U zimi, tijelo zaista nedostaje vitamina i to je razlog zašto ljudi često bolesni, jer imunitet na nuli. To je zbog toga što je potrebno za spremanje korisne proizvode i jela koja će pomoći podržavaju imuni sustav na propisanoj razini. Razgovarajmo danas o tome kako bi struja sa šećerom za zimu i da je potrebno koristiti.
Korisnost ribizla
Za one koji ne znaju, za zimu možete pripremiti brisanje ribizla sa šećerom, a to neće biti potrebno obraditi s termalnom metodom. Odmah bih želio napomenuti da u ovom slučaju, struja u obveznom cjedilu treba držati u nekom hladnom mjestu - podrum, podrum ili hladnjak.
Možete konzerviranje ovo bobica na različite načine:
- Trljaj
- Potpuno
- Preskoči kroz mljevenje mesa
Ne treba zaboraviti da možete konzerviranje obje crne i crvene ribiz (neki takvo poslovanje i bijeli ribiz).
Sastojci i alati
Pripremni radovi prije pripreme mora biti na ovaj način:
- Prije svega, ako se odlučite kuhati pekmez ili džem od bilo kakvih bobica, au isto vrijeme, ne ide s njima s termalnom metodom, za ove namjene, jedan komad bobice će biti pogodna i ismijavaju (nema oštećenja na površina ribiza u ovom slučaju ne bi trebalo biti).
- Za takav očuvanje, to je najbolje koristiti 0,5l staklene limenke. Vi ne bi trebali uzimati previše velikih banaka za takve svrhe, jer u svojim sira gužve su pohranjeni gore nego u malih.
- Banke prije „soljenje” mora biti pažljivo isprati. Najčešće, to je napravio deterdžent, ali optimalna inačica u ovom slučaju koristiti soda. Ona okreće i te štetne tvari na zidovima limenke lišća.
- Ne zaboravite da banke trebaju biti upućene da se vode voda, poput poklopaca na njima. Možete koristiti i plastične i željezne pokrivene, samo drugi, morat ćete dobro kuhati.
Neki pametni, čak i poklopci se ne koriste, a na limenkama s hladnim zaglavom jednostavno staviti na pergament papir i povezati se s konopcem. Treba odmah napomenuti da se desni koje se obično koriste za plakate. Novac, itd. U ovom slučaju, oni nisu prikladni, jer će nakon nekog vremena jednostavno raspasti, što znači da će džem biti u kontaktu s kisikom, što odmah skraćuje svoj rok trajanja.
Jednostavan recept za kuhanje sa šećerom
Razmotrimo detaljno kako pravilno zatvoriti ribizle sa šećerom za zimu i da nam je to potrebno za to. Sastav sastojaka je vrlo jednostavan, postoje samo dva od njih, naime, što nam je potrebno 1,5-2 kilograma i šećera, trebat će nam 1 kilogram.
Nastavit ćemo s ispravnom pripremom takve zimske radije:
- Za početak, htio bih reći da bobice moraju biti cijeli broj, zrele bez truleže i drugih nedostataka.
- Bobi u obveznom pramenu moraju biti vrlo dobro za pranje, nakon čega ih ostavljaju u cjedilu na neko vrijeme tako da sve dodatne vlage sa staklom.
- Dok su bobičasto trčanje, morate pripremiti spremnik u kojem ste odabrani da stavite šećer.
- Sada svi trebaju samo sušene bobice kako bi plutali gore navedeni šećer (neki koriste šećerni pijesak za te svrhe, ovdje ne postoji posebna razlika, dakle, samostalno morate odlučiti da će to biti veliki frakcijski šećer ili pijesak).
- Dva sastojka su pomiješana i vrijedi to učiniti pažljivo, nakon čega ukrašavamo pokrivene bobice na bankama. Ne zaboravite da je slaganje takve yagode u šećeru vrlo čvrsto, tako da u ovom džemu nema otpada.
- Kada se "Jam" već razgrađuje na bankama, morate zaspati svaki od njih s malim slojem šećera (sloj mora biti visina centimetra).
- "Pečat" za zimu se također može koristiti na nekoliko načina i najčešće koristiti plastične poklopce. Moraju biti ubrzani, suhi. Nakon toga pokrijte limenke sa šećerom. Ako ova opcija nije prikladna za vas, onda samo uzimate pergamentni papir i konopac, i pokrijte posudu na spiralu ovog užeta, unaprijed popnite joj papir za vrat.
- Skladištenje mora biti obavezno u nekim cool, pa čak i jedan može reći, hladno mjesto i poželjno je da je bilo mračno, tako da je podrum ili podrum prikladan za te svrhe, jer je nemoguće.
- Ne brinite da je džem kada ga zatvorite ostaje mrvljivo, jer će se tijekom vremena brzo osloboditi sok i već steći potrebnu dosljednost.
Također treba napomenuti da će se ovaj recept smatrati idealnim ako ćete uzeti crni ribiz za njegovu pripremu.
Džem iz ribizla
Da biste pripremili džem od takve bobice, trebat će vam:
- Šećer - 2 kg
- Currnta -1 kg
Priprema je sljedeća:
- Prvo morate dobro slomiti ribizle (ovdje je za vas da pomognete guraču ili mlin za meso, po vlastitom nahođenju).
- U pire od bobica, dodajte šećer i dobro promiješajte sve, nakon čega se sve dobro miješamo, tako da ispadne na homogenu masu.
- Sada je vrijeme za širenje završenog džema na bankama, prije nego što spavam na vrhu džema od sloja šećera centimetra.
Zatvori staklenke s džemom i držite ih potrebne za istu tehnologiju kao i jednostavno šećernu ribizlu, tako da nema potrebe da izmislite ništa novo.