Škampi su ukusna poslastica koju možete zadovoljiti sebe, svoju obitelj ili goste. To je apsolutno lako kuhati - mogu ih jednostavno kuhati, ali postoji masa drugih zanimljivih načina da napravite prekrasne kraljevske posude od škampa. Ako tražite nove neobične recepte iz posuđe od škampa, u ovom članku ćete naći različite recepte za njihovu pripremu.
Kako odabrati prave kraljevske škampe?
Okus posude uvelike će ovisiti o kvaliteti izvora proizvoda, tako da se pripremi kraljevske škampe su stvarno ukusne, važno je da ispravno odabiru. Najbolje je kupiti svježe ohlađene plodove mora, ali ta mogućnost nije uvijek moguće. Najčešće dobivamo škampe u smrznutoj. U tom slučaju, važno je obratiti pozornost na sljedeće pojedinosti:
- Uglavnom, pokušajte steći kraljevske škampe u tvorničko pakiranje. Pažljivo ispitati paket u kojem je proizvod pakiran - težina treba navesti, približan broj škampi u paketu, kao i njihova približna veličina.
- Pažljivo pogledajte cijenu - ponekad je cijena naznačena za paket, a ponekad i po kilogramu.
- Provjerite jesu li svi škampi u pakiranju s repovima izduženi, to sugerira da je mraza bio podvrgnut nerabičnom proizvodu.
- Pregledajte škampi u paketu i pobrinite se da su sve o iste veličine - ponekad proizvođači miješaju velike i male škampi da ih prodaju po višoj cijeni.
- Provjerite je li pakiranje nije mnogo leda - ne biste trebali preplatiti za vodu. Osim toga, važno je da je ledena kore oko škampa u redu, inače višak vode može pokvariti neka jela prilikom kuhanja.
- Pa, kada su škampe zasićene bogatim omotačima, a glava bi trebala imati ružičastu ili zelenkastu nijansu. Škampi s crnom glavom će se ostaviti drugima u njihovom ukusu.
Kralj škampi kebab
Prilično jednostavna, ali ukusna mogućnost kuhanja kraljevskih škampi je napraviti kebab. Za kuhanje je najbolje čekati na ražanjsku sezonu i pečene škampi na roštilju, međutim, možete ih pripremiti na ovaj način u uobičajenoj peći. Gotovo da nisu potrebni dodatni sastojci - samo škampi, neki ulje, paprika, papar, sol i bilja kako bi okusili.
Recept za kebabe iz kraljevskog škampa je vrlo jednostavan:
- Prije svega, škampi trebaju odmrznuti. Da biste to učinili, položite ih u tavi i ulijte kipuću vodu. Nakon nekoliko minuta, ispustite vodu i pričekajte da se škampi ne ohladi.
- Nakon toga, morate napraviti čišćenje škampi - možete ih pokupiti u ljusci, ali pročišćeni će biti mnogo ukusniji zbog formiranja kore. Važno je napomenuti da je sklonište na repovima kraljevskog škampa - to je prikladno za to u procesu unosa hrane.
- Ako imate minijaturni ražnjići, možete ih voziti na njih. Druga mogućnost je da ih položite na metalni roštilj. Priprema konvencionalnog chather chapper omogućuje meso da se zagrije iznutra, ali prilikom kuhanja škampi ne igra nikakvu ulogu, jer su vrlo mali.
- Škampi treba podmazati kremom ili biljnim uljem na okus - za to je bolje koristiti poseban šasrazu iz hrpe ili silikona tako da se naftni sloj ispada da je ujednačen. Nakon toga, produkt pospite svojim omiljenim začinima na obje strane. Začini ne bi trebali biti previše, inače će početi snimati brže od samih škampa.
- Stavite škampe na utemu ili u pećnicu, zagrijani do 200 stupnjeva. Obično za formiranje appetizirajuće zlatne kore dovoljno je 10 minuta.
- Završeno jelo može se poslužiti s krumpirom, rižom, povrćem i zelenilom.
Škampi u fritezu
Ovo je jednostavno i ukusno jelo. Slični škampi u fritezu će se uklopiti i kao zalogaj i kao večera. Ova metoda kuhanja ne može se nazvati prehrambenim, ali ponekad možete ugoditi sa sličnom jelu. Da biste stvorili škampi, trebat će vam sljedeće:
- polbuttille je rafiniralo biljno ulje;
- 300 g kraljevskog škampa;
- krušne mrvice;
- papar, sol i začini za okus.
Recept je vrlo jednostavan:
- Prije svega, škampi moraju biti odmrzavanje i čišćenje. Možete izbrisati školjku u potpunosti ili ga ostaviti na repovima.
- Miješajte krušne mrvice s omiljenim biljem i začinima. Može doći curry, paprika ili mješavina maslinovog bilja. Dodajte malo soli i papra na okus.
- Obravel kozice u krušne mrvice i začina tako da su pokriveni sa suptilnim ujednačena sloja posteljice.
- Ulijte u fritezi ili u običnoj lonac za pirjanje suncokretovo ulje, zagrijte ga.
- Stavite škampe na ulju. Oni će biti spremni za 3-5 minuta. Ako ste vidjeli da je breading stekla jedinstven žućkastu nijansu, možete ukloniti kraljevski škampi.
- Poslužite škampi za večeru može biti s prilogom ili s povrćem. Oni su također samodostatni užina za pivo ili bijelo krivnje. Konačno, možete napraviti ukusna sandbresses s njima.
Royal škampi juha
Ukusne plodove mora juhe su važan dio Mediterana i azijske kuhinje. Tu je veliki skup sličnih juha recepti - to su biljna vrhnja juha, bundeve juha, kremasta jela ili juhe s rezancima. Možete eksperimentirati sami dodavanjem u juhu sa svojim omiljenim škampi sastojaka. U nastavku će se smatrati recept za neobičan azijski juha Raman s kozicama.
Za pripremu juha, trebat će vam sljedeće sastojke:
- 0,5 litara juhe pilećeg;
- neke pileće meso;
- kuhana i pržena šampinjoni;
- sirovo povrće: mrkva, luk, proklijalo žito i povrće na okus;
- papar, sol i začina;
- limun kriške za ukrašavanje;
- pšenica ili riža rezance;
- 300 g kraljevskog škampa.
Recept Kuhanje Dalje:
- Ramen je neobičan juha, budući da su svi sastojci spremni odvojeno za njega. Prije svega, za odmrzavanje škampi, očistite ih potpuno iz ljuske i pržiti u tavi sa gljivama i piletinom komada.
- Paralelno s tim, nagnuti rezanci u vodi - trajanje ovisi o tome koji izbor rezanci ste odabrali.
- Izrežite sirovo povrće i povrće su dovoljno sitno.
- Držite vruće pileće juhe preko ploče. Dodaj raznih začina i začina.
- Nokautirati povrće, povrće, tjestenina, gljive, meso i konačno, kraljevske kozice u pločama. Ukrasite jelo od limuna kriške. Ova juha je prikladna za večeru, a za večeru, i kao glavno jelo i kao prvi.
Od škampa, možete napraviti mnogo ukusna i neobična jela koja su apsolutno lako kuhati. Na temelju škampa, možete stvoriti i ukusna prvi i drugi jela, pa čak i grickalice. Postoje mnogi recepti - temelji se na njih možete eksperimentirati i stvarati kulinarske remek od svojih omiljenih proizvoda.