Kako pripremiti tikvice za zimu

Gredica za zimu - odgovoran je vrijeme za svaku ljubavnicu. Kad je hladno zimsko izvan prozora, tako da želite otvoriti staklenku s očuvanjem i osjetiti okus ljeta. Danas ćemo reći kako pripremiti tikvice. Naši recepti će odgovarati čak i novak hostese.

1
Frost povrće

Najlakši pogled zimske gredice povrća je hladno. Tikvice je lako pristupačan za ovu metodu i dugo zadržavaju svoja korisna svojstva. Smrznuti tikvice se mogu koristiti za pripremu paprikaš, saće, juha-pire i povrća smoothies. Kuhanje tikvice dom mraz može čak i za djecu. Učinite kao koristan izradak neće biti teško:

1 korak - tikvice temeljito isprati pod mlazom vode (ako koristite mladi povrće, nije potrebno očistiti kore za više zrele - obrada je bolja za proizvodnju);
2. korak - rezati povrće s kocke ili krugovima (forma ovisit će o željenoj posudu preporučujemo pripremiti razvrstan);
3. korak - prokuhavanje vode, pripremljene tikvice premjestiti na cjedilo i kuhati 1 min. (Ovaj postupak će pomoći očuvanju okus povrća do 6 mjeseci);
4. korak - odmah nakon vrenja, zucchachk premjestiti na hladnom vodom i stavi se na papirnatim ručnicima,
5. korak - čekati dok se ne apsorbira i ukloniti povrće u plastični spremnik i posebnih paketa za zamrzavanje vlaga;
6. korak - Mi poslati kontejner u zamrzivač, nakon dana, bez otvaranja paketa, pomiješajte tikvice tako da komadi ne drže.

Smrznuti tikvice moraju biti spremni odmah nakon što ih je iz zamrzivača. Nije potrebno da ih odmrzavati. Ponovljeni zamrzavanje zabranjeno.

2
Marinirati tikvice za zimu s okusom gljiva

Oni koji trigs ovo jelo prvi put, uvjereni su da se s njima postupa s gljivama. Ova izvrsna prazan za zimu nužno će uživati \u200b\u200bsvi članovi obitelji. Pripremite ga vrlo jednostavno.

Što će se:

mladi pročišćen tikvice - 1,5 kg;
tablica ocat - 125 ml;
rafinirano biljno ulje bez mirisa - 125 ml;
crni mljeveni papar - 1 tsp.
češnjak - 1 glava;
dill - 2 snop;
Šećer pijesak - 2 tbsp.;
sol sol - 1 tbsp. s slajdom;
kišobran Dill - 5 kom.
pepper grašak - 3 računala. Za svaku posudu.

Za očuvanje preporučujemo korištenje spremnika malog volumena (ne više od 1 L). Potrebne banke moraju biti sterilizirane na bilo koji način prikladno za vas (kipuće vode, u pećnici ili mikrovalnoj pećnici).

1 korak - tikvice isprati pod hladnom vodom, očistiti kore;
2 korak - počinjemo rezati u male kvržice duljinom od 2-2,5 cm;
3 korak - dodajemo pripremljenu povrće u duboki spremnik;
4 Korak - Češnjak fino hraniti (nije potrebno koristiti gratere) i poslati na tikvice;
5 Korak - Kopar fino odrezan, premjestiti u spremnik s tikvicama;
6 korak - dodajte ocat i biljno ulje u jednakim omjerima;
7 korak - uvozimo začine, temeljito promiješajte (koristimo silikonsku nož ili drvenu žlicu);
8 Korak - Zatvorite s poklopcem, ostavite ukiseljenim 4 sata u hladnjaku (ako je tikvice malo teško, postupak marinizacije može se povećati na 8 sati);
9 korak - zucchini će biti spreman očuvati kada će sok biti dopušten (možete provesti prvu degustaciju, povrće će biti mekano, okus će biti udaljen okus slabih);
10 koraka - na dnu sterilnih spremnika, postavite 1 kišobran deil, polovicu liste lovora i miris paprika;
11 Korak - Uz pomoć drvene žlice, ispunjavamo limenke konzervirane tikvice, čvrsto navijača tako da ne postoji pristup zraku, kapacitet bi trebao biti popunjen u gotovo nizu;
12 korak - pokrijte spremnik s poklopcima (preporučuju se i za sterilizaciju);
13 Korak-kontejneri prelaze u duboku posudu, na dnu od kojih je potrebno staviti tkaninu, uliti vodu u vrat i kuhati 10 minuta. (Kipuća voda ne bi smjela ući u sadržaj limenki);
14 Korak - Vozimo banke pomoću ključeva za očuvanje, okrenite se i provjerite je li nepropusnost;
15 Korak - pokrijte vruće spremnike s praznim s toplim pokrivačem i pričekajte kada se ohladi na prirodan način;
16 Korak - ohlađene limenke prelaze na hladno mjesto bez pristupa izravnoj sunčevoj svjetlosti.