Kako ispeći povrće u pećnici

Dnevna prehrana osobe mora nužno sadržavati povrće. Oni su bogati vitaminima i mineralima, koji su potrebni za tijelo. Razbijaju se nastoje voditi zdrav način života i preferirati jela u pečenom obliku umjesto proizvoda pripremljenih na uobičajeni način. Prilikom pečenja konzervirane su korisne komponente proizvoda, a njegov je okus otkriven. Ovaj članak će vam reći kako ispeći povrće u pećnici i navesti osnovna načela njihove pripreme.

1

Kako ispeći povrće u pećnici - Pripremni značajke

Bez obzira na izbor metode pečenja povrća (u foliji, loncu, rukavu ili u tavi), važno je uzeti u obzir neke od pravila o pripremi.

• Za pečeni odaberite proizvode dobre kvalitete, bez vanjskog oštećenja i znakova trulež.
• Ako pecite korijene, onda moraju biti temeljito isprati pod tekućom vodom i osušiti s slventima. Pripremaju se u pećnici bez folije ili rukava na mreži, koja je instalirana u sredini.
• Za Kohlrab kupus, ista pravila pripreme primjenjuju se kao za rootfields.
• Što se tiče pripreme papra s rajčicama, oni se peku u obliku za pečenje, na gornjoj polici pećnice. O njihovoj spremnosti će ukazati na napuknutu kožu, ali ukupno vrijeme kuhanja ne smije prelaziti 15 minuta.
• Kuhanje povrća u pećnici može biti pojedinačno ili ih međusobno kombinira, ovisno o sezoni i sklonosti okusa.
• Povrće i korijen mogu se pripremiti s jednom velikom posudom ili dijelom.
• Patlidžana se uzimaju kako bi ispeli krugovima ili kriškama. Ili kombinirati s drugim povrćem i izrezati ih na pola duž fetusa.
• Cvjetača se peče u rastavljenom obliku, tj. Cvatovi se odsječe iz baze. Moraju se isprati u toploj vodi i sušiti papirnatim ručnicima, tek tada u pećnicu.
• Dodajte začine na svoj okus prije pečenja, ali osim soli. Doprinosi brzom oslobađanju soka od povrća, kao rezultat, jelo će uspjeti bez kora i suha.

2

Kako ispeći povrće u foliji u pećnici

Ukusna u pećnici ispada mladih krumpira. U idealnom slučaju, rajčice i gljive su pogodni za to. Za recept trebat će vam takve proizvode:

• mladi krumpir - 3-4 komada;
• bugarske papar s tijelom mesnati - 2 kom .;
• Šampinjoni - 200 gr .;
• rajčice i luk - 1 komada;
• svaki biljno ulje;
• umak od soje;
• sol i začini po ukusu.

Recept:

• Krumpir ne treba očistiti od kože. Isperite ga i pod tekućom vodom. Zatim rezati prstenjak.
• Paprike također isprati, odsječen plod sa sjemenkama. Izrežite pruge.
• Rajčica rez na kolutove, piling luk iz kore i Tash na polutke.
• Šampinjoni staviti u sito, ispiranje, izrezati na 4 dijela. Zelena samljeti.
• Svi proizvodi staviti u velikim kapacitetom, dodajte soja umak, maslac, zelje, začinima (osim soli). Miješati smjesu dobro.
• Folija izrezati na velikim trgovima, presaviti zajedno za 2-3 komada.
• Split mješavinu povrća u obrocima i staviti na foliju, zamotajte čvrsto. Uvjerite se da nema rupe formiraju.
• Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite povrće ne više od 20 minuta ili prije spremnosti. Gotovih jela pozdrav, a služe za stol.

Savjet. Na isti način možete ispeći povrće u rukavu.

3

Kako ispeći povrće u posudama u pećnici

Takva jela poput lonac, pogodan za dio jela. Možete pripremiti povrće u njima, ne samo u obliku gulaša, ali i složenaca. Sve povrće se koriste samo u sir.

Sastojci:

• srednja krumpira - 5 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• cvjetače - 1 glave;
• bundeve - 200 gr .;
• luk - 2 kom .;
• krutina sira - 250 gr .;
• mlijeka - 3 žlice. l .;
• kremasti ulje - 50 gr .;
• zeleni i začina po želji.

Postupak kuhanja:

• Sve povrće dobro isprati, osušiti s papirnatim ručnicima. Mrkva, krumpir i bundeva Očistite oguliti, izrezati na kocke.
• Boja kupus rastaviti u cvatovima. Ako je potrebno, veliki komadi izrezati na manje dijelove.
• Poriluk očistite, laž ili narezati pola prstenje. Čvrsta mineralna voda sir na ribež. Zelena samljeti.
• Povrće stavite u lonac. No, budući da tijekom pečenja gornji sloj često se osuši, a zatim na posljednjem mjestu, staviti luk - to će otpustiti sok.
• Ulijte mlijeko, staviti komad maslaca na vrhu kreme. Dodaj slomiti začine. Cover jela s poklopcem ili folijom.
• Za lonce, nije potrebno zagrijati pećnicu. Jela moraju zagrijavati postepeno. Dakle, stavite ih u hladnu pećnicu i tek onda ga uključite.
• Ugradite temperaturu kuhanja na ne više od 160 stupnjeva.
• Nakon 20 minuta dodajte zdrobljeni zelenilo i čvrsti sir. Ponovno zatvorite posudu na poklopcu i pripremite povrće još 15-20 minuta.
• Ready jelo izađe iz pećnice. Ali potrebno je staviti lonac samo na drvenu dasku. Dakle, oni nisu napuknuti protiv kontakta s hladnom površinom.
• Prije posluživanja, dajte malo malo. Tako su zidovi lonaca ohlađeni, a povrće će imati vremena za "dobiti".

Povrće se može penjati ne samo općenito. Postoji mnogo recepata za izradu u obliku pire pirea, pudinga, kaserole ili role. Također možete sastaviti neko povrće s drugima.