Kalina je izvanredna bobica, ljekovita svojstva koja pomažu poraziti hladnoće, ukloniti glavobolje, niži krvni tlak, pobjeći od nesanice. Njegove ljekovite kvalitete mogu se koristiti za dugo vremena nakon žetve, ako naučite kako je pravilno pohraniti. I, samostalno kakav je to da ga pohraniti - sušena, smrznuta, gumiran sa šećerom, u obliku džema ili mliječ, to će uvijek prisutni korisni vitamini, minerali, organske kiseline. Te bi informacije trebale biti zainteresirane za prvo mjesto za ljude koji se brinu za zdravlje tijela.
Kada i kako skupljati Kalinu?
Kalina raste u šumi, ali se uzgaja u vikendicama. Najbolje vrijeme za prikupljanje bobica je kasna jesen kada počinju prvi smrznuti dani. To je u ovom trenutku da je ona gubi svoju karakterističnu gorčinu, stječe slatkog okusa.
Pussy Viburnum je izrezana s cijelom tajnom, ne prekidajte s odvojenim bobicama tako da ne izgubi svoj sok. Koža netaknutih bobica je prilično izdržljiva, pa pri prijevozu do mjesta odredišta, klaster se može presaviti u posuđe s debelim slojem.
Kako spasiti Kalinu svježe?
Kalina se može održavati u svježem obliku za mnogo mjeseci, ako postoji prikladna soba, podrum ili podrum. Na ispruženim snopovima navoja viburnum suspendiranih bobica dolje. Pod uvjetima gradskog stana, može se suspendirati na balkon. I može se staviti na hladnjak. Četke su presavijene u prostrane posuđe (banke, kutije, posude), pokrivajući poklopac ne do kraja, za bolju cirkulaciju zraka.
Kada su uvjeti čuvanja u hladnom sobi nedostaje, ostaje da odaberete jednu od metoda prerade voća:
- sušenje;
- zamrzavanje;
- brisanje medom ili šećerom.
Sušenje Kalina
Za brzo sušenje granice ležao na pleh i staviti u pećnicu, to je prethodno zagrijan na temperaturu od 60 stupnjeva. Vrata pećnice dopusta istovremeno odškrinuta, tako da plodovi ne pada. Osušite Kalina se naborani države. Zatim izvaditi i ostaviti da se ohladi. Ako je moguće, smrznuto je uklonjena. Sušeno voće se preporučuje da se čuvati u bankama zatvorene poklopcima ili pamučne vrećice.
Možete suho ovaj vrijedan proizvod na drugi način, ali će uzeti više vremena. Ako je jesen ipak košta lijepo vrijeme, žetva može se sušiti i na ulici, samo u hladu. To se mora razgraditi na papiru i pokrijte tankim ručnikom ili gazom. Nakon par dana to mora biti mješovita, tako da se ravnomjerno suši.
Kako zamrznuti Kalina?
Kalina je nevjerojatna voće. To može uvelike zime na grmlje. Mraz, učinit će to samo ukusniji i slađi. Za zamrzavanje, moguće je koristiti hladnjak, samo je potrebno imati na umu, oprati voće prije zamrzavanja ne bi trebalo biti učinjeno neposredno prije uporabe.
Bobice odvojiti od četke, bez skidanja zamrznuta, nokautirati u posude ili plastične vrećice i stavila u zamrzivač. Pamte bobice treba odmah odvojiti i koristiti za kuhanje compotes, žele, itd, jer je sok teče i tijekom smrzavanja oni će postati okusa. Ako su pripremljene bobice su suho, a zatim nakon zamrzavanja, oni neće držati zajedno u grudica, i oni će biti mrvi.
Sušeno voće treba koristiti odmah: ponoviti zamrzavanje je neprihvatljivo - oni će se pretvoriti u nisko-onedy proizvoda.
Kako kuhati Kalina sa šećerom?
Voda sa Sugar Kalina gotovo kao pravi pekmez, ali bez toplinske obrade. Dakle, moguće je sačuvati sve korisne komponente i njegovu pohranu razdoblje u ovom obliku najmanje godinu dana. Pripremiti Kalina sa šećerom u slijedeću sekvencu:
- bobice su isprane i presavijeno na papiru za sušenje;
- uklonite zamrznuti;
- masulja (zajedno s kostima) uz pomoć mješalice ili mljevenje mesa;
- dodan u dobivenu masu šećera (po 1 kg smrvljenog voća 2 kg šećera) i dobro miješati;
- smjese omogućuju da odstoji oko sat i ponovno temeljito miješa, a zatim prelije u čiste banke, zatvoren s plastičnim poklopcima.
Držite automobil sa šećerom na hladnom mjestu ili u hladnjaku. S ove čudo bobica, možete kuhati pekmez, kuhati žele ili pastin, iscijediti sok. Sve ove poluge imaju ugodan okus, jedinstven miris.
Kalina je na raspolaganju prirodni proizvod za poboljšanje tijela zimi, što čak može zamijeniti neke lijekove. Glavna stvar je da je ispravno pripremite kako bi se očuvala sva njegova ljekovita svojstva duže vrijeme.
0
317
