Au cours des deux derniers siècles, les propriétés de l'aide de kvas guérison nous à l'amélioration. la digestion, dans le renforcement des navires et en augmentant le ton du corps. Aujourd'hui, cette boisson est vendue dans un magasin. Mais le goût est spécial kvas cuit par le personnel. Nous allons essayer de le faire.
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Les produits seront nécessaires un peu. C'est de 1 kg de pain de seigle, l'eau 6l, 200g de sucre, 50 g de raisins secs secs et autant de menthe. Un ensemble de plats pour la mise en œuvre de l'ensemble du processus est également disponible pour toute hôtesse: casserole, émaille et les bouteilles. Vous pouvez toujours ajouter un tamis et de la gaze.
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Pour obtenir une boisson délicieuse, nous devons explorer seulement deux étapes de sa préparation. En outre, la première étape passe en douceur dans la deuxième. Alors, tout d'abord, nous faisons Zavskaya. Pour ce faire, nous avons coupé tout le pain en petits morceaux sur la planche à découper. Ensuite, ils doivent bien sécher dans le four ou frire poêle à un état solide. Si vous voulez obtenir un kvas sombre, puis quelques-uns des pétards destinés à l'entrée, les faire frire à brun.
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Cette pièce est un tiers de leur nombre total et est placé séparément dans la banque de litre. inondation audacieusement les pétards de départ avec de l'eau bouillante et regarder leur gonflement avec un changement de couleur de l'eau. Après refroidissement du mélange et de le transformer dans le cône, ajouter 4 à 5 à elle. cuillères de sucre, menthe et 1 / 2h. Cuillères de levure sèche. Ensuite, mélanger tout, nous couvrons le pot avec un chiffon et laisser pendant une journée à errer dans un endroit un peu froid.
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Le lendemain, nous nous endormons le reste des biscuits dans une grande banque séparée et ajouter 4 à 5 pour eux. cuillères de sucre. Capacité inondée d'eau bouillante, en tenant compte du volume résiduel à l'intérieur de la pause et la possibilité de la fermentation du mélange.
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Après refroidissement, on ajoute démarreur et tout mélanger soigneusement à nouveau. Pour la fermentation subséquente, nous avons mis ce pot dans un endroit chaud pendant quelques jours.
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Une fois que la mousse apparaît dedans, le kvass filtre un tamis avec un filtre de gaze et en bouteille. De plus, dans chacun d'eux, il est censé placer 3-4 raisins secs. Ensuite, les bouteilles sont scellées et, après 3 jours, une boisson cicatrisante dans notre préparation au combat complète. Stockez mieux au réfrigérateur.
Vous n'avez pas besoin de jeter le démarreur filtré. Il sera utile à la prochaine fois. Santé à vous et à la longévité!
Conseil de l'action:"Comment faire kvass à la maison"
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