Comment faire cuire la compote de fruits secs

La compote de fruits secs est une boisson très savoureuse et nutritive. La compote est parfaitement trempée, si elle buvait refroidi. Il se réchauffe également si dans la saison froide pour le manger chaud. La compote peut être bouillie simplement sur le poêle et vous pouvez au micro-ondes ou dans une cuisinière lente. Une excellente compote sera également dans le thermos habituel, lorsque les fruits sont simplement versés avec de l'eau bouillante. Il est bouilli d'absolument tout fruit séché, fruits et baies.

Les fruits secs peuvent être achetés dans le magasin. Là, ils sont vendus ou sous la forme d'un mélange compatible, ou de chaque type de baies séchées et de fruits séparément. Les fruits secs sont également vendus sur n'importe quel marché de la ferme collective, et même il peut être trouvé que même ceux du magasin sont rarement: figues, Uryuk, fraise, framboise, cerise. Acheter des fruits secs, il convient de faire attention à leur apparence et à ne pas acheter ceux qui ont une surface brillante. Certains fabricants négligents gèrent des fruits secs avec des compositions spéciales afin qu'elles semblent plus présentables. Dans ce cas, il vaut mieux s'arrêter sur des fruits secs qui vendent une grand-mère régulière sur le marché et qui ont une surface mate. Et encore mieux les pommes, les poires, les prunes et l'abricot à l'été seul. Pour ce faire, cela vaut la peine d'acheter un séchage électrique spécial fait maison.

Avant d'escalader la compote de cuisson, des fruits secs dans le cas de brindilles sèches ou de feuilles. Ensuite, rincez-les trois ou quatre dans de l'eau froide et de fuites à Droulag. Tandis que les fruits séchés, faites bouillir trois litres d'eau. 400 grammes inférieurs du mélange de composition et faites bouillir sur une chaleur lente pendant 20-30 minutes. Cinq minutes avant la préparation, aller au goût du sucre.

Si la compote va mettre des baies ou des fruits secs doux (séchés, fraise, framboise, myrtille), puis s'endormir dans une casserole 10 minutes avant la préparation. Et d'abord mettre des pommes et des poires séchées plus brutes. Dans le même temps, assurez-vous que les fruits secs avec un goût spécifique (par exemple, les pruneaux) ne sont pas mélangés dans une boisson avec des baies douces (framboise et fraise), sinon l'arôme tardif des pruneaux surmontera l'arôme exquis des baies. Avec les pruneaux, vous pouvez cuire des pommes, des poires et des raisins secs. Si vous voulez une telle compote, prenez le fruit dans les proportions suivantes: Pruneaux - 50 gr, pommes - 150 gr, poires - 100 gr, raisins secs - 100 gr. La compote de baies ne nécessite pas d'autres additifs, sauf les pommes secs.

La compote de pommes, de poires, de pruneaux et de raisins secs peut être très douce, car tous les fruits se distinguent par une augmentation de la teneur en sucre. Ensuite, à la fin de la cuisson, placez la compote sur la pointe du couteau d'acide citrique ou pressez le jus de la moitié du citron dans la boisson finie. Espace avec une compote avec une couverture fraîche et partez pour la lutte contre 4-5 heures - la boisson sera plus savoureuse.

Au micro-ondes, la compote de fruits sec à ébullition comme suit:

Les fruits séchés verrouillés et lavés se plient dans le conteneur approprié.
Versez des fruits séchés avec de l'eau et fermez la capacité avec un couvercle.
Arrêtez 800 W et 10 minutes de temps.
Ajouter du sucre et réduire la puissance jusqu'à 600 W.
Définir 10 encore 10 minutes.
Laisser compote d'insistance.

Préparez une compote de fruits secs et avec d'autres aides de cuisine:

Dans la compote multicooker Cook sur la distribution et le mode temporel pendant 20 minutes. Le sucre ajoute immédiatement.
La compote de Thermos est préférable de faire du jour au lendemain. Dans le grand thermos, mettez des fruits secs et versez-les avec de l'eau bouillante de la bouilloire. Dans la matinée, ajoutez la compote dans la pichet et ajoutez du sucre ou du miel.

Dans la compote de leurs fruits secs, vous pouvez mettre des épices: Cardamom, Badyan, Carnation, Cinnamon, Citron et Orange Zest. Une casserole de trois litres est suspectement une cuillère à thé, de sorte que la compote ordinaire a acquis un goût et un arôme inhabituel. Nous mettons des épices en compote après avoir retiré la casserole de la plaque et envoions la boisson à l'apaisement.