Cook marelica džem je najbolji način za očuvanje okusa i arome slatkih marelica za cijelu zimu. Kuhanje plodova je potpuno jednostavno, a mnogi recepti vam omogućuju da pripremite mnogo ukusne džeme s različitim ukusima. Ali prije nego što nastavite na pripremu ove ukusne poslastice, morate znati kako se pravilno pripremiti, a zatim kuhati marelice.
Jam marelice - pripremni rad
Da bi vaš marelica džem od zadržavanja korisne kompozicije, ljetni miris i originalni okus, morate odabrati pravo plod, a zatim ih pripremiti za kuhanje.
Svaki hostess će nužno koristiti sljedeće savjete:
- Odabir marelica - potrebno je uzeti umjereno zrelo, s elastičnom mekom pulpom i zasićenom bojom kore. Ako su marelice preplavljene, oni su podijeljeni u procesu kuhanja, a ako je zelena, tada će se zaglaviti zaglaviti kiseli, s okrutnim do kutom marelica kriške. Osim toga, voće moraju biti bez oštećenja, tragovi trulež ili plijesni.
- Priprema marelica - oprano voće, neka se potpuno osuše. Zatim ih očistite prema odabranom receptu: Ostavite s jezgrom ili je izbrišite, odrežite marelice s kriškim, krugovima ili izrezanim.
- Priprema limenki - Uzmite potreban broj limenki, pobrinite se da ne postoje pukotine i druge štete, a zatim ih temeljito opruže. Nakon toga, spremnik se mora sterilizirati.
Kada je priprema gotova, možete početi pripremu džema.
Marelica zastoj polovice
Najlakši način kuhanja marelice zaglavlje je smanjiti marelice na pola, ukloniti kosti, dodati šećer i kuhati ih do spremnosti.
Za kuhanje uzimaju:
- zrele marelice bilo koje vrste - 3,5 kg;
- Šećer - 3,5 kg.
Kuhanje:
- Marelice pranje, uklonite kosti.
- Polove marelica kupuju navedeni šećer.
- Pošaljite kapacitete plodovima nekoliko sati tako da je šećer mršav i pomiješan s sokom od marelice.
- Nakon toga stavite posudu s marelicama na slabu vatru, i miješajući se, kuhajte pola sata. Kao formiranje pjene, pažljivo ga uzmite.
- Dajte džemu da se ohladi i pregovara 30 minuta. To će omogućiti kožu marelice za kupnju meke konzistentnosti.
- Nakon toga, postavite džem na sterilizirane staklenke i potonuli.
Marelica džem kriške
Od marelica s gustom pulpom i oguliti ili od ne do kraja zrelog voća, možete kuhati ne samo ukusno, već i vrlo lijepo džem. Izgleda sjajno ako ga služite s palačinkama, sladoledom i drugim desertima.
Za jam vam je potrebno:
- marelice - 1 kg;
- Šećer - 1,5 kg;
- voda - 0,3 l.
Kuhanje:
- Marelice će pren, pustiti ih da se osuše.
- Voće se dijele na istim kriškama, dok uklanjaju nukleiste.
- Uzmite emajlirani spremnik, tamo stavite marelice.
- Od šećera i vode do zavarivanja sirupa. Potrebno je kuhati dok se kristali šećer ne otopi.
- Sirup vruće ulijte na marelice. Protresite ass nekoliko puta tako da svaki rekvir uranja u sirup. Koristite lopatu, žlicu ili druge stavke ne moraju ne oštetiti integritet polova.
- Sada zadržavaju proizvode za 12 sati. Tada i odvodim sirup, kuhati, sipati na marelice i ponovno ih ostaviti 12 sati.
- Treći put iscijedite sirup i odmah nakon vrenja kako bi ih izlili marelice.
- Stavite džem da kukate na maloj vatri. Jedan sat, moždani udar marelice tako da sirup nije spaljen.
- Jam ulijte u sterilizirani spremnik i čvrsto zatvorite.
Marelica džem u sporim štednjaku
Bez nepotrebnih problema možete kuhati džem u sporim štednjaku. Pokazat će se ne lošiji džem koji se kuha na tradicionalan način.
Pripremiti:
- marelice - 3 kg;
- bademi - 375 g;
- Šećer - 0,75 kg;
- votka - 5 tbsp. L.;
- limuna - 2 kom.
Kako kuhati:
- Marelice pripremiti na isti način kao u prethodnom receptu.
- Stavite ih u šalicu kuhinjski aparat, pospite šećerom u vrhu, i sipati sok limuna. Dati sastojci koji se namače 35 minuta.
- Sakuplja gore u kipuću vodu, nakon 20 minuta, izvadite ih iz vode, uklonite kožu od njih.
- Uključite multicooker u „gašenje” modu, ako želite pripremiti tekući svjetlo zastoj, ili u „pečenje” modu, ako želite da biste dobili više debeli poslasticu.
- Pripremite pekmez od 60 minuta. 5 minuta prije kraja, sipati džem alkohola.
- Nakon isključivanja uređaja, poslastica je trčanje po bankama, razvaljati.
0
569
