Royal škampi su prekrasan plodovi mora. Oni se razlikuju u nježnim okusom, ugodan miris, lako kuhati i jela dobiti stvarne remek-djela, unatoč jednostavnosti sastojaka. Ne svi znaju kako pravilno rukovati kozice, pa se boje da se na njihovom kuhanju. Ali, ako znate nekoliko nijansi i win-win kuhanje mogućnosti, onda će sve ispasti.
Češnjak kraljevski škampi
Vrlo brzo opcija preparat, koji uključuje ove velike kozice. Privremeni troškovi - ne više od 20 minuta.
Što će se:
- Polkylogram odabranih škampi također može koristiti i zamrznuti.
- Visoke masnoće vrhnje - 1 paket.
- Kremasta ulje će se 50 g.
- Bilo čvrste sira - 50 g.
- Začini, soli i paprike dodati na diskreciju kuharu.
Kuhanje:
- Plodovi mora, ako su zamrznuti, odmrzavanje.
- Zakuha voda, sol, izlije začina.
- Ispunite kipuće škampi vode. Vrijeme kuhanja je više od sedam minuta.
- Na činjenicu pripreme - voda za spajanje.
- Sada ih treba očistiti.
- Preskoči češnjak putem tiska.
- Sir izgubiti na malom ribež.
- Zagrijte tavu, laicima ulje na njemu, pržiti luk, a zatim ulijte vrhnje.
- Čim se krema počeli bacati, dodati kozice im kuhati za par minuta.
- Sol, papar, dodati začine, posuto nasjeckanim zelenila.
- Pospite sa sirom, isključite vatru pod tavi.
- Dajte sir taljenja.
- Jelo je spremno za hranu. Kao prilog se za tjesteninu.
Pečene kraljevske kozice s začinima i zelenila
Zapanjujući način kuhanja škampi. Oni su dobili ukusan i nježan. Za kuhanje će trebati:
- Kozice treba 700 g.
- Dva režnja češnjaka.
- 1 hrpa kopar.
- Žličica Adzhika.
- Kremasto ulje - 50 g.
- Pola limuna.
- Lavrushka - 2 kom.
- Morska sol, smjesa paprike, drugi začini - za okus.
Kako kuhati:
- Prije pripreme škampi, potrebno je odmrznuti, ako je potrebno i dobro isprati.
- Češnja češnjaka drobljenje i slomiti, možete koristiti tisak.
- Dijete nasjeckati.
- Brašno ulje u tavi, stavite kozice na njemu zajedno sa zelenim i češnjakom.
- Pržite na umjerenoj toplini za ne više od 5 minuta.
- Dodajte sok od limuna, staviti adjika, sol.
- Pažljivo promiješajte.
- Dodajte lovorov list, poklopiti, smanjiti vatru i sutra oko 10 minuta.
- Jelo se poslužuje na zajedničkoj ploči ili dijela ukrašene usamljeni limuna.
Royal račići na Spements
Za kuhanju, kazandžija će biti potrebna i roštilj tava je također pogodan.
Proizvodi za kuhanje:
- 12 kraljevske kozice.
- Mirisna paprika u prahu - prstohvat.
- Češnjak - 2 zubi.
- Sok od limuna - pola CL
- Klasična umak od soje - 2 žlice. l.
- Biljno ulje - 2 žlice. l.
- Jelima - na okus.
Kako kuhati:
- Račići potpuno čist, ne zaboravite središnje vene.
- Temeljito ispirati, staviti na papirnati ručnik da se osuši.
- Vozite na kos, broj - na zahtjev kuhara.
- U dubokim jela, mješavina soja sos, ulja, crne i mirisne, češnjak, sol, začini i sok od limuna.
- Nastale marinada Podmazivanje škampi uz pomoć slastičarnu kićanka.
- Pržiti na roštilju na roštilju ili tavi na rumenim kore ili pojave karakteristične trake.
- Gotovi škampi ponovno podmazati marinadi.
- Jelo je spremno za hranjenje na stol.
Ovo je samo mali dio od recepata za pripremu kraljevskog kozica. Ima nevjerojatan način i odabrati dragi, morate kuhati, pokušati izabrati. Pa sretno i ugodan tek!