Ukusan umak od šljiva je izvrstan dodatak jelima. Kuhati zimsku umak od šljiva, a vi ćete imati ukusni začin za meso, macaronam ili ribe. Odaberite bilo raznih odvoda, ali pogledajte stupnju njihove zrelosti. Saznajte više o tajnama kuhanja umak u našem članku.
Priprema za zimsku umakom od Drain - Priprema
Uzmite cijeli broj i elastičan plava, žuta ili crvena šljiva bez grešaka za umak. Besplatno voće neće stati, kao i zelena. Priprema voća:
- izvadite voće i lišće s odvodom;
- ispiranje hladnom vodom;
- ako očistiti koru - odvod šljive s kipućom vodom ili za 5 minuta potopiti u toplu vodu;
- izvadite kosti iz voća.
Pripremite se za kuhanje šljive na zimu veliku emajliranu posudu i 0,5 litara limenke. Banke unaprijed razotkriti sterilizacija.
Kuhamo za zimski Tkemali umakom - Classic recept
Proizvodi:
- 3 kg plavih šljiva;
- 0,5 čl. žlice soli;
- 5 tbsp. šećerne žlice;
- jedan snop svježeg kopra, cilantro i peršinom;
- Češnjak glava.
Očistite češnjak iz ljuske, izvadite kosti iz odvoda. Izrežite voće na pola. Operite obroka suho. Nadalje vaši postupci su kako slijedi:
- preskoči kroz meso brusilica za polovice odvod zajedno s peršinom, cilantro i kriške češnjaka. Možete samljeti miješalica;
- stavite smjesu u duboku zdjelu ili posudu i staviti na štednjak;
- kuhati na laganoj vatri, hop nekoliko puta;
- u masi ključanja, staviti kopar;
- i miješa 40 minuta pregovaranje;
- na kraju kuhanja, dodati šećer i pripremiti za 15 minuta;
- prelijte umak u kuhanim bankama i zategnite kućište. Čuvati na hladnom mjestu.
Priprema za zimsku umakom od žute šljive
Proizvodi:
- 5 kg ispusni žute;
- 2 glave češnjaka;
- 460 g vode;
- 40 g šećera;
- 20 g soli;
- za ukus akutni čili paprike;
- 20 g začina hmelj-Sunnels.
Pripremljeni šljive staviti u posudu i zategnite vodu. Poticaj na srednje jakoj vatri. Šljive zajedno s tekućinom u miješalici, dodane papar, očistiti od sjemena i češnjak kriške. Samljeti. Misa povratak na tavi. Tamo su poslali hmelja-Sunnels, sol sa šećerom. Kuhati za zgušnjavanje mase i prebacuje umak u pripremljenim banaka. Slide s poklopcima, a nakon hlađenja, trgovina na hladnom mjestu.
Priprema za zimsku umaku od šljiva s jabukama
Ovaj kiselo-slatki umak pripremljen od strane Kineza. Iznenađujuće kombinacija šljiva sa curry i jabuke daje umak neobičan okus. Pripremiti:
- 3 glave češnjaka;
- 2 kg bilo odvod;
- 1 kg jabuka;
- 100 g đumbira;
- Čaša hladne vode;
- 0,1 l balsamico octa;
- 1 tbsp. žlica za umak od soje;
- mljevenog papra, curry ukusu.
Pročisti đumbir i pripremljeni šljive izrezati sitno. Stavite u lonac, zaliti vodom. Stavite na boot tanjuru. Dok je smjesa počne bacati - dodajte češnjak luk češnjak, sitno izrezane jabuke, začina i umak od soje. Nakon vrenja, vijak vatru, dobrodošli pola sata. Ne zaboravite miješajući. Dajte gotove smjese. Zatim samljeti blendera. Dobivena masa se vratio u tavu, dovesti natrag na čir, sake 5-10 minuta i skupno prema bankama. Ostaje roll spremnik s poklopcima, a zimi dodati umak s različitim jelima.
Još uvijek postoje mnogi recepti za pripremu umaka od šljiva. Uključi u receptima na pod papar, Khmeli-Sunnels, korijander i Kinza. Ovi začini će dati duhovit nevjerojatan okus umaka, a zimi cijela obitelj će rado kušati.
0
1816
