Comment cuisiner biseau d'amidon

Kissel est considéré comme un plat russe traditionnel et très ancien. Auparavant, ce n'était pas l'amidon utilisé pour son épaississement et les décocations ennuyeuses de diverses céréales, qui l'embrassèrent particulièrement au goût. De cela, il a commencé à appeler Kisel. Aujourd'hui, cette boisson est bouillie de confiture, de baies séchées, de fruits, de lait et d'autres sources d'un grand nombre de vitamines. Il est particulièrement utile en hiver quand une personne a tellement besoin d'eux. L'amidon convient aux baisers de fruits ou de baies, les produits laitiers, les amandes et autres kisins sont fabriqués sur le maïs ou l'amidon de maïs, ce qui leur permet de goûter plus tendre. À la gelée de cuisson, il y aura un peu plus de temps, mais le résultat en vaudra toujours la peine.

Kissel est fait de presque tout ce qui contient les vitamines nécessaires en hiver. Les fruits ou les baies séchés l'an dernier serviront une excellente base pour KISL. S'ils ne sont pas séchés, mais congelés, alors environ une demi-heure, vous devez le laisser rester à la température ambiante afin qu'ils sachent. S'ils étaient simplement secs, ils doivent être soigneusement rincés avec de l'eau courante. Après sa fin, vous pouvez préparer tout ce qui est utile pour le JILE. Pour les Jieves Berry, nous aurons besoin de cent cinquante grammes de canneberges et de cassis avec une lingonfigue, autant de sucre, soixante-quinze grammes d'amidon et de quatre litres d'eau.

Le litre d'eau devra bouillir et refroidir à la température ambiante. Alors que l'eau se refroidira, les baies lavées devraient verser de l'eau bouillante et propager la cuillère. S'il est gênant de garder ou des baies sont mal chauds, vous pouvez utiliser un pilon. Lorsque les baies dissipent, le mélange résultant essuie par un tamis, une gaze ou une passoire. Fais cela devra être extrêmement dur et intensément pour que les baies libèrent du jus. Ce qui restera dans le tamis peut être plié dans une casserole et le jus est versé dans une vaisselle spécialement récoltée.

Les gâteaux de baies doivent être versés dans trois litres d'eau. Chaque hôtesse utilisée pour déterminer les proportions à l'œil, mais pour un tel certain nombre de baies, le volume de trois litres sera optimal. Lorsque le gâteau s'est inondé d'eau, la casserole peut être mise en feu et faire bouillir environ dix et quinze minutes sur un feu lent.

Lorsque le temps de cuisson expire, le mélange résultant doit être à nouveau dans le tamis et jeter. Il a fait son travail. Après cela, la partie du jus obtenu dans le verre a été placée dans un verre et tout le reste reviendrait à un feu lent et continuait à cuisiner pendant dix minutes. Dans le même temps, il verse prudemment du sucre dessus, en remuant de manière à ce qu'il soit fondu.

Vous devez verser tout l'amidon et soigneusement pour agiter pour qu'il n'y ait pas de morceaux. Typiquement, la quantité d'amidon dépend du dense souhaité du Jiele. Cynes avec une densité moyenne nécessite l'ordre de quarante gramme d'amidon sur un litre d'eau, de luxueux lumineux (semi-liquide) - vingt ou trente grammes, et très épais, il faut soixante-dix ou quatre-vingts grammes d'amidon. Il s'agit d'environ trois cuillères à soupe qui doivent être versées dans du jus et bien mélanger avant d'avoir une épaisseur uniforme de la boisson.

Maintenant, nous prenons le jus que nous avons pressé, les protéines des baies à travers le tamis. Légèrement l'agitation et suspendue dans une décoction sur le feu lent, où nous étions déjà du sucre de sucre. Il est nécessaire de verser lentement et une fine circulation. Toujours et attendez que le mélange résultant bout à bout. Maintenant, vous pouvez verser du jus d'amidon. Nous vous assurons une fois de plus qu'il n'y a pas de morceaux nulle part et de le mélanger avec un mélange préchauffé. Après cela, encore une fois, nous l'avons mis en feu et faites bouillir cinq minutes. Berry Kissel est prêt.

Toute recette a ses petits secrets. Par exemple, que l'amidon n'a pas formé de morceaux, le jus doit être froid et épaissir l'amidon chevaucheux, il est nécessaire de verser rapidement, mais progressivement. Jus, inondé après avoir ajouté du sucre et de l'amidon, aidera à garder le goût des baies et la couleur de la boisson. N'ayez pas peur de pratiquer avec diverses bases pour gelée, ainsi que toutes sortes de combinaisons de fruits et de baies. De telles délicates ne laisseront pas les membres indifférents de votre famille.