Kako ispeći pumpu u foliji

Za pripremu ukusnih ružičasti losos, ne morate potrošiti puno vremena. Vrlo jednostavan i jako ukusan recept - losos pečen u foliji. Razveselite svoju obitelj prava poslastica.

Trebat će vam:

lososa - 1 kom;.
luk - 2 kom.
mrkva - 1 kom .;
limuna - 1 kom;.
majoneze - 2-4 žlice;
sir - 100 g,.
sol, papar, korijandera - ukusu;
zelenilo;
folija.

Vedro riba iz mahuna, rezati peraje, rep glavu. Izvaditi utrobu ribe narezane kroz trbuh. Isperite temeljito.

Izrežite ribu u 2 dijela hrptom na leđima. Pokušavajući da ne oštetite file, uklanjanje kralježnice i kosti sa svake strane, gađati dopusta. Opet, temeljito isperite, osušite s papirnatim ručnikom.

Očisti luk i sitno ga isjeckati. Pržiti luk na malo ulja u tavi do prozirna. Jasne mrkva, utrljajte na malom ribež. Dodajte mrkvu na luk i pržiti zajedno do zlatno smeđe.

Pola limuna izrezati na kriške, iscijediti sok od ostatka. Fileti sa soli, paprom, korijandera pritrusit, pospite limunovim sokom.

Pečenje položiti folija savijanjem njegov rub kao branika. To će omogućiti sokovi ne teče. Stavite filete na foliju na vrhu luka i mrkve. Povrh svega sipati majoneze i naribani sir pritrusit. Pokrijte folijom.

Zagrijanoj 180 ° C peći do spremna za pečenje. 5-10 minuta prije kraja kuhanja uklonite foliju vrhu, to će biti formirana porumeni kora. Vrh spreman riba ukrasite koprom i kriške limuna.