L'ancienne boisson alcoolisée est surnommée par l'ombre d'émeraude de la fée verdoyante. L'absinthe est très populaire aujourd'hui. Faites de l'absinthe sur la recette initiale, sans recourir à des technologies complexes, vous pouvez indépendamment.
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Pour la préparation, préparez 100 g d'absorpoire séchée, 50 g d'anisa et 50 g de fenouil, 5 g d'Issop, Melissa et menthe, eau, alcool, appareils de lune, canette de trois litres ou autre conteneur approprié.
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L'ingrédient principal de l'absinthe est amèrement souffrant d'absinthe, c'est précisément les substances contenues dedans cette boisson avec un effet magique. Prenez l'absinthe séchée, mieux collectée en août. Triez les feuilles et les couleurs de l'absinthe, enlevant les tiges. Des parties solides de la plante, des tiges et des racines contiennent très peu d'huiles essentielles et ont seulement absorbé l'alcool, de sorte qu'ils ne veulent pas utiliser. Prendre le reste des plantes. Grindez-les, coupez le couteau finement ou utilisez le moulin à café. L'anis et le fenouil sous forme de graines ne sont pas nécessaires.
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Divisez de l'alcool alimentaire à 80 °. Remplissez 1 litre d'alcool 150 ml d'eau. Les plantes de broyage se mélangent avec de l'alcool et ferment bien le couvercle, envoient la banque à incandes dans un endroit sombre au moins 2 semaines. Remuer la teinture tous les jours. Le processus peut être accéléré en mettant un pot dans un endroit chaud, par exemple sous la batterie pendant plusieurs jours.
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Après l'expiration, obtenez la banque et filtrez l'alcool des plantes à l'aide de la tamis ou de la gaze. Ils peuvent être laissés en envoyant à la nouvelle distillation à Cuba, mais il est dangereux dans ce que les fardeaux, ils gâcheront irrévocablement le goût de la boisson.
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Diluer l'alcool purifié d'environ 50 ° à 55 °. Remplissez le fluide à l'appareil Moonshine. La distillation est nécessaire pour éliminer l'amertume de la boisson, il faudra environ 10-12 heures. À la fin, vous recevrez une absinthe sous la forme d'un liquide presque incolore.
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Les colorants alimentaires artificiels sont utilisés pour donner une nuance verte résistante dans la production d'absinthe. Les colorants naturels peuvent effectuer des herbes de nuances vertes brillantes. C'est la dernière étape de la fabrication de l'absinthe à la maison, dans laquelle la boisson acquiert un bouquet et une nuance parfumées. Utilisez ISSOP, MELISSA, FENNEL, ALLWOOD ET MINTURE DANS LE MONTANT DE 5-10 g. Ajout de toutes les herbes à votre choix. Scrit dans le mortier et mélanger des herbes avec une petite quantité d'absinthe obtenue - environ 300 ml et envoyez au bain de vapeur, ou à nouveau pendant plusieurs semaines dans un endroit sombre.
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Lorsque le processus de traitement est terminé, souchez le liquide résultant et mélangez avec absinthe. L'absinthe préparée acquiert des greffiers verts, riches et arôme d'herbes ajoutées. Gardez l'absinthe dans un endroit sombre afin que la couleur soit préservée et ne pas rentrer avec le temps.
Après avoir examiné la recette originale, vous pouvez expérimenter en toute sécurité un ensemble de composants pour créer votre propre recette d'absinthe à la maison unique. Créé par ses mains "Green Fairy" récoltera sûrement et surprendra des invités un bouquet unique de goût et de parfum d'herbes parfumées.
Conseil de l'action:"Comment faire de l'absinthe à la maison"
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