Kako napraviti šaran u pećnici u foliji?

Dijetetski meso šarana nije samo korisno, već i neuobičajeno ukusno. Juicy delikatne stiskanje trupova i rastaljeni u ustima. To neće biti smetnja čak i dovoljno velik broj malih kostiju. Najjednostavniji i najbrži način da se šare peču u pećnici. Kako to učiniti, reci mi u nastavku.

1

Kako kuhati šaran u pećnici - jela sastojci

• Zapravo šaran - 1,5 kg ribe. (Snop svega, naravno, pronađite živu ribu, ali se također može koristiti šaran sladoled).
• 1 veliki limun.
• 2 glava žarulja.
• 2-3 zubi češnjaka (izborno).
• Sol, začine.

Kao začinjeni dodatak šarana, peršin, bosiljak, kopar, celer, papar (mirisan, oštar i slatki), leaf se pokazao. Također možete koristiti smjesu hmelj-sunnela, đumbira, karanfila i korijandera.

2

Kako kuhati šaran u pećnici - korak-po-korak upute

• Počnite kuhati iz pripreme ribljih trupa. Da biste to učinili, potrebno je ukloniti glavu i unutar šarana, očistiti ga od vaga. Rep i peraje mogu ostati netaknuti - tijekom pripreme će se peći i biti prikladni za potrošnju.
• Nadalje, ribe se moraju oprati i osušiti pomoću papirnatih ručnika. Uzmite malu količinu soli i utrljajte trup s njezinom ribom. Sada je došlo do skretanja začina - pomiješajte suhe začine u jednu smjesu.
• Napravite male poprečne rezove na stranama šarana. Fit riba s začinima, pokušavajući uhvatiti ne samo vanjsku površinu, već i stavljati malo začina u rezove.
• Očistite luk. Izrežite ga i limun s tankim pola prstena.
• Mjesto kriške limuna na rezove.
• Proširite folijsku ploču na koju će riba biti smještena i položena prstena (luk "jastuk").
• Na luk stavi šaran. Preostale kriške limuna i luk se može staviti u usnoj ribe.
• Čvrsto pokriti rub rub.

• Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 ° C i pošaljite šaran na njega 20 minuta. Nakon što trebate otkriti foliju i dati ribi da se iskrivim još 20 minuta.
• Ukupno vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Jelo nije samo ukusna, već i prehrambena. Oni koji nisu previše strogi za sebe, možete dodatno koristiti gorivo iz kiselog vrhnja i majoneze. Da biste to učinili, potrebno je povezati navedene sastojke u jednakim dijelovima i obmanjivati \u200b\u200bšaran s unutarnje i vanjske strane.

3

Kako odabrati dobar šaran?

Znakovi visokokvalitetne ribe:

• Šaranske škrge imaju svijetlu bogatu crvenu ili ružičastu boju, ne držite se zajedno.
• Oči su konveksne, transparentne.
• Vage su mokre, prekrivene klizavim prozirnim sluznicama.
• Koža ribe nema mrlja i oštećenja.

4

Dopuniti šaran

Možete ispeći kao trup zapravo, i s prilog. Uzroci (heljda, riža) su prikladni kao potonji, koji se stavljaju u pročišćeni abdomen. Također možete koristiti gljive, prepelica ili pileća jaja, suho voće, orašasti plodovi. Za nadopunjavanje goriva, možete uzeti ne samo kiselu kremu ili majonezu, već i bijelo vino, med, pastu od rajčice ili sojinog umaka.