confiture de noix

confiture de noix est un délice que vous ne trouverez pas dans le magasin. Ceci est une source de vitamine C, B, E, l'iode, des résines, des alcaloïdes et des glucosides.

confiture noyers aidera à faire face aux problèmes suivants:

Maladies de la glande thyroïde.
Aide à nettoyer le foie.
Aide à l'insomnie.
Aide au rhume (angine, grippe).
nerfs Apaise.
Aide au travail du cœur.
Améliore la mémoire.
Renforce les vaisseaux, ce qui signifie, réduit le risque d'athérosclérose malade ou l'hypertension.
Il aide à récupérer plus rapidement après les opérations.
Guérit un estomac malade avec la gastrite et les ulcères.
Nettoie le corps des vers.
Prévient maladie de la glande de la prostate chez les hommes, y compris le cancer et chez les femmes - le cancer du sein.
En collaboration avec d'autres médicaments aide à l'infertilité de guérison.
Améliore l'état du corps pendant les rhumatismes et la goutte.
Améliore l'état du patient de la vessie et des reins.

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Noyer Jam - Conseils

Avant de faire cuire la confiture de noix, vous devez savoir ce qui suit:

Laver les noix, passer par eux, et couper les bords, vous avez besoin des gants, sinon vos mains se tourneront ensemble et seront dans les taches de brun, qui sont loin nothed pendant longtemps.
confiture délicieuse et parfumée de noix sera, si vous faites cuire en 3 et plus techniques.
Pour obtenir la confiture épaisse, vous devez laisser refroidir complètement entre la cuisson.
Pour le goût dans la confiture de noix, outre les épices ci-dessus, un zeste d'orange, le jus de citron, la vanilline, mais pas tout à la fois, et il est nécessaire d'expérimenter séparément;
Gardez la confiture dont vous avez besoin dans un endroit sombre.

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Ingrédients pour la confiture classique de noix

Pour la confiture dont vous avez besoin:

50 pcs. des noisettes;
1,35 kg de sucre;
3 verres d'eau;
20 g de cannelle avec un marteau;
cardamome en grains (14 pcs.);
7 pcs. Carnation. Boutons

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Préparation des noix vertes pour la confiture

Les jeunes noix vertes conviennent à la confiture, toujours douces, qui ont déjà un noyau, mais ils sont même facilement coupés par un couteau. La noix entière avec un noyau et une coquille est prise. Dans certaines recettes, les noix sont nettoyées avec la coque, il n'y a pas d'autres.

Les noix, adaptées à la confiture, doivent être collectées à peu près à la fin du mois de juin.

Amer jeunes noix, et ils ont besoin d'eux avant de cuisiner, se préparer.

Nous prenons des noix, pompe dans de nombreux endroits une aiguille épaisse ou un couteau dans de nombreux endroits, de sorte que l'écorce soit plus rapide, remplissez d'eau salée et trempée pendant 9 jours. Chaque jour, nous versons une nouvelle eau dans des noix, sans oublier de l'assert. Les noix de 10ème jour sont prêtes, vous pouvez commencer à cuisiner de la confiture.

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Confiture de cuisine des noix

Nous déplaçons une fois de plus les noix de gonflement, verserons de l'eau propre et mettons la cuisson. Faites bouillir 15 minutes à feu doux et éteignez. Nous fusionnons de l'eau bouillante des noix et de les abaisser dans de l'eau froide.
Nous préparons le sirop de l'eau et du sucre, vous permettons de laisser 5 minutes, d'ajouter des écrous de chasse au sirop chaud et de cuire pendant 15 minutes. Supprimer du poêle et insistez 1 jour.
Un jour plus tard, nous continuons à préparer la confiture, à la planter à nouveau 15 minutes et laissez-la complètement cool (heures 12).
Ensuite, la cardamome et les gousses se plient dans la gaze propre, attachez-la et abaissez-la dans la confiture. Nous ajoutons une cannelle au sol en confiture et la cuire pendant 7 minutes.
Ensuite, nous obtenons des épices de confiture à Marle et de les jeter, et nous distribuons de la confiture sur des banques propres et de rouler.