Comment cuire le froide de la betterave

Beetter froid peut devenir une excellente alternative aux frais généraux américains. Dans le même temps, il est possible de le préparer dans différentes variations: pure légumes ou viande.

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Quels produits auront besoin d'une betterave froide

Pour Beetter, Produits de stockage:

• les betteraves sont jeunes - 2 pcs. petit ou 1 gros;
• petites pommes de terre - 4 pièces;
• concombre frais - 2 pcs.;
• oeuf - 2 pcs;
• eau - 1 L;
• crème sure - 100 g;
• sel, poivre - goûter;
• verts frais (oignons, persil, aneth) - 2 places de main;
• acide citrique - 1/3 cuillère à café;
• produits de viande - 100 g

Ces produits suffisent pour préparer 4 portions.

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Comment faire cuire des légumes froids

Technique de cuisson:

• Faites bouillir la betterave jusqu'à ce que la betterave soit prête.
• Donnez-le à Cool et Soda sur une râpe grossière.
• Capturez 1 litre d'eau et laissez-le refroidir.
• Placez la betterave à l'eau et ajoutez de l'acide citrique - vous aurez la base du betterave. Envoyez-le au réfrigérateur pour un refroidissement et un insistance encore plus grand.
• Faire bouillir les pommes de terre et les œufs. Donnez-leur froid et coupez-vous en petits cubes.
• Concombres aussi, déchiquetez la taille des pommes de terre et des œufs.
• Dans la base de bételle à froid, posez des pommes de terre, des œufs et des concombres.
• Sung Laver et coller le betterave.
• Ajoutez de la crème sure et des verts finement hachés.

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Comment cuisiner de la viande froide

Ce plat est préparé de la même manière que décrit ci-dessus, mais avec l'ajout de viande froide bouillie. Poulet ou veau approprié. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre de petits cubes de saucisses du type Ostankinskaya ou «doctorant».

Par une chaude journée d'été, il est recommandé d'ajouter quelques cubes de glace - il deviendra encore plus froid et plus savoureux. Certaines hôtesses préparent un Beetner chez Kefir. Comment le faire, décrit en détail dans la recette vidéo placée ci-dessous.