Kako kuhati prepelica kod kuće?

Prepelica je prehrani i ukusna jela, koja se može biti zadovoljna bliskim ljudima na bilo kojem odmoru. Budući da meso u prepelici nije toliko, oni ih pripremaju obično po stopi od dva ili tri komada po osobi. Postoji mnogo različitih načina za jelo ukusnu prepelica - mogu se peći u pećnici ili pržiti na redovnoj posudi, dodajte povrće, slaninu ili prilog. Vjerojatno ćete iznenaditi goste takva neobična jela. U ovom članku naći ćete nekoliko jednostavnih recepata za kuhanje meso prepelica.

1

Pečena prepelica u slaninu s šljivama

Meso prepelice smatra se prehranom, tako da ga mnogi smatraju malo suhim. Da biste to popravili, često se pripremaju prepelice zajedno sa slaninom - pa je jelo mnogo više sočno. Da biste platili okus mesa, preporuča se dodati nešto kiselo: jabuke, marelice ili suho voće. Recept za prepelice s šljivama posebno je popularan. Slično jelo ima izuzetan multiceceted okus i izgleda izvrsno.

Da biste pripremili prepelicu na tri osobe koje će vam trebati:

• 9 prepelica;
• 1 tbsp. bez kostiju;
• 9 komadići slanine;
• pamučni navoj ili čačkalica;
• biljno ulje;
• sol, papar, paprika i bilje da okusi.

Da biste napravili pržene prepelice u slanini s šljivama, koristite sljedeće jednostavne upute korak po korak:

1. Za početak, ptice se mogu sjeći u bilo kojoj poznatoj marinadi. Međutim, ako je prepelica svježa, uopće nije potrebno - njihovo meso ima bogat okus. Možete jednostavno izrezati ptice u začinima: mješavinu tla paprika, soli, maslinovog bilja i paprike na okus.
2. Tada bi svaki žurnik trebao biti umotan s narezom dimljene slanine. To će omogućiti jelu dodatni miris i napraviti meso kao sočno što je više moguće.
3. Tako da u procesu prženja vaše role ne raspada, to je vrijedno fiksiranje slanina uobičajenog pamuka bijele. Ako ne vole ovu opciju, možete pokušati probiti ptica kroz čačkalicu - to će također omogućiti slaninu na meso u procesu prženja.
4. Stavite malo suhe šljive unutar svake prepelice.
5. Zagrijte biljno ulje u tavi.
6. Stavi prepelice u tavi, držite ih za dvije minute, a zatim na drugu stranu. Važno je da prepelica, za početak, pržene na vrhu.
7. Sada pokriti posudu s poklopcem i ostaviti jelo za 40 minuta na laganoj vatri.
8. Otvorite poklopac i ostaviti prepelice još 5 minuta, povremeno ih okrećući u njih, tako da su upletena.
9. Kada se pojavi ukusan korica na ptice, oni mogu biti uklonjena i poslužuju s bilo ukras.

2

Pečena prepelica s povrćem

Ako vam se sviđa prehrambene jela, možete pržiti u tavi s povrćem. Ovo je vrlo jednostavan recept koji ne oduzeti puno vremena i truda. Možete koristiti svježe povrće i smrznuti, pa se jelo može pripremiti bilo tko, bez obzira na godišnje doba.

Za kuhanje će vam trebati:

• 9 mala prepelica;
• kečap ili rajčica;
• biljno ulje;
• češnjak;
• povrće (rajčica, brokula, mrkva, grašak, tikvice ili kukuruz) su prikladni;
• začini za okus.

Način kuhanja takvo jelo nije teško uopće:

1. Trupovi quailing može biti lijevo ili ih rezanje u trbuhu - flat trupla bit će pržena 10-15 minuta manje, ali u ovom slučaju teško da može biti u mogućnosti da stane sve ptice u tavi na vrijeme.
2. Mliječni prepelice sa začinima i kečap.
3. Stavite truplo na zagrijanoj tavi, podmazani sa biljnim uljem. Pržiti 5 minuta s obje strane.
4. Stavite povrće izrezati u male komadiće. Grind češnjak i dodati na jelo.
5. Pokrijte posudu sa poklopcem i pričekajte 40 minuta.
6. Otvorite poklopac i pustite prepelice biti upletena.

3

Oštar prepelica u pećnici

Čak i jednostavniji način - pripremiti prepelice u pećnici. Tako ćete znatno uštedjeti vaše vrijeme, jer nećete morati stalno pratiti pripremu jelo - samo staviti pravi način i očekivati. Prepelice u pećnici će ispasti ukusna i bez ikakvih dodataka - nakon kuhanja, mogu se kombinirati s kaša, krumpir ili povrće.

Za ovo jelo, priprema:

• trupovi prepelice:
• začini: curry, paprika, sol i papar,
• majoneza i kečap;
• pečenje folija.

Možete pripremiti oštre pečene prepelice kako slijedi:

1. Izmiješati sve oštre začine i izrezati izvrsno lešinu u njima, tako da su natopljene paprike, curry i paprika ravnomjerno.
2. Mliječni prepelice majoneza i kečap - to će stvoriti mirisnu koru.
3. Staviti na prepelice pleh zamotan u pečenje foliju.
4. Stavi ptice u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 40 minuta.
5. Poslužite prepelice s bilo ukras ili svježeg povrća.

4

Punjena prepelica u pećnici s riža

Ako vam se sviđa prilog, natopljene sokom od mesa, možete kuhati punjene prepelice u pećnici. Ovo ukusno jelo će biti potpuno spreman kako bi ga poslužiti na stol. To nije teško stvari prepelica na sve, iako to vrijedi s obzirom da su male, tako da je prilog nije previše. Možete kuhati još malo riže osim toga, ako se bojite da to ne može biti dovoljno.

Za kuhanje, potrebni su sljedeći sastojci:

• polovice prepelica;
• med;
• smeđa ili crvena riže;
• svježi korijen đumbira;
• svježe zelenilo ukusu;
• jabuke, kuraga ili šljive;
• začini po ukusu;
• čačkalica;
• pečenje folija.

Za kuhanje koristite sljedeći recept:

1. Lagano nagnuti riža, pomiješati sa lomljenim zelenila, đumbira i sitno sjeckani jabuke ili sušenim voćem. Ovi sastojci će dati ispuna zasićenih i ukusan okus.
2. Staviti punjenje unutar prepelicu. Zalijepite uže na čačkalicu tako da punjenje ne izlije.
3. Izbavi lešine s medom i dodati začine za okus.
4. Put prepelice na folije, stavite u pećnicu u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva i ostaviti 40 minuta.
5. Gotovi ptice mogu se rastaviti na tanjure i poslužite na stol.

Pečena ili pečene prepelice je ukusna i korisna svečano jelo, koje se može iznenaditi i za obitelj i goste. U isto vrijeme, to nije teško kuhati prepelice. Posebno je jednostavno za napraviti u pećnici. Odaberite odgovarajući recept i pokušati kuhati takav neobičan jelo za večeru.