Crêpes à crêpes - Recette

Chaque famille a sa propre recette exclusive des crêpes, qu'elle garde parfois un secret. Aujourd'hui, nous vous dirons comment cuisiner des crêpes à la crème - ils peuvent aussi devenir votre marque et vous pourrez surprendre leurs proches. Et nous vous donnerons des conseils sur la façon d'avoir des crêpes à la crème inhabituelles encore plus inhabituelles.

Pancake de la crème anglaise avec du lait aigre. Tu auras besoin de:

tout yogourt gras ou lait aigre - demi litre;
Œufs crus - 3 grands ou 4 petits;
sel - une pincée;
sucre - au goût;
farine - combien de personnes prendront la pâte;
huile végétale raffinée - 2-3 cuillères à soupe;
soda, vinaigre éraflé - des cuillères à thé d'un et demi;
eau bouillante;
beurre pour graisser les crêpes finies.

Dans un type de bol profond dans les œufs, versez du lait acide, ajoutez du sel et du sucre. Mélanger le fouet de masse. Ensuite, versez la farine tamisée en une quantité de telle sorte que la pâte soit sortie, sous forme de crêpes. Dans le même temps, entrez dans une pâte de soda. La pâte raide réservée pendant cinq minutes et faire bouillir une bouilloire d'eau. L'eau bouillante est versée dans la pâte, en l'agritant en permanence. L'eau nécessaire pour rendre la pâte s'est avérée comme une crème sure rare. À la fin, ajoutez l'huile végétale et mélangez bien. Sous la première graisse de pancoteuse à chaud avec de l'huile végétale, vous n'avez pas besoin de - et ils ne vont pas rester, car le test a de l'huile.

Les crêpes à la crème anglaise avec du lait acide obtenu sont très luxuriantes et douces. Ils peuvent être servis traditionnellement avec du beurre, de la crème sure, de la confiture, du miel. Et nous vous proposons d'essayer des crêpes avec plein soleil. Dans les vieux jours, ils étaient très populaires et les préparent principalement avec du poisson. Vous pouvez aussi plein soleil pour utiliser des produits appropriés. Les crêpes peuvent être cuits au four et peuvent être de viande ou de légumes. La recette d'un du soleil complet:

Deux œufs bouillis coupés en petits cubes.
Hachez un bouquet d'oignons verts.
Ajoutez du jambon haché (50-70 g).
Tous mélanger et se substiser.
Avant de verser la pâte, mettez une cuillère à soupe de la chaussure sur la casserole et distribuez-la uniformément.
Versez doucement la casserole avec une pâte liquide et cuire des crêpes comme d'habitude.

Pour une casserole sucrée, prendre des pommes, des bananes, des poires, des baies. Ils les broyent également, et s'il y aura beaucoup de jus de fruits, je vais les jeter dans une passoire.

Les crêpes à la crème peuvent être fabriquées non seulement à Kefir, elles donnent remarquablement sur le lait. Faites la pâte à pancake habituelle, seulement très épaisse. Également le brasser avec de l'eau bouillante et versez un peu de soda. La seule chose que ces crêpes ne conviennent pas à l'utilisation du démarrage dans elles - elles sont obtenues très minces. Mais il y aurait des crêpes sur la table et avec quoi les manger - toujours là.