Comment fondre le miel sucré

Si votre miel a cristallisé, cela ne vaut pas la peine de s'inquiéter à cause de cela. C'est un processus naturel, il ne perd pas ses propriétés utiles. Cependant, il devient parfois nécessaire de fondre le miel, par exemple, de l'introduire dans la pâte. C'est assez simple de le faire.

Nous aurons donc besoin de: maille métallique (comme pour le nettoyage d'une casserole), un bol ou un verre émaillé, une poêle (diamètre plus grand qu'un bol). Remplissez le bol émaillé ou le verre de miel cristallisé légèrement plus de la moitié.

Remplissez avec une casserole avec de l'eau et mettez le feu. Lorsque des paires vont de l'eau, mettez le fond du maillage. Il fournira la circulation de l'eau dans le bol. Je mets un bol avec du miel sur la grille. L'eau dans une casserole devrait couvrir la frontière de miel dans un bol, mais n'atteignez pas les bords du bol lui-même.

Nous faisons du feu plus silencieux, mélanger périodiquement le miel dans un bol avec une cuillère. Si le bol se situe sur la grille instable, il faut garder. Le miel ne doit pas être chauffé à une température supérieure à 60 ° C. Si le miel n'est pas vieux (il n'est pas plus d'un an), toute la procédure prendra environ 10 minutes.

Chérie froid à la température ambiante, placez-la dans une banque propre, près du couvercle en plastique ou en fer. À conserver dans un endroit frais et sec.

Le miel fondu est utilisé de préférence aussi rapidement que possible. Si le miel est à nouveau cristallisé, il n'est pas nécessaire de le tirer, car Dans ce cas, cela peut perdre les substances bénéfiques.