Kako napraviti vino iz Alychi?

Pa, koji odbija ukusno domaće vino, pogotovo ako je napravljen od Alychija. Netko se može iznenaditi što alkoholno piće može dobiti od ovog voća, ali to je istina. Saznajmo danas kako kod kuće možete kuhati vino iz zrelog alychi.

1

Povijest kuhanja

U novije vrijeme, Alycha je bila rijetka na našem tržištu, danas njezina žetva je toliko bogata da ponekad nije ni jasno gdje da mu dati i što učiniti s njom. Ova se opcija može smatrati dovoljno ekonomičnim, a osim toga, Vinicheko je vrlo ugodan.

Između ostalog, Alcha je vrlo korisna:

• vitami s izvrsnom komponentom za održavanje imuniteta
• caroten, koji je sadržan u Alychi, izvrsna je zaštita za vašu viziju.

Pa, tko bi mislio da će njihove bobice dobiti ukusno vino, ali ipak, netko ga je pokušao kuhati - a evo rezultata, jeftin i ukusan, a što još je potrebno od strane osobe koja ima veličanstvenu alychu i donosi dobro žetvu.

2

Nijanse kuhanja pića

Vino iz Alychi možete pripremiti na različite načine, mnogo recepata je dosta puno, tako da sve ovisi o tome kako želite vidjeti konačni proizvod - desert, pričvršćen ili suhi. I nije važno mnogo, od onoga što ćete Alychi pripremiti vino - tamno ili žuto. U svakom slučaju, vino će biti vrlo ukusno.

Stručnjaci u sektoru koji se razmatraju vjeruju da je optimalna verzija za ukusno vino iz Alychi crvena sorta. Za obične potrošače, ako niste gurman u ovom pitanju, raznolikost Alyci u pripremi otkrivenog pića nema.

Prije svega, htio bih reći da je zrelo plodovi koji će biti pričvršćeni za vino, koje će biti dobro oprane, i iznutra i izvana (tako da nema prljavštine, bez lišća, bez pijeska, nema drugog onečišćenja ).

Također nije potrebno koristiti previše tališta, s rotzom i drugim nedostacima, jer takvi plodovi mogu uzrokovati neugodan ili kolač podizanja vina.

Svi inventar koji će se koristiti u procesu pripreme piće koji se razmatra treba biti čist i poželjno steriliziran (nije potrebno, već savjetovanje).

Još jedan savjet onima koji ide iz Alychi da kuha izvrsno vino - preporučljivo je da ne koristi objekte i metal u procesu proizvodnje.

3

Koristan savjet

Mora se odmah napomenuti da će se šećerni pijesak ili šećer koristiti u procesu kuhanja više od jednom, nemoguće je dodati šećer sve i odmah se to obično radi postupno, u nekoliko faza. Konačna prilagodba slatkoće vina bit će napravljena na samom kraju proizvodnog procesa.

Ako ne dodate alkohol u vinu, njegova tvrđava će u konačnici biti postotak od 12. Skladištenje pića je prilično dugo, minimalno razdoblje je oko 3 godine. Najbolje je služiti ga gostima malo cool. Ako se vino ispostavilo da je stol, bit će savršeno usklađena s mesnim jelima, ako je slatko, onda će biti savršena opcija za desert.

U slučaju da ste pripremili vino na receptu, a istovremeno niste voljeli njegov ukus. Nemojte misliti da ga izlijte, samo peckajte kroz aparat za samo-tip i u konačnici se ukusna rakija, koja će svakako voljeti okusiti.

4

Recept

Da biste dobili vino iz Alychi trebate:

• Alycha - 4 kg
• Šećer - 450 g
• Voda - 4,3 litre
• Grožđice - 120 g (ispiranje nije vrijedno toga)

Priprema vina u fazama:

• Svako voće koje odaberete za korištenje tijekom kuhanja pića mora se revidirati. Kako ne bi trule i druge nedostatke. Mljeti voće, u isto vrijeme, nije potrebno ukloniti kosti (u konačnici se bash mora ispasti). Tako da je proces gnječenja lakši, možete primijeniti uobičajeni uže.
• Sada ulijte zalijevanje zalijevanje vode i dodajte prethodno pripremljene grožđice. Pokrijte spremnik mješavinom gaze i ostavite u mračnoj sobi nekoliko dana. Temperalni režim u prostoriji gdje je smjesa pohranjena je između 17-27 stupnjeva.

• Ne zaboravite to svaki dan, a barem nekoliko puta, smjesa će se morati miješati. Tijekom tog razdoblja, smjesa dobivenu u svakom slučaju započet će proces fermentacije.
• Vrijeme je za naprezanje smjese u spremnik. Potrebno je odabrati na takav način da se tekućina (kuhana valjka) pokazala da je maksimalno na 2, 3 od ukupnog volumena. Zaspamo u polu kuhanom piću šećera (za svaku litru trijega je 110 g šećera).
• Nosimo rukavicu na spremniku sa slatkim šumarom (iz gume) i napravite malu rupu na jednom od prstiju. Ostavite bocu s hrpom u tamnoj sobi, a temperatura ne bi trebala biti vrlo visoka.
• Trebat će 4 dana, proizvođač će morati dodati malo šećera u bocu (koliko prvi put). Zatim ponovno zatvorite bocu i opet nas ostavljamo na miru 3-5 dana, ovisno o intenzitetu procesa fermentacije.
• Posljednji faza fermentacije je najduži i rasponi od mjeseca do jedne i pol, tako da je poželjno imati podrum ili barem skladišnu prostoriju za njegovo skladištenje.
• Nakon isteka navedenog razdoblja potrebno je popuniti vino u drugi kapacitet, i to učiniti na takav način da talog ostaje na mjestu (na dnu boce).
• U drugom spremniku, imat ćete potpuno svijetlo piće, za razliku od početne faze njegove pripreme. Vrijeme je za podešavanje tvrđave i slatkoće. Ako trebate piće, morate učiniti jači, samo dodajte votku, i ako vam se čini da piće nije dovoljno slatkiša, dodajte ostatak kuhanog šećera na njega, tako da dovedemo piće do potpunosti ,

Kuhanje vina iz Alychi je vrlo jednostavno, tako naprijed - pokusi i pokušajte ovo ukusno piće.