Vino iz kompone kod kuće

Ako se iznenada dogodi da je pošalje od kućnih pričuva počela lutati, ili se nije pogoršalo, ali je ostao puno, i bilo je vrijeme za oslobađanje mjesta za novi usjev, onda postoji velika mogućnost da se vino kompot.

1

Prva faza kuhanja vina iz kompotera

Nije bitno što bobice ste zavareni komponetu, lutali su piće ili ne, recept je otprilike isti za svaku prigodu. Dakle, što će morati učiniti za proizvodnju domaćeg vina iz kompone?

1. Postavite u količini 3 litre potrebni su za naprezanje. Za to se obično uzima sito i povezan s nekoliko slojeva gaze. Rezultat je savršen, samo lagana tekućina prolazi kroz takve filtracije, bez ikakvih, čak i najljepše suspenzije.
2. Rezultirajuća tekućina treba izlijevati u tavu, dodati 100 g grožđica, bolje je uzimati kisele sorte, sušeni voćni prodavači će potaknuti koje bolje grožđice odabrati za kuhanje domaćeg vina. Potrebne su grožđice tako da je kompoter počeo intenzivno lutati.
3. Pan staviti na sporu vatru i zagrijati.
4. U toploj masi ulijeva 2 čaše šećerne pijeska, pomiješajte do potpunog otapanja.
5. Ulijte vino u posudu, stavite hidraciju na njega ili oblačite gumenu rukavicu na vrat, koji se izrađuje punkcijom s iglom.
6. Ostavite vino do 3 tjedna.
7. Moguće je odrediti završetak procesa aktivne fermentacije, vidjevši da je rukavica preplavljena, a ugljični dioksiste su se zaustavili iz hidrauličkog sklopa.

2

Druga faza kuhanja vina iz kompotera

1. Sada se vino treba spojiti. Glavna stvar u ovoj fazi ne može povrijediti sediment i odvoditi samo svijetli dio mase. Da biste sve učinili ispravnim, morate koristiti posebnu cijev za iscrpljivanje vina ili spajanja, pokušajte ne povrijediti mješavinu komponer-vina.
2. Sada trebate filtriranje. Da biste to učinili, možete koristiti sito, gazu, posebne filtere za kavu ili bilo koji drugi učvršćenje koje ste već koristili i ona se pokazala s najbolje strane.
3. Filtrirano vino je u bocama. Sada to treba izdržati. To će zahtijevati oko 2 mjeseca.
4. Ako se precipitat ponovno pao, cijeli postupak će se ponovno morati ponoviti dok vino ne postane transparentno.
5. Vino iz kompone može se pohraniti oko 3 godine, bit će ukusna i neće izgubiti svojstva i kvalitete.

Napravite vino iz kompotera je sjajan način da se riješite stare ili početi odvratiti praznine. Glavna stvar je imati odgovarajući rad, toplo mjesto i šećer. Kao i hladnu sobu za skladištenje završenog vina.