Ako volite plodove mora, ali su ograničeni u proračunu, onda morate svakako cijeniti Mintai, koji savršeno kombinira demokratsku cijenu i najsmjenjiv okus. S ovom prehrambenom ribom s niskim udjelom masti možete pripremiti mnogo različitih sofisticiranih jela. Recepti od njih možete saznati u ovom članku.
Pripremamo potrebne sastojke
Bez obzira na odabrani recept, potrebno je pripremiti sve sastojke. Uzimamo ribu, isperite vodom, čista od vaga, peraja i svih unutarnjih. Odrezali smo odreske uz greben, nakon što ga uklonite, ili ostavite cjelinu. Ako koristite smrznute ribe, ne može se pojaviti s pitanjima rezanja i čišćenja. Često se prodaje već prikladno za kuhanje. Defrun je s prirodnim putem - ostavljamo na sobnoj temperaturi za noć.
Povrće birati u svakom specifičnom receptu za njihov ukus, ali se koristi gotovo svi luk, mrkve, paprike i rajčice. Sve povrće je pažljivo moje, čisto i brusno: luk si fino sjajni ili s prstenom, mrkve tri na velikom grateru ili rezanje s prstenovima, papričenima i rajčicama izrezala je srednju slamu ili prstenje.
Sve osnovne komponente su spremne, počinjemo stvaranje.
Mintai za par
Jednostavnije kuhanje je teško naći da ne utječe na okus. Riba dobiva sočna i meka, možete se dotaknuti bez oštećenja na slici.
Ranije u multicookser zdjelu ulijte čistu pitku vodu, postavljamo posebnu mrežu za kuhanje. Uzimamo ribu, narezane odrezcima 2-3 centimetra širine i postavili na rešetku. U blizini utovarenog povrća, prekrasno u kombinaciji s brokulom, cvjetačem, podcolom, mrkvom, zelenim graškom. Uključite "kuhanje za par", stavite tajmer 30 minuta i tiho idite na vaše poslove.
Mintai u umaku od rajčice
Na dnu višekrodača ulije biljno ulje i uključite "prženje" ili "pečenje". Šalimo nasjeckani luk u predgrijano ulje i dopusti mi da budem pržen do prozirne zlatne boje s otvorenim poklopcem. Zatim dodajte naribanu mrkvu, slatko papar i rajčice i ostavite još 10 minuta. Kada sve povrće omekšaju povrće, dodajte dvije čaše rajčice ili razrijeđene u vodu nekoliko žlica paste rajčice. Svi zajedno proliču još 5-10 minuta.
U nastalom umaku rajčice učitavamo komade polja, dodamo potrebne začine, zatvorite poklopac, preuređeni na način "gašenja" 40-50 minuta i čekati.
Mintai u umaku od kiselog vrhnja
Slično tome, pripremamo povrtnjak s prethodnim receptom, samo ne dodajemo volumen i rajčice u nju. Kada je povrće lagano okupilo zajedno, polaganje krumpira na vrh u jedan sloj (može se zamijeniti, na primjer, patlidžana), na vrhu ribe. Na svakom komadu Malte stavite na vrh prstena od smjese od rajčice i kiselog sira. Za umak pomiješajte kiselo vrhnje i ribani sir na velikom grateru. Uključite na način timera "gašenje" na 40 minuta, ako postoji malo, dodajte još 10.
Pržena mintai
Unaprijed, narezane ribe nisu uspjele sa svih strana začina i neka stoji malo. U ovom trenutku, ulijevamo biljno ulje u višekrosjeda i uključite "prženje". Svaki komad ribe je usitnjeno s obje strane u brašno i staviti u grijano ulje. Kada se peče do zlatne kore, okrenite drugu stranu i pričekajte isti učinak.
Mentai pečeni u foliju
Narezana ili cijela riba velikodušno je poprskana začinima i ostavila ga. Na dnu zdjelica ležao je list folije, stavite ga ribu u središte. Možete dodati bilo koje povrće narezane prstenove ili jednostavno pospite limun i posipati sitno sjeckani zelenilom. Ako odlučite dodati povrće, a zatim ih dodati u ribu, dodati ih okolo, a mi ih stavimo u cijelu ribu unutra. Zatvorite foliju i pecite 30-40 minuta.
Možete ispeći, pržiti, ugasiti ili pripremiti mixtai na par - u bilo kojoj verziji, ova riba će spasiti svoj delikatan sojni okus, a spor kuhalo će pomoći uštedjeti maksimalnu količinu korisnih tvari.
0
498
