budite sigurni da uklonite pjenu, tako da je mliječ nije mutan.
4. Prokuhajte jelly još nekoliko minuta i uklonite iz vatre.
5. U ukradenim staklencima sipati žele i zatvoriti poklopce.
6. Ugasim štapove i zamotajte nešto s toplim.
7. Kada je Jelly potpuno cool, šaljemo ga na hladno mjesto.

4

Malino-ribizle

Maline-ribizle Jelly je mnogo bogatiji u okusu i svjetlije u boji. Takvo žele postaje više mirisne i guste dosljednosti.

Sastojci:

• malina - 1,5 kg
• crveni ribiz - 1 kg
• Šećer - 1,5 kg
• voda je 100 ml.

1. Bobice ulijte vodu i pošaljite vatru, kuhajte dok ne budu zbunjeni - oko 10 minuta.
2. Pomaknite bobice s napadačem i obrišite kroz sito ili gazu da biste se riješili kostiju.
3. Dodajte šećer, dobro promiješajte i kuhajte na vatru oko sat vremena s sporom toplinom.
4. Stavite džem u staklenke, okrenite ih poklopcima i ugristi pokrivač. Zatim pošaljite u hladnjak.

5

Uvjeren malina

Jelly na ovom receptu bit će elastična, ukusna, a bobice maline će ostati cjelovit i lijep.

Sastojci:

• malina - 1 kg
• voda - 300 ml.
• Šećer - 1,5 kg
• Želatin - 5 g
• limunovi kiselina - 15 g

1. Želatina miješa s vodom prema uputama i ostavi nabreknuti.
2. Malina sipa šećera, dodajte vodu i kuhajte na spori vatru oko pola sata, temeljito miješajući.
3. Dodajte u maline limunsku kiselinu i želatinu, kuhajte se za još 15 minuta.
4. Prelijte gotove potrepštine za ukradene banke, zatvorite poklopce, okrećući i završite na hlađenje.
5. Nakon potpunog hlađenja šaljemo konfuru na hladno mjesto, poželjno je mračno.

6

Maline s ogrozdama

Takva delikatnost ima laganu kiselost i neobičan okus. Uvelike se u kombinaciji s oladijom i palačinkama.

Sastojci:

• malina - 1,5 kg
• ogrozda - 1,5 kg
• Šećer - 1,5 kg
• voda - 300 ml.

1. Ulijte bobice vodom i pošaljite u vatru.
2. Kada će bobice biti dopuštene sok i ogrozne bobice, uklonite masu iz vatre i stavite tavu u hladnu vodu za hlađenje.
3. Ohlađene bobice za pušenje i kotrljanje kroz gazu ili sito.
4. Završeni pire za kuhanje prije isparavanja polovice tekućine tako da je debela i gusta. Dodaj u Bomry Jam Sugar.
5. Pripremite jelly još 10 minuta, zatim stavite vruću masu u sterilizirane banke.
6. Zatvorite s poklopcima i pošaljite na tamno skladištenje.

Raspberry Jell se priprema bez mnogo problema, ali oni mogu biti komercijalniji u hladnim večerima. Možete kombinirati maline s različitim bobicama, pa čak i dodati alkohol na kraju kuhanja - okus će postati bogatiji i skladište - duže i pouzdan. Pokušajte različite opcije za takve slatkiše i sigurno ćete pronaći svoj omiljeni desert.