Kako kuhati bakalar ukusna?

Bakalar je pristupačne, ali u isto vrijeme ukusne ribe. Iz njega pripremiti složenaca, drugi jela i juhe. Pozivamo vas da se upoznate s nekoliko škripa receptima.

1

Bakalara pečena s krumpirom

Sastojci

1. Bakalar 700 g
2. Krumpir (po mogućnosti mladi) 8-10 kom. (Ovisno o veličini)
3. Rajčica 1 žlica.
4. Povrće (maslinovo) ulje
5. Sol, papar mljeveni crni ukusu
6. Luk 1 kom.
7. Svježe rajčice (velikih) 2 kom.
8. Češnjak klinčići 2 računala.
9. Crne masline 5 kom.
10. svježe povrće

Korak-po-korak za kuhanje receptu

1. Perite ribe i ukloniti kosti iz njega (ako ih ima). Zatim uklonite kožu od ribe i izrezati srednjih fileta.
2. Očistite krumpir i izrezati ga sa srednje ili velike kocke.
3. Očistite luk i češnja češnjaka. Luk sitno izrezati i češnjak sa sodom na ribež (možete fino rezati zube). Peršin zelje fino nasjeckajte.
4. Izmiješati u posebnom krumpira krumpir, svježe salate, luka i češnjaka. Sve smjese, sol i papar, odražavaju smjese s malom količinom biljke ili maslinovo ulje.
5. Napunite rajčice s malom količinom tople vode, miješati sve.
6. Oteklina i papar dokaze ryt, sve miješati.
7. Lubrificirati dno za pečenje s biljnim uljem. Stavi u obliku mješavine krumpira i luka, zatim staviti ribu i rajčice nasjeckani s krugovima. Ispunite mješavinu rajčica.
8. Pecite na bakalar u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva u roku od sat vremena. Tada se jelo iz pećnice, ukrasiti sve sa maslinama nasjeckanog na dva dijela i prasak za još 25 minuta u pećnici na istoj temperaturi.

2

Fried Crack

Sastojci

1. Bakalara file 500 g
2. Pšenično brašno 2 tbsp.
3. Sol, papar na okus
4. Biljno ulje

Korak-po-korak za recept pržene bakalara

1. Operite bakalar i pustiti da se osuši malo. Kako bi ga brže, uklonite višak vode s papirnatim ručnikom. Cut COD fileti u porciju komada.
2. Pomiješajte u odvojenoj soli spremnika i tla crni papar (broj začina se uzima po diskreciji i okus), ako želite, možete dodati bilo kakve začine okus.
3. Sezoni ribe pripremljene sa smjesom s dvije strane. Riba u brašnu.
4. Zagrijte tavu. Nakon što tekućina isparava, dodajte biljno ulje. Pričekajte dok ne rasprde i stavi na to.
5. Pržite ribu s dvije strane do pune spremnosti.

Možete primijeniti takvu ribu s oba uzorka, a samo s umacima (više smiješne ili kiselo vrhnje).

3

Flall file su pečeni pod umakom majoneze

Sastojci

1. Bakalara file 500 g
2. Majoneza 100 g
3. Kiselo vrhnje (masna 10-15 posto) 100 g
4. Sol, začini za okus
5. Šampignons 5 kom.
6. Pšenično brašno
7. Tvrdi sir 70 g
8. Sušene zelje
9. Biljno ulje

Korak-po-korak recept za kuhanje

1. Izrezati file linije na dijelove. Pjevanje i papar sa svakom od strana. Obraziti komade bakalar u pšeničnom brašnom.
2. Prethodno zagrijati biljno ulje u posudi i pržiti komadi kad na njemu.
3. Isprati šampinjons i izrezati ploče. Stavite ih u tavu i ugasite sve na usporenu vatru. Čim tekućina odabrana između šampinjona isparava, dodajte malo biljnog ulja i ugasite posudu 3 minute.
4. Napraviti umak majoneze. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom, dodajte sol i papar na okus. Umak sezoni sa suhim zelenilom, pomiješajte sve.
5. Pomiješajte oblik pečenja s biljnim uljem. Stavite gljive i ribe u oblik za pečenje. Napunite smjesu umakom majoneze, pospite posudu na plitkoj zrnu s sirom.
6. Pecite ribu u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 15 minuta.

Kuhani bakalar će biti savršeno u kombinaciji s krumpir pire krumpir, rižom, kaše od heljde i tjestenine.