Kako kuhati srpom u pećnici

U odnosu na druge ribe razrokost je drugačiji i mala količina koštane bijelo, tender mesa. U ovom riba sadrži velike količine proteina i samo 84 kcal na 100 grama. To može imati ne samo ljudi na dijetama, ali i djecu. Sudak dobiti vrlo bogat, ako ga kuhati u pećnici

1

Razrokost, pečena u foliji

Što je potrebno za kuhanje

1. Sudak 1 kom.
2. Začinjene senf 1 žlica
3. Luk 1 veliki veličine komada.
4. Sol, papar na okus
5. Biljno ulje
6. Kriške limuna 3 kom.
7. 1,5 žlice soka od limuna
8. Šljiva rajčica 1 veliki veličine komada.
9. Svježe zelenilo

Sekvencioniranje

1. Očistite ribu i izvadite iznutrice. Zatim ga isperite pod hladnom vodom.
2. Kombinirajte sol i papar. Rezove na ribe i izbrisati ga s mješavinom soli i papra. Sudak mora stajati u začinima 25 minuta.
3. Ogulite luk i izrezati na kolutiće. Rajčica isprati pod vodom i izrezati na kolutiće i.
4. Pomiješati sa limunov sok senfom i žlica biljnog ulja, te smjesu ostavi da odstoji 5 minuta.
5. Uzmite foliju i stavite ga na kriškom limuna. Top s postolja u začinima i na svakom rez, stavite krišku rajčice. Mast smuđ pripremljen sa senf umakom, maslac i limuna. Stavi na smuđ kriške limuna i zatvorite foliju tako da pokrije ribu uske sloem.Polozhite ribe u foliju na pleh.
6. Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva ribe i pecite 20 minuta. Zatim otvorite gornji dio folije i pecite još 10 minuta riba.
7. Isperite pod vodom svježeg bilja i nasjeckajte ga. Pospite bilje pripremio smuđa.

2

Smuđ, pečena s povrćem

Što je potrebno za kuhanje

1. Sudak 1 srednje velika riba
2. Mrkva 2 kom.
3. Luk 2 velike veličine komada.
4. Limun (mala) 1 kom.
5. SOUR 3 žlice
6. Rajčica 2 žlice. l.
7. tikvice 300g
8. Patlidžan 1 kom.
9. Rajčica 1 velike veličine komada.
10. Biljno ulje

Sekvencioniranje

1. Očistite ribu od kostiju i praksu. Kao rezultat toga, pikepery file treba, narezane na komade 4-5 cm. Sol i papar komada ribe i stavila ih na hladnom mjestu 10 minuta.
2. Izrežite patlidžan s krugovima i soli njega. Ostavite ga u soli za 10 minuta i čim sok će izaći, a zatim isperite dijelove pod hladnom vodom.
3. Očistite tikvice i izrežite ga polutke. Luk i mrkvu očistiti. Luk izrezati dolje sa male komadiće, a mrkvu sode na fini ribež.
4. Pržite luk i mrkvu na biljnom ulju.
5. Rajčica i limun izrezati polutke.
6. Pomiješajte vrhnje, rajčica i dobro izmiješati.
7. Stavite u veliku zdjelu smuđ, stavite patlidžane, patlidžana, prženi luk sa mrkvom i rajčicom. Dodaj u ribu s povrćem umakom od kiselog vrhnja i rajčice zalijepiti. Mix sve dobro, sol i papar.
8. Podmažite pečenje pečenje s biljnim uljem i staviti ribu s povrćem na njemu. Stavite kriške limuna na ribe.
9. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite jelo za 25-30 minuta.

3

Sudak pečena pod umaku od sira

Što je potrebno za kuhanje

1. Sudak 1 kom.
2. Sol, papar na okus
3. Češnjaka 3 kom.
4. Biljno ulje
5. Vrhnje 100 g
6. Sir krutina 150 g

Sekvencioniranje

1. Očistite štuka i izvadite utrobu. Napravite male posjekotine na ribe.
2. Očistite češnjak i izrezati ga s ploče.
3. Sisati i papar riba na obje strane, staviti češnjak kriške u rezove. Zatim podmazati ribu s biljnim uljem.
4. Izmiješati kiselo vrhnje i ribani sir. Podmažite sir umak od smuđ i pijanka u pećnicu zagrijava na 180 stupnjeva 30 minuta.

Zapečeni Sudak je ukusno jelo koje se može staviti na svečanom stolu. To može biti ukrašen svježim zelje i povrća.