La poudre de sucre est utilisée dans la préparation de nombreux desserts et pâtisseries sucrées, ainsi que pour créer un glaçage. Des femmes au foyer expérimentées décorent avec toute son aide des œuvres d'art entières dans leur propre performance. Pour préparer de la poudre à la maison, cela prendra peu de temps et la présence de la cuisine en génie électrique. Considérez trois façons de broyer le sucre à la consistance souhaitée.
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Dans la première méthode pour broyer le sucre, nous utilisons des appareils de cuisine ménagers, cela peut être:
broyeur de café ordinaire, manuel ou électrique;
robot culinaire;
blender stationnaire avec un bol;
blender-Shaker.
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Si vous avez plusieurs options à partir de ce qui précède, vous devez choisir l'appareil électrique qui a la plus grande puissance. Il convient également de noter que le sucre pendant le broyage est capable de gratter les surfaces intérieures de la technique utilisée.
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Nous nous endormons dans le sucre sélectionné, sur la base de telles proportions: un verre de sucre est égal à un verre de sucre en poudre. Le conteneur doit être fermé, car pendant le processus de transformation en grains de sable, gagnez de la vitesse et risque de voler autour de votre cuisine. Pour éviter la propagation des plus petites particules de poudre de sucre, il est également recommandé de le recouvrir d'un torchon pendant le travail d'une combinaison ou d'un mélangeur, si techniquement possible.
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Nous allumons l'appareil électrique, surveillons la cohérence du sucre. La plus grande puissance de la technique utilisée, plus vous obtiendrez du sucre en poudre rapide. En général, une minute ou deux, sous réserve de la puissance élevée de la moissonneuse-batteuse ou du mélangeur, prend le processus.
Conseils généraux:
allumez le mélangeur à vitesse maximale;
nous observons lorsque le mélange se transforme en poudre;
si les grains sont visibles, nous continuons de moudre jusqu'à ce qu'ils deviennent et le sucre se transformera en poudre.
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La deuxième façon, si vous n'avez pas le bon équipement à la maison. Versez simplement du sucre dans un mortier et expliquez avec un pilon. Dans ce cas, beaucoup plus de temps et d'efforts seront nécessaires, en outre, le degré d'écrasement du sucre dépend directement de votre patience. De plus, avec l'aide d'un mortier, vous ne pourrez pas obtenir une grande quantité de sucre en poudre.
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Comment faire du sucre en poudre si vous n'avez pas de combinaison ou de mélangeur, et il n'y a pas non plus de morters avec un pilon. Pour cela, nous aurons besoin:
un rouleau à pâtisserie pour la pâte (ou une bouteille en verre, dans des cas extrêmes, un objet cylindrique solide);
feuille de papier épais;
carte à découper (vous pouvez utiliser n'importe quelle surface dure).
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Le processus de broyage du sucre avec des moyens improvisés:
pliez une feuille de papier en deux, posez-la sur une planche à découper;
versez un peu de sucre dans la feuille pliée, couvrez la seconde moitié de la feuille;
nous prenons un rouleau à pâtisserie, nous commençons à le rouler sur une feuille de papier pliée avec du sucre.
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Plus nous appuyons forts sur une feuille de papier, la plus petite poudre de sucre se révèle. Le fait que le sucre soit écrasé à un état poussiéreux est complètement, une diminution du croquant lorsqu'elle est pressée avec un rouleau à pâtisserie sur une feuille de papier. Cette méthode est assez laborieuse en exécution, et le sucre devra rouler pendant longtemps jusqu'à la consistance souhaitée. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, vous pouvez également moudre des noix ou des épices.
Si vous avez besoin d'une grande quantité de sucre en poudre, vous ne pouvez pas vous passer de l'équipement. Les exemples ci-dessus montrent que les accessoires de cuisine ordinaires s'adapteront tout à fait pour broyer une petite quantité de sucre à la maison.
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