Kako kuhati crne ribizle za zimu?

U crnom ribizlu postoji veliki broj korisnih vitamina i elemenata u tragovima. Na primjer, u ovoj bobici istog vitamina s mnogo više nego u limunu. Jedinstvenost ribizla je zbog činjenice da je čak i sakupljena za zimu, ne gubi svoja svojstva do sljedeće prikupljanje žetve. Dakle, da ste svi godine vi i vaši voljeni mogli konzumirati ukusne i korisne ribizle, nemojte biti lijeni da ga zaliha za zimu. Odaberite svoje omiljene recepte i pripremite džemove, džemove, žele.

1

Priprema ribizla do daljnjeg očuvanja

Odabir ribiza na tržištu ili ga prikupljanje iz grma, uzeti samo zrele bobice. Vrlo su mračni i prilično mekani.

• Rep s ribizmom. Uklonite ostatke lišća i grančica.
• Presavijte bobice u cjedilo i uranjanjem u zdjelu s hladnom vodom, dobro isperite sirovinama.
• Proširite čisti ribiz na stari ručnik ili drugu nepotrebnu tkaninu u jednom sloju. Dajte bobice potpuno suhe.

2

Crni ribiz - letio sa šećerom i bez kuhanja

Ovaj lilter je najjednostavniji i može se doslovno u 10 minuta.

• Uvrnite bobice na mlin za meso ili ih mljeti miješanjem.
• Stavite 1 kilograma šećernog pijeska za svaki kilogram pire. Promiješati za otapanje potonjeg.
• Slatka masa proširila se na posebne vrećice za zamrzavanje ili u malim spremnicima.
• Pošaljite ribizle za zamrzivač.
• Zimi, koristite takav radni komad odmah u hrani ili ga malo kušajte ako želite dobiti delikatniji okus.

Ako planirate zadržati prsa na polici hladnjaka, a zatim dodati 1 kilogram šećera na svaki kilogram ribiza, ali dva.

3

Crni ribiz - kuhani sa šećerom klasičnog recepta

To je uobičajeni džem, koji je uvijek kuhao naše bake. Unatoč jednostavnom receptu, novčanica se dobiva vrlo ukusna i mirisna.

• Pripremite se u jednakim količinama ribizla i šećera.
• Stavite proizvode u široke slojeve zdjelice.
• Pričekajte dok se bobice ne dopuštaju sok i šećer će početi biti obojani u tamnoj boji.
• Stavite posuđe na vrlo malu vatru i bez miješanja sadržaja, kuhati masu od 5 minuta od trenutka ključanja. Uklonite pjenu.
• Povećajte vatru na sredinu i kuhajte zaglavlju još 10 minuta. Na samom početku, a zatim ga pomiješajte, tresao zdjelice na dio. Drugi put možete već koristiti drvenu žlicu ili silikonsku nož.
• Kuhanje gužve širi preko steriliziranih staklenki i pokrijte ih steriliziranim poklopcima.
• Dajte greškama potpuno ohladite i prenesite ih u skladišnu sobu ili podrum.

4

Smorodin crno - konzervirano u šećernom sirupu

Ovaj novčanik može se koristiti zimi i kao tekući zaglavljeni, a za kompone za kuhanje, žele, žele, itd.

1. U čistim bankama, postavite sve kuhane unaprijed.
2. U svakoj posudi ulijte hladnu vodu za piće na vrh.
3. Ocijedite iz ribiza svu vodu u tavi i nužno izmjerite svoj volumen.
4. Na svakoj litri fuzije vode, dodajte 1 kg i 300 g šećera.
5. Njihova voda i šećer zavarite sirup. Sirup kuhajte 10 minuta od trenutka kuhanja i obavezno uklonite pjenu od njega.
6. Napunite bobice u staklenkama s kipući sirupom i pokrijte ih poklopcima.
7. Banke postavljene u tavi s toplom vodom. Trebalo bi biti toliko da je tekućina stigla do spremnika spremnika.
8. Stavite posudu za kuhanje i sterilizirajte praznine od 25 minuta od trenutka kuhanja vode oko limenki.
9. Uklonite trake za kuhanje vode i pokrijte poklopce.
10. Dajte konzerviranu hranu prirodno, a zatim ih odvedite u cool tamno mjesto.

5

Crni ribiz - gust pet minuta

Ovaj džem je vrlo gust. Super je za pelenu na sendvičima i kao punjenje pite, pite ili vreća s pijeskom.

• 1 kg crnog ribiznog trljanja na mesmjerenju.
• Dodajte 1,5 kg šećera i dobro promiješajte.
• Dajte masi da stojite 5-6 sati na sobnoj temperaturi tako da su kristali šećera potpuno otopljeni.
• Stavite zdjelu na snažnu vatru i kuhajte zastoj točno 5 minuta, počevši odbrojavanje od prvih znakova ključanja.
• Vruće čeka da se širi u sterilne staklenke i odmah ih izvadite.
• Nakon hlađenja, prebacite praznine na hladno mjesto.

6

Ribizna crna - transparentni džem žele

Za svaki kilogram zrelih bobica trebat će vam 750 grama finog šećernog pijeska i 50 g vode.

1. Ribizla je izvukao u zdjelu i izlijte ga vodom.
2. Donesite masu da spora kuhati i prokuhati 10 minuta dok se koža bobica ne počne rasprsnuti.
3. Dajte ribizmu da se ohlade na sobnu temperaturu, a zatim ga prepiše kroz najmanji metalni sito. Kroz ovo je sito i sav sok koji je formiran tijekom kuhanja. Ako je u dobivenom bobica pire će biti neki broj kostiju ili kože, zatim dodatno pomičemo masu kroz nekoliko slojeva gaze.
4. Dobivenu tekuću mješavinu sa šećerom i pričekajte da se dovrši otapanje.
5. Prokuha Jemy Jelly u tri dolazi: 10 minuta kuhanja - 5 sati hlađenja, 15 minuta vrenja - 6 sati hlađenja, 20 minuta vrenja - 7 sati hlađenja.
6. Hladna džem se širila na čiste suhe staklenke i zatvorite svoje poklopce.
7. Držite radni komad u hladnjaku.

Crni ribizvan je savršeno u kombinaciji s jabukama, krušcima, breskvi, maline. Možete ih dodati na bilo koji recept po vašem ukusu, smanjujući ukupnu težinu ribizla. Također pokušajte umjesto određene količine ribiznog staviti u džem ili čekajući isti broj iskrivljenih na mlin za meso zajedno s narančastom kožom.