Očuvanje nije jedini način za pohranu gljiva. Ako sušite gljive, a kasnije pripremiti juhu od njih, postat ćete pravi ljubitelj ove metode. Postoji mnogo različitih načina za Rush gljive.
1
Za početak, trebate pripremiti gljive. Sve vrste će odgovarati, ali cjevasti imaju više ugodan okus. To su pivar, cvjeta i bijele gljive. Plate vrsta može biti skrpan. To uključuje sirovo, bez obzira, chanterelles i felge. Uklonite s površine lišća, zemlje i ostatka smeća. Cut pokvaren dijelove. Veliki velike gljive na istim dijelovima, a mali - suho na holistički oblik.
2
Jedan od načina je da se osuši gljive u pećnici. Otpremljena folija folija ili kartona papira. Stavite gljive na njemu s jednim slojem, tako da se ne dodiruju. Zagrijte pećnicu na 45 ° C i staviti list tamo. Kad su gljive počnu gurati, povećati temperaturu od 20-30 ° C i čekati potpuno sušenje. Povremeno povući plahtu iz pećnice za 10 minuta. Tijekom sušenja, vrata pećnice moraju ostati otvorena.
3
Možete staviti gljive na suncu. Pričekajte za suho i toplo vrijeme. Pronađite boravak koji se lako provjetravanje. U tu svrhu, balkon ili potkrovlju će biti savršen. Gljive osigurati na konac s debelim igle. Postavljati ih na suho u ovom obliku za dva ili tri dana. Također možete staviti gljive na papiru ili tkanini i ostaviti ih na suncu. Ako sljedeći dan je razmažena vrijeme, samo da ih osušite u pećnici.
4
Neki ljudi su više prikladan za obavljanje sušenje u ruskom pećnici. Prvo, donijeti peć kako - uklanjanje pepela od tamo, žeravice i ostale smeće. Gljive proširila na pult. Za dobru sušenje, vrlo je važno da se u skladu s temperaturom od 60 ° C do 70 ° C Nježno nestati s gljivama u peći. Unaprijed uspostaviti cigle za njih. Na početku sušenja, peć zaklopka mora biti širom otvorena, no kako su gljivice odijela ga treba zatvoriti sve više i više. Gledajte gljive cijelo vrijeme i izvadi gotove.
5
Za sušenje gljiva, električni sušilica je savršena. Uređaj je dizajniran za organiziranje raznih povrća i voća. Metoda je najudobnija i jednostavna, tako da nedavno dobiva sve više i više popularnost. Uređaj ima nekoliko redaka. Stavite jedan sloj gljiva u svaki od njih. Okrenite sušilicu i pričekajte konačni rezultat. Potrebno je od 7 do 10 sati. U ovom slučaju, sušenje će biti savršeno.
6
Dobro osušene gljive moraju biti punjene i istovremeno malo klica. Ako se sumnjivo savijaju - to znači ne do kraja i može se razmaziti tijekom skladištenja. Jake gljive su jake i krhke. Ako ste ispali točno takav rezultat, nemojte se uzrujati - napraviti smiješan prah od njih. Sušene gljive preporučuju se za pohranu u staklenim staklenkama ili kartonskim kutijama. Pokupite za ovu sobu s zrakoplovom.
Kao što ste već vidjeli, suhe gljive su vrlo jednostavne. Ako to nikada niste učinili i bojite se pokvariti ih, pokušajte osušiti mali dio. Samo mala praksa - a vi ćete postati prava gljiva za sušenje gljiva!
0
2172
