Što napraviti od višnje šljive

Šljive je vrlo sličan sudoper, ali ima jači okus i vrlo nježno meso. Mnogi vrtlari rasti ovo stablo, ali praznine svog voća nevoljko sudjelovali. Većina sorti kamena trešnja šljiva je vrlo teško odvojiti od pulpe i to je to osobina ploda nije kao domaćica. U ekstremnim slučajevima oni kotrljati šljiva u bankama, zajedno s kostima i dobiti kompot. Međutim, ti plodovi vrijedan bliže izgled i naučiti kako ih ukusan komad napraviti.

1

sorte višnje šljive

Uz sorti s clingstone, višnje šljive u tu i vrsta apsolutno suprotno. U posljednjih nekoliko desetljeća, uzgajivači donio joj takve vrste čiji kosti su odvojeni prilično dobro. Najpoznatiji takav razred - lame, čije kosti se mogu lako odvojiti od pulpe i može se preporučiti za Lamu kuhanje čuva netaknut polovice.

Sve druge uobičajene vrste mesom prijanja na kosti (globus, Kleopatra, Huck, Nesmeyana, Obilje, Imperial), pogodne su samo za džemova, compotes, sokova, umaka.

2

Višnje šljive pekmez

Trebat će vam:

• 4 kg polovice šljiva;
• 4 kg granulirani šećer;
• 500 ml vode.

Jam recept:

1. Čir sirup vode i polovica svih šećera (2 kg). Sirup kuhati za 2-3 minuta i uklonite bijelu pjenu s njim.
2. trešnja šljiva polovice prelijte vruće sirup i opušta zdjelicu na stranu dok ne dođete do sve voće slijevale su se u šećer. Taz u vatru do mjesta i čekati da bi postao hladan sirup u njemu. Za to vrijeme, na pola višnje šljive se hraniti sa šećerom i postaju otpornije.
3. Hladno masa sirup i šljiva izlijte drugu polovicu šećera (2 kg) i vrlo pažljivo kako ne bi slomili polovice, pomiješajte sadržaj zdjelice. Dajte težinu stajati par sati na šećer na dno počeo otapati.
4. Stavite posudu s marmeladom buduće na laganoj vatri i dovesti sadržaj na čir. Kuhati 5-10 minuta prije trenutka kada zrna pekmez šećer neće ostati.
5. Uklonite zdjelicu s vatre i dati zastoj hladiti 8 sati.
6. Donesite pekmez kuhati kuhati i kuhati 5 minuta.
7. Daj pekmez opet ohladi i ponovno ga izlagati toplinske obrade za 5 minuta.
8. Nakon posljednjeg kuhanja, trčanje prazno na staklenke dok je još vruće.

Zastoj kuhana na ovaj način dobiva se vrlo transparentno i sa cijelim čvrstih polovice Alychi.

3

Džem od Alychi

Za Jame, bilo zrelo Alycha pogodan, čak i nadmašili.

1. 1 kg voća stavi u lonac i dodajte pola čaše vode s njima. Donesite Alych do kuhati i kuhati do njezina potpunog omekšavanje.
2. Nakon plodovi su malo ohladi, stavite ih u cjedilo, zajedno sa svim tekućinu i obrišite drveni tučak. U cjedilo, trebali ste samo kosti i kože koje više ne trebate.
3. Vaganje nastalu pire i pomiješajte sa šećerom. Ona ga uzima od jednog do jednog i pol kilograma po kilogramu pire. Količina šećera ovisi o tome što prijazne pekmez želite dobiti.
4. Kuhati zastoj oko sat vremena na vrlo laganoj vatri i stalno ga spriječiti.
5. Pucaj vruće prazno na staklenke i sresti ih.

4

Kompot od Alychi

Tako da je kompot nije samo ukusna, nego i lijepa, uzeti boju tamnu. Također možete preuzeti neke od njegovih varijanti (crvena, žuta, ružičasta).

1. Žive uske voće na litru banaka. Banke Napunite na 2/3 volumena. Svaka staklenka s Alyci prelijte kipućom vodom i neka odstoji 40 minuta.
2. Ispustite vodu iz limenke i kuhajte sirup na njemu. Recimo šećer i to toliko da je iznosio 16-18 žličica za svaki litar staklenku. Ako su plodovi kiselo, a zatim šećer staviti više, ako je slatka manje.
3. Napunite voće s kipućom sirup i odmah zategnite canes s poklopcima. Zamotajte ih dekom i ostavite da se ohladi tijekom dana.

5

Posta Alychi

To izradak će postati izvrsna alternativa za pohranu bombona i sličnih slatkiša.

1. Alych, koji ima i odvojene kosti, rastavljati na polovice. Pokrenite ga u pire s miješalica ili mljevenje mesa.
2. Svaki kilogram mase dodati 4 žlice šećera pijeska. Promiješati i staviti na laganoj vatri 5-10 minuta. Tijekom tog vremena, šećer se mora potpuno otopiti.
3. Ravni pečenje listova su izrađeni od pergamenta, podmazani biljno ulje. Stavite na njih slatko masku Alychi i gužvati sloj 0,5 cm.
4. Postavite listova u ugrađenim vruće peći. Sušenje temperature držati ne više od 50 stupnjeva.
5. Kada se masa zgusne i razraditi kora će se pojaviti na njegovoj površini, pomicanje plahte na suncu.
6. Provjerite s nje pasu na njegovu potpunu kaljenje, ali vrlo fleksibilna stanje. Možete ostaviti za ovaj jedan ili dva dana.
7. Podovi suši pire pospite šećerom u prahu i uvaljati ih u rolama. Pucaj role u male komadiće.
8. Gotova dio vrhu vrha i sprej prah od šećera i staviti ga u bankama ili kutije.

6

Umak za meso iz Alychi

Izvorni Zima Umak od Alyci savršeno će upotpuniti bilo meso: kebab, odrezak, pečena janjetina, patka ili piletina u pećnici, pikantnim kobasicama na roštilju. Za ovaj umak, Alych se vrlo tamnu boju.

1. 1 kg plodova uliti novu čašu vode i kuhati Alych svojoj potpunoj omekšavanja. Obrišite mase kroz metalno sito.
2. Kaše dodatno kuhati - 5-7 minuta.
3. U vruće mase. Put 1 žličica. Sol, 3 ppm Šećera, 1 žličica. Čili prah, 1 žlice. Prizemlje Korijander, 1 žlica. Sve zajedno kuckanje 10 minuta.
4. Ljuti umak svađati na staklenke i njima rta. Spremite na hladnoći.
5. U zimi, otvaranja ćup s umakom, dodati na njega šaku smrznutog s ljetnim začinskim biljem: kopar, Kinza, metvice, bosiljka.

Možete dodati začine za umak i ljeti, ali s njima se umak neće ostati za dugo vremena. Da bi umak sa začinskim biljem da molim vas tijekom cijele zime, širiti ga u posude i zamrznite. Zimi se spremnik iz zamrzivača i dati umak znati kako za 8-10 sati, stoji na polici hladnjaka.

Video će vas naučiti raditi s Alyci Adzhika.