Comment faire un vitrage pour Gingerbread?

Donc, cette cuisson maison semblait belle et appétissante, ne soyez pas paresseux pour le décorer. Aujourd'hui, nous parlerons de glaçage à sucre pour le pain d'épice - cela leur donne non seulement un look original, mais il conserve depuis longtemps des pâtisseries de fraîcheur. La croûte de sucre supérieure tire l'humidité à l'intérieur des produits et du pain d'épice, même quelques jours restent doux. Mais cette option peut être mise en œuvre si les pain d'épice sont étroitement recouvertes de masse de sucre de tous les côtés.

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Vitrage en poudre pour pain d'épice

Ce glaçage peut non seulement lubrifier toute la surface du pain d'épice, mais elle convient également aux motifs de dessin.

1. 260 g de poudre de sucre recherchent à travers la plus petite crépine métallique. S'il y a des morceaux debout, alors donnez-leur une cuillère, de sorte qu'ils passaient également à travers les cellules du tamis.
2. Prenez un gros œuf cru et séparez l'écureuil du jaune. L'œuf doit être très frais et refroidi.
3. En utilisant une spatule culinaire en silicone, mélanger la protéine et la poudre à un état lisse.

Si vous êtes sur le côté de dessiner avec glaçage, alors séparez-le un peu de la masse totale et ajoutez quelques gouttes de tout colorant alimentaire.

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Glaze de protéines citron pour le pain d'épice

Cette glaçage a brillamment blanc et convient au pain d'épice, qui, par exemple, se prépare à la table du nouvel an. Les dessins blancs doux ressembleront aux schémas du gel sur la fenêtre.

1. Mélange de protéines auto-aigle avec une cuillère à café de jus de citron frais.
2. Dans cette masse dure, entrez dans de petites portions de 260 g de la plus petite poudre à sucre. Tous se mélangent bien avec une spatule de silicone.
3. Mettez la glaçure dans un petit sac de confiserie et décorer différents modèles thématiques de pain d'épice.

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Vitrage à l'huile pour pain d'épice

Il convient non seulement à décorer de pain d'épice, mais également à libérer de l'élégance envers les fous et les biscuits faits maison. Il s'avère un goût très tendre et translucide sur l'apparence.

• 100 g de beurre doux Faites défiler jusqu'à Bela avec trois cuillères à soupe de sucre en poudre. Power dans une molette à la cuillère avec le dessus.
• Entrez deux cuillères de jus de citron dans l'émail, mais le faire progressivement en contrôlant la brillance du vernis. Si elle devient un liquide, puis mettre un peu plus de sucre en poudre.

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Chocolat glaçage pain d'épices

Les amateurs de chocolat au goût auront un émail de couleur foncée.

1. 90 g de poudre de sucre, 25 g d'amidon de pomme de terre, 3 cuillères à soupe de mélanger la poudre de cacao, puis sacrifier cette masse éruption à travers le siete. Sécher le mélange vous devriez obtenir homogène et sans grumeaux.
2. Dans les ingrédients secs préparés de, de plomb 3 cuillères à soupe d'eau glacée et on agite le vernis à l'uniformité avec une cuillère ou une spatule.
3. Appliquer ce glaçage seulement sur pain d'épices bien refroidi et lui donner le temps de se figea sur les produits au moins 4 heures.

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glaçage glaçage odorante

Ce type de vernis est adapté à la cuisson, qui est servi sur les tables où seuls les adultes sont présents. Il comprend une boisson alcoolisée saturée, par exemple, le rhum. L'émail avec une teneur en alcool est parfaitement adapté non seulement pour le pain d'épice, mais aussi pour la décoration Roma Bab.

1. 230 ml d'eau à ébullition.
2. L'eau chaude verser dans préparé, à savoir poudre de sucre enregistré. Prenez 260 g flaques d'eau. Mélange de masse.
3. Donnez le glaçage refroidir minutes 2-3, puis entrez 25 ml d'un noir ou rhum léger. Le rhum peut être remplacé par tout type de baume alcool liqueur ou épais « Riga ».

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glaçage blanc pour pain d'épices doux

Ces couvertures glacis épais maison gingerbreads de tous les côtés afin qu'ils ne vous inquiétez pas pour longtemps.

1. 1 tasse de sable de sucre de remplissage 0,5 tasses d'eau de boisson ordinaire. Incorporer la masse.
2. Mettez le seau sur un feu lent et amener le sirop à ébullition.
3. Faire bouillir la masse en remuant constamment à l'état jusqu'à ce que tous les grains de sucre se dissolvent.
4. Dès que les grandes bulles seront formées sur la surface du sirop, conserver l'émail du poêle.
5. Aussi verser chaudement dans un grand bassin, où il doit être cuit à l'avance et pain d'épices complètement refroidi.
6. Secouer le bassin d'atteindre l'émail dispersé de façon uniforme sur la surface du pain d'épices.
7. choc pain d'épices à la grille et attendre l'émail de vitrage. On verra par la façon dont il devient blanc.

Dans cette vidéo, vous verrez comment correctement le travail avec le glaçage de sucre afin que les pains d'épice sont obtenus lumineux et élégant.