Tubat je ukusna i korisna riba, koja se može naći u bilo kojem glavnom supermarketu u ohlađenom ili smrznutom obliku. Iz njega možete pripremiti ukusna hrana za feed za svaki dan ili izvrsne delicije za svečani stol. Ovaj članak će razmotriti razne recepte za kuhanje, nakon čega slijedi s kojim možete napraviti lako i ukusno jelo za cijelu obitelj.
Pečeni u pećnici
Nije teško kuhati zubat na sve - na primjer, može se peći u pećnici. Ovo jelo će vam zahtijevati barem napore - možete staviti ribu u pećnicu, uključiti timera i obaviti vlastiti posao. U međuvremenu, to je najlakši način za pripremu bez kombinacije s drugim proizvodima omogućuje uživanje u okusu samog ribe. Možete nahraniti sličan karakteristiku kao što želite: kao samodovoljna jela, sa salatom od povrća ili s prilog: krumpir, kuskus, riža ili kaša heljda pogodna za ribu.
Za kuhanje trebat će vam samo ohlađeni ili smrznuti rub, sol, papar, limun i zelenilo za okus, malo ulja, kao i foliju za pečenje. Dakle, da se riba ispada ukusna i sočna, slijedite jednostavan recept korak po korak:
- Ako imate zamrznutu ribu, morate odmrznuti, a ako se ne čisti - potrebno je platiti. Stavite gotov trup na foliju za pečenje.
- Izrežite limun na okruglim kriškama.
- Napravite nekoliko rezova preko ribe i staviti limun tamo - to će omogućiti da se riba bude bolje natopljena sokom.
- Izrežite zelenilo, stavite ga u ribu zajedno s rezovima limuna.
- Dodajte soli, papar ili druge začine.
- Podmažite ribu na vrhu ulja - može biti spojeni maslac ili bilo koje povrće, tako da možete dobiti ukusnu koru na ribi.
- Pokrijte ribu s folijom odozgo i stavite u pećnicu, zagrijanu do 200 stupnjeva, tijekom 40 minuta.
- Uklonite gornji sloj folije od ribe i ostaviti ga pripremiti za još 20 minuta na istoj temperaturi. Kada vidite da je strana ribe na žaru i postala zlatna, možete se zubatka i služe za stol. To će biti jednako ukusno i toplo i hladno.
Tubat s krumpirom u lonac u pećnici
Možete kuhati toothbut odjednom s prilogom - na primjer, dati dio lonac u pećnicu. Ovisno o tome koliko vode dodate, možete dobiti i prvu i drugu posudu. Improvizirani tobitch juha s jednostavnim receptom će biti zadovoljavajući i korisne ručak ili večeru. Ako želite samo pirjana riba s krumpirom, dodati malo manje vode, a vi ćete dobiti malo drugačiji jelo. Za kuhanje vam je potrebno sljedeće sastojke:
- Tubat - file, odreske ili riba cijela. Za tri dijela, bit će potrebno oko 500 g smrznute ribe.
- Pripremiti također 500 g krumpira.
- Uzmite jednu žarulju.
- Po želji, uzeti cilantro, peršin ili bosiljak.
- Također je potrebno začine: sol, papar. Možete dodati paprika, curry ili mješavina bilja maslina.
- Tako da je juha više zasićenih, to vrijedi i dodao neke biljno ulje.
Pripremite ribu na sljedeći način:
- Čist i odmrzavanje toothbut, to izrezati u male komadiće i, ako je moguće, lagano odvojiti od kostiju.
- Očistite krumpir, izrezati ga na manje kockice.
- Izrežite luk i lagano pržite ga.
- Pomiješajte krumpir i ribu s lukom. U jednakim omjerima, širiti ih u loncima. Dodati malo vode da svaki lonac. Dodajte začina, začina i bilja koje vam se sviđaju.
- Da biste dobili gustu pirjana jela, zaliti vodom da se oko trećine visine posude. Ako želite dobiti juhu, preliti vodom da skoro do rubova - dio nje će ispariti u procesu kuhanja.
- Stavite lonac u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. Gulaš riba je potrebno u roku od 1-2 sati - to ćete dulje kuhati jelo, više mirisne i mekša će ispasti.
Tubat s gljivama pod sir u pećnici
Ako ste u potrazi za više neobičnih jela recepti, možete ispeći toothbut u pećnici pod sira s gljivama. Okusi ovih proizvoda savršeno se nadopunjuju, a možete hraniti takvu ribu s bilo prilogom, iako jelo i sam po sebi je samodostatan. Provjerite imate li sljedeće sastojke:
- Otprilike je potrebno 800 g ribe za jelo za tri osobe.
- Uzmite 300 g gljiva - prikladni su obični šampinjoni, iako se svi drugi mogu uzeti u sezoni gljiva.
- Trebat će 300 g bilo kakvog krutog sira za stvaranje atetizirajuće kora.
- Uzmite malo luka o lukom dovoljno od jedne žarulje srednje veličine.
- Odaberite zeleni i začini da biste okusili, ne zaboravite na sol i papar.
Da biste pripremili sočnu i ukusnu ribu pod sirom, slijedite recept:
- Tubatka treba odmrznuti i čistiti. Ako imate cijelu ribu, vrijedi ga smanjiti na komade, odvajanje od kože i kostiju. Ako ste kupili odrezak, morate pokušati ukloniti kosti prije pečenja. Najbolje za ovo jelo pogodno je za lažnu file - potpuno je spremna za pečeno, samo ga položite na list za pečenje prekrivene folijom.
- Riba sa soli i začinima.
- Fino odrezati zelenila s rođenim lukom.
- Izrežite šampinjon s tankim glatkim kriškama. Pomiješajte ih sa pripremljenim zelenilom i lukom.
- Upozorite ribu s gustim slojem gljiva s biljem.
- Izrežite sir s tankim komadima i pokušajte ga lako podijeliti što je više moguće.
- Stavite ladicu ribom u pećnici, zagrijani do 200 stupnjeva. Za pokrivanje folije jela odozgo ne vrijedi - sir će stvoriti potrebnu zaštitnu ljusku, tako da vaša riba ostaje sočna iznutra.
- Pripremite jelo 40-50 minuta - ovisno o veličini komada ribe. Veliki file će se pripremati dulje, a sitno sjeckani kriške brzo će se peći.
Postoji mnogo zanimljivih načina za pripremu zuba u pećnici - možete isprobati i jednostavne i složene recepte, prehrambene ili kalorije, svečane ili svakodnevno. U isto vrijeme, osobine okusa ribljih jela u velikoj mjeri ovise o kvaliteti izvora proizvoda, tako da je važno odabrati pravu ribu - povjerenje samo velikim proizvođačima, ocijeniti smrznutu robu o odsutnosti viška leda, ohlađene ribe na miris i dodir.
Na temelju recepata možete sigurno eksperimentirati dodavanjem omiljenih sastojaka, jer je kuhanje kreativni proces.