Slatki krumpir biljka je zamjena i sadrži puno vitamina i minerala. Uzgoj „artičoka” nepretenciozan i otpornost na smrzavanje. U ovom članku ćete naučiti kako i gdje pohraniti gomolja ove biljke ispravno.
Pohrana Jeruzalemske artičoke u hladnjaku
Tijekom zime gomolji mogu biti pohranjeni u hladnjak za dva do tri tjedna. Nakon tog vremena, oni će početi propadati. Prije nego što čisti, opere i stavi u vrećice, a zatim staviti u kutije za povrće.
U hladnjaku, „artičoka”, i mogu biti pohranjeni u suhom obliku u staklu.
Kako da se osuši artičoke
- Mi odabiremo visoke kvalitete gomolja, pranje, očistiti.
- Izrezati na tanke kriške.
- Spread na list i ostavite u dobro prozračenom. Izborno osušena u pećnici: pre dugo kuhati u slanoj vodi, a zatim se ostavi u pećnici zagrije na 60 ° C tijekom tri sata.
Jeruzalemske artičoke za pohranu u zamrzivaču
U zamrzivaču Jeruzalem artičoke mogu se pohraniti na duže vrijeme. To može biti zamrznuta kao cijeli gomolja i pakira u vrećice, ribani, oguljene i pere povrće.
Pohrana Jeruzalemske artičoke u podrumu (suterenu)
Ako ne postoji prikladan za pohranu velike količine žetve kuće. U tom slučaju, možete pomoći podrum ispod kuće.
- Jeruzalem artičoke su prikazani na drvenim kutijama ili vrećicama.
- Zaspati na zemlju ili mokri pijesak.
- Stavite korjenasto povrće u podrumu.
Najpovoljniji uvjeti: temperatura od + 2 ° C do + 4 ° C, u prisutnosti visoke vlažnosti. Bolje je da ne ukloni svu zemlju iskopanog iz grma, i držati s njim. Dakle, povrća ostaci svježije.
Pohrana Jeruzalemske artičoke u rovovima
Ako nema podrum kopaju mala rupa u zemlji, koji je stavio spremnik s pripremljenim povrćem. Na vrhu svih utočište grana smreke i pokrivena zemljom. Ova metoda je korisna za ljude koji žive u privatnim kućama.
Salata od artičoka
Za pripremu salata vam je potrebno:
- Jeruzalemske artičoke 1 kg.
- 500 g mrkve.
- limun.
- sol.
Povrće izrezati, miješati s naribanim limunom i soli na okus. Nakon što sastojci daju sok, izjavljujemo u banke i pasterizirajte do 30 minuta.
Džem iz topinambura
Za kuhanje vam je potrebno:
- Jeruzalemske artičoke 1 kg.
- 1 kg bundeva.
- 1 limun.
- 250 g šećera.
Isprati sastojke izrezati, miješati. Nakon što je masa zamišljena, kipuće 5 minuta. Raskidamo pripremljenu džem na gredama, pokrivamo deku na jedan dan.
Postoje mnoge mogućnosti pohrane topinabura: možete ga pohraniti iu svježem obliku u podrumu iu obliku različitih gredica u hladnjaku. Povrće je vrlo hranjivo i premašuje mnoge druge po broju korisnih tvari u njihovom sastavu.
0
736
