Le produit obtenu à partir du miel fermenté est appelé Medovukha. Il suffit de ne pas être confondu avec le miel de broyage. Il se préparait dans de grands fûts de chêne et a insisté sur vingt ans. Medvoku est une légère boisson alcoolisée. La technologie de cuisson a changé, mais les qualités de goût sont restées similaires. Faites et fermés avec du miel, mais la forteresse est obtenue dans la méthode de non-fermentation, mais en ajoutant de l'alcool. Nous allons essayer de vous apprendre à cuisiner une maison médicale à la maison sur une recette classique.
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Une des recettes les plus simples de dispositifs médicaux préparés à la maison, dont toutes les composantes sont disponibles: Miel Prendre 300 grammes, eau - deux litres, levure (alcool) - cuillère à café, cannelle, carnations et muscat - sur le sol d'une cuillère à café, hop Cônes - Cinq grammes.
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Tout d'abord, vous devez choisir le bon miel. C'est un point très important à partir de laquelle la qualité du produit dépendra. Vous devriez récupérer des variétés avec un arôme spécial, par exemple, le sarrasin ou la chaux. Essayez de faire une Medvoda pour choisir le miel naturel de bonne qualité et vous regarder de sucre de substitution. D'un tel produit, vous ne serez naturellement jamais en mesure de préparer une santé savoureuse et saine.
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L'eau est aussi d'une grande importance. Il devrait être propre, sans goûts et odeurs étrangers. L'idéal est un ressort approprié ou de l'eau artésienne. Il doit dissoudre du miel. Pour que le miel se dissolvait, l'eau doit être bouillie dans des plats émaillés et ajouter des pièces de miel dans de l'eau bouillante, en remuant constamment. Lorsque la solution laisse pendant cinq minutes - une mousse apparaîtra, la collecte parfaitement du bruit. Soyez juste attentif: chérie, si cela ne le mélange pas, peut brûler et même s'allumer. Lorsque vous avez retiré la mousse, des additifs parfumés sont mis à Medovukha. La cannelle, la carnation, l'écrou de noix et le houblon feront le goût de l'original. Tout mélanger à fond et vous pouvez faire de la vaisselle du feu.
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Avant de mettre un nid d'abeille sur la fermentation, il doit être préparé. Pour cela, vous devez attendre que cela refroidisse jusqu'à 24-30 degrés. Après refroidissement, la levure est ajoutée. Ensuite, le conteneur est placé dans un endroit chaud avec une température d'environ 25 degrés. Les plats doivent couvrir la gaze, de sorte que les insectes ne s'y rendent pas. Après quelques jours, la fermentation commencera. L'apparition de la mousse sur la surface est le bon signe du début du processus. Tous les contenus sont déplacés dans le conteneur où une fermentation supplémentaire sera.
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À cette fin, des bouteilles de dix litres seront très réussies. Dans le cou, insérez un tube en bois avec un tube en caoutchouc et emporter de la cire. Insérez l'autre extrémité du tube dans un verre avec de l'eau. Il allume le soi-disant château d'eau. Il est nécessaire de ne pas entrer dans la bouteille. Le frottement lui-même durera environ six jours. Un signe que c'est fini, il y aura une cessation de bulles.
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Lorsque le processus de fermentation est terminé, le miel est soufflé dans un autre plat. Vous devez déborder un tube afin de ne pas perturber le précipité. Ensuite, il devrait être filtré à travers un filtre de vanité-gauze. Après filtrage, le miel est mis en bouteille et insistez environ cinq jours. Stocker boire recommandé au réfrigérateur.
Si vous êtes tous bien terminés correctement, vous pourrez profiter du goût inégalé de mielloubour fait maison.
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