Kako kuhati džem od crnog ribizla?

Crni ribiz bobice su bogate geling tvari koje su odgovorne za rukavice zimskih praznina. Zbog prisutnosti ogromne količine tvari pektina i sunčanja u ribizmu, džemovi i džemovi iz njega su čak i na najneponuđenim vlasnicima. Jam se može zavariti samo iz jednog ribiznog, a možete ga diverzificirati s drugim plodovima i bobicama.

1

Classic ribiz Jam Black

Za ovaj recept trebat će vam 1 kg bobica i 1,5 kg šećera.

1. Očistite ribizle iz chieses i male smeće. Isperite ga pod tekućom vodom i osušite ručnikom.
2. Uvrnite bobice kroz mlin za meso i pomiješajte s 1 kilogram šećera.
3. Nakon otapanja šećera stavite zdjelu sa slatkom bobicom na sporim vatrom i pričekajte dok se ribiz ne počne baciti.
4. Dodajte preostalih 0,5 kg šećera i kuhajte zaglavljeni papir 15 minuta, miješajući ga stalno. Na samom kraju kuhanja, dodajte prstohvat limunske kiseline ili žlicu svježeg limunovog soka u džemu.
5. Raširite vruću masu na staklenke, koje nužno steriju preko trajekta.
6. Staklenke pokrivaju pokrivače i pustite da se Jam ohladi prirodno.

2

Crni ribiz Jammy novinarstvo ili konfiguriranje

Uz uporabu ublažavača hrane, Jem će imati tako gustu, što će nalikovati marmeladi. Na svakoj vrećici geling sredstava postoji indikacija za koju se izračunava. Obično - to je 1 kg bobica ili voća.

• 1 kg pročišćen iz smeća, opranih i sušenih bobica stavljeno u široku zdjelu. Uz pomoć velike vilice ili posebne interpretacije za krumpir pire zgnječe bobice.
• Ulijte na bobice paketa flakma ili konfigurirajte i pomiješajte sve temeljito.
• Šaljemo zdjelu na vatru i čekati da se masovna masa kuha.
• U malim dijelovima unesite 1 kg i 200 šećerne pijeska do kuhanja ritla. Sve temeljito pomiješajte.
• Kuhajte čekajući usporenu vatru 5-7 minuta.
• Stavi na izradak staklenke i zatvoriti poklopcima.

3 crnog ribiza zastoj i jabuke

Ovaj recept se može koristiti ako nemate dovoljnu količinu voća i ukusna pekmez i gusta poput kuhati s okusom ribiza.

1. Jabuke očistiti od kože i izrezati na kriške. Vaganje ih - što bi trebalo biti točno 1 kg polu.
2. Apple kriške samljeti u blenderu ili nadjev.
3. Stavite masu u posudu za kuhanje i pritrusite pekmez sa šećerom (200 g). Pričekajte dok se šećer ne počne da se otopi i jabuka pokrivena sokom.
4. Stavite zdjelu na laganoj vatri, a čim se umak dolazi do kuhati, obratite pažnju na vrijeme. Kuhati 20 minuta masa konstantno ometa njezinu drvenom žlicom.
5. Kuhajte dok se jabuke u blenderu usitniti 300 grama crnog ribiza, a zatim mu reći da jabuke.
6. Kuhati sve zajedno još 10 minuta.
7. Mikseri perebeyte jabuka-ribizla masu homogeno glatku stanje.
8. Sipati 1 kg šećera i kuhati zastoj 10 minuta.

4

Džem od crnog ribizla i kruške

Prekuhano šećera kruške, za razliku od jabuke, nije jako gusta. Dakle, u ovom pekmez ćete morati koristiti iste ili bilo koji sličan Zhelfiks zgušnjivač.

• Od zrelih krušaka s 0,5 pire miješalica veze. Voće prije nego nužno očistiti od kože.
• Kruška mase mješavine s mljevenim crnog ribiza. Uzmi joj previše, 500 g
• Umiješajte vrećica Zhelfiksa i slati masovne na laganoj vatri.
• Nakon vrenja, doda se da sljedeći JAM 1,2 kg šećera i kuha 10 minuta težina.
• Stavite vrući džem u staklenke i zatvoriti svoje kapke.

5

Pekmeza od crnih i crvenih ribiza

Ispada najukusnijih pekmez i debeli, jer obje vrste ribizle za geliranje dobro i imaju vrlo različita okusa.

1. 1 kg crvenog ribiza, očistiti od nečistoća i grančica, ulijte 1 šalicu vode i dovesti do kuhati. Za sve voće dobar je na pari, struja miješati nekoliko puta bez da ga izvadite iz topline.
2. Malo super bobice te ih samljeti kroz metalnu sito kako bi se dobio čisti sok.
3. Sok pomiješana s 2,4 kg šećera i kuhati bobica sirup. Prilikom kuhanja uklonite pjenu.
4. 1 kg čisti i suhi crnog ribiza perebeyte miješalica za kaše stanje.
5. Unesite kaše od crnog ribiza sirup od crvenog ribiza i kuhajte sve zajedno 15 minuta.
6. Na džem staklenke raširena dok je još vruće.
7. Čuvati na tamnom mjestu gredici pod kapron poklopcima.

Ako vam se sviđa transparentni džem, tj. Apsolutno nema kostiju, onda je ovaj videozapis posebno za vas. Razgovara o tome kako pripremiti delikatni obradak.