La crème sure acquise dans le magasin n'a pas toujours la consistance nécessaire. Vous pouvez épaissir ce produit laitier sans trop d'effort, pas l'aggravation des qualités et des qualités utiles. La crème sure pré-épaississe est nécessaire pour les gâteaux, les gâteaux, de sorte qu'il s'avère la crème luxuriante et douce.
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Le plus simple, mais nécessitant un certain temps est un moyen naturel. Au bas de la passoire insérée dans la casserole, le bassin nous faisons traîner deux couches de gaze et versez de la crème sure. Nous avons mis au réfrigérateur pendant 4-5 heures. Pendant ce temps, le sérum doit s'écouler et tourner pour devenir épais.
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Nous prenons la quantité nécessaire de crème sure et nous ajoutons légèrement de la farine séchée. Le mélange est en train d'agiter constamment et suive le processus d'épaississement. Avec cette méthode, la crème sure doit être la température ambiante. L'amidon de maïs ou de pomme de terre peut être utilisé comme farine.
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La viscosité requise peut être atteinte, dégoulinant du jus de citron. Avant d'ajouter la partie suivante, vous devez regarder soigneusement et pendant longtemps. Puisque le jus frais n'éparme pas immédiatement la crème sure.
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La gélatine est versée avec du lait, de la crème et gardez des minutes 10. La gélatine nabult est mise en feu, mélange jusqu'à dissolution complète. Si des morceaux sont laissés - nous passons à travers le SITTER. Mass la plus cool connectez-vous avec la crème sure, battre et mettre au réfrigérateur.
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Utilisez un épaississant acheté pour la crème sure. Dans sa composition, il a une amidon modifié. La crème sure est fouettée avec un mélangeur à basse vitesse, puis ajoutez un épaississant et augmentez la vitesse à la moyenne.
Ne disposant que d'une crème sure non gras à la main, vous pouvez travailler les merveilles de la cuisson. Surtout si cela est fait avec vos propres mains.
Conseil de l'action:"Comment épaissir la crème sure"
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