Moguće je ojačati imunitet zimi različitim metodama: piti vitamine iz ljekarne, igrati s hladnom vodom, koristiti različita bilja. Jedna od najlakših i pristupačnijih metoda je korištenje svojstava glog. Ova ukusna bobica neće samo staviti oklop protiv virusa i infekcija, već i jača srčane mišiće, normalizira pritisak. Glavna stvar je pravilno pripremiti ga za zimovanje tako da glog ne izgubi svojstva i korisne karakteristike.
Zamrzavanje: uobičajeno i prikladno
Kao i većina bobica, glog se može zamrznuti u zamrzivaču. Zanimljiva je činjenica da čak i uz dugo zamrzavanje, ova bobica ne gubi svoja jedinstvena svojstva. Ova metoda će voditi hostese sa svojom jednostavnošću i učinkovitošću.
Prvo, mora se pripremiti glog:
- ispiranje;
- dati suhi;
- odvojeno od grančice;
- rezati na pola (možete zamrznuti cijele bobice, ali u budućnosti može ometati kost, stoga će ga odmah razdvojiti).
Nakon pripremnih događaja, bobice se stavljaju u plastičnu posudu ili paket i šalju se u zamrzivač. Tako da se glog ne pretvori u uobičajene obučeve, ako vlaga se nije osušila, možete ga razgraditi na stolu, poslati ga u zamrzivač, a zatim je zamrznuti glog staviti u paket.
Takav se mraz može koristiti u kompotozama, bacanjem čaja i dekoksima, napraviti nadjev za pite od njega. U isto vrijeme, potpuno je uvjeren da tijelo dobiva mnogo korisnih komponenti.
Boje i ne pokvariti
Ako u budućnosti glog će se koristiti za pripremu čajeva i decoctions, onda je najlakši način da ga osuši. Osim toga ova opcija - bobice neće uzeti dragocjeno mjesto u zamrzivač, mogu se uzeti u bilo koje vrijeme za kuhanje. No, tu je i težak minus - osušeni proizvod neće se koristiti za pripremu nadjeva, na primjer. Takav prazan će biti prikladno samo u čaju ili hrabar.
Za provedbu namijenjen potrebu:
- ispiranje bobice;
- stavi se na pladanj i osuše u pećnici na temperaturi od 60 stupnjeva;
- ulijte sušeno glog u staklenku ili torbom za nošenje.
Važno je da su bobice su suha, prije nego ih stavite za pohranu. Inače, jedan pokvareni bobica može pokvariti cijelu prazan. To je zato što je upravo mogućnost sušenja u pećnici.
Glog u šećer: Izbor za slatkim zubaca
Još jedna mogućnost za održavanje svojstava glog za zimu - dodajte šećer na njega i dobiti ukusni pekmez. Ova metoda se može smatrati i obratka i punopravni jelo. Glogovim šećera može se jesti bez dodatnih manipulacija, a možete napraviti čaj, kompot ili ga dodali na pečenje.
Za pripremu korisnih pekmeza vam je potrebno:
- Operite i suhih bobica.
- Svaki Pad šećera, preklopite sve u staklenku.
- Banka mora biti ispunjen bobicama ne u potpunosti. Ostavite 5 - 8 cm na vrhu slobodnog prostora.
- Šećer šećera, tako da je banka postaje potpuna.
- Pokrijte gaza „Zorlashko” Taru. Nemoguće je zatvoriti poklopac, inače bobice će „ugušiti”.
- Ostavite na hladnom i tamnom mjestu za par mjeseci.
Neki su čak i make tinkture od takvog pekmeza.
Pire od glogu: ne dolazi do tastie
Nije lako napraviti koristan komad koji se obrađuje, ali i iznenađenje uz ukusnu zdjelu, ako kuhati pire od gloga. To će biti punopravni desert na stolu ili mogu biti dodan u drugim jelima.
Prilikom odabira ove vrste očuvanje korisnih svojstava bobica, postavlja se racionalno pitanje: „Kako spremiti pire dugo?”. Sve je jednostavno - potrebno je koristiti sterilizaciju.
Tijek rada će biti ovako:
- Isperite bobice, staviti u lonac.
- Ulijte vodu i staviti na vatru.
- Kuhati 5 minuta nakon vrenja. Bobice moraju biti mekan ovaj put.
- Voda za spajanje, a glog prevrne sito, prije uklanjanja kosti.
- Pripremite sterilizirani banaka.
- Ispuni ih mase, dodane šećera (200 g po 1 kg) i valjka bobica.
Da bi proces bio brži, možete koristiti mlin za meso ili miješalicu. Pire se može napraviti neozlijeđen, a zatim manje šećera treba koristiti ili ne koristiti na sve.
Ako dodate malu ili brusnica na glog, ispada ova vitaminizirana delikatnost.
Koristan skočio
Poravnajte okus i korisna svojstva će biti u stanju otići od glog. Recept za njegovu pripremu sličan je pire, ali u ovom slučaju je uključeno više sastojaka.
Takva šala može jednostavno jesti s čajem, ali možete staviti pite ili pite. Hostesa će morati pripremiti 1 kg pročišćenih bobica, također 0,5 kg šećera i čaše vode. Spojite sve u tavi i dodajte čajnu žličicu limunske kiseline. Ogulite sve na sporiju toplinu do zadebljanja.
Otpremite masu u sterilizirane banke i roll.
Sok od glog
Čak i sok se može izraditi od ove korisne bobice. Počnite kuhanje slično prethodnim opcijama: Morate oprati plodove, uliti vodu i kuhati sat vremena. Voda treba samo pokriti bobice.
Bacite kuhani glog kroz sito. Dodajte na 1 kg pire litra vode i 100 g šećera. Dovedite da kuhate i sipajte u banke.
Kvass iz Hawthorn: to se događa
Ljubitelji Kvass će cijeniti sljedeće varijacije u pripremi glog za zimu. Možete napraviti takvo piće istom tehnologijom kao i klasični kvass.
Trebat će:
Phased proces kuhanja:
Postoji mnogo zanimljivih i raznolikih mogućnosti za kuhanje glog za zimu. Potrebno je odabrati odgovarajuće, na temelju količine bobica. Ako je malo, nema smisla kuhati pire ili skočiti. Ali možete zamrznuti ili staviti bilo koju količinu.
0
360
