Comment cuire Zrazy

Il est maintenant difficile de dire sans équivoque, d'où vient ce plat inhabituel viennent. Zrazy ont d'abord été préparés ou en Pologne, ou en Biélorussie ou en Lituanie. Dans tous les cas, il est si important, parce que la chose principale est d'apprendre à préparer ce plat délicieux.

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Comment cuire Zrazy

Il n'y a pas de recette unique unique. Faire Zrazy de la viande, des pommes de terre, du poisson et des produits différents sont utilisés comme garniture: champignons, œufs, fromage, etc.

Nous préparons Zrazy de viande classique ordinaire de ces produits:

• Œufs - 2 pcs.;
• bœuf - 300 g;
• ampoule - 2 pièces;
• pommes de terre - 8 pcs .;
• sel, épices - au goût;
• huile végétale - 5 c.

Zrazy préparer comme ceci:

• Les pommes de terre doivent choisir la taille moyenne, se laver et faire bouillir directement dans la peau.
• Lorsque la pomme de terre est prêt, il doit être refroidi, nettoyé, étaler la fourchette dans un bol pour faire une purée de pommes de terre.
• Vous pouvez ajouter du sel dans une pomme de terre de la distribution, vous pouvez conduire un peu de poivre noir moulu, conduire l'œuf et mélanger.
• L'étape suivante est le bœuf en état d'ébriété (vous pouvez le poulet, le porc). La viande a également besoin de refroidir, couper en morceaux à broyer dans le hachoir à viande.
• Les œufs restants doivent faire bouillir, écraser, mélanger avec de la viande ensemble. Les œufs peuvent être grille.
• Oignons propre, écraser, faire frire dans l'huile à une teinte légèrement dorée, ajouter au remplissage de la viande. Nous n'oublions pas que vous avez besoin de sel et un peu de poivre.
• Nous formons Zrazy. En forme, ils seront les mêmes que les tartes ordinaires, seulement au lieu de l'utilisation de test pommes de terre bouillies. Et strass forme est plus facile que le film alimentaire.
• Comment ça se fait: les besoins du film à lubrifiée avec de l'huile végétale, composez la pomme de terre en purée de pommes de terre avec un grand toboggan, mis sur le film, de se dissoudre dans un gâteau pur. Au milieu, vous devez mettre la même quantité de viande hachée, et augmenter maintenant les deux bords du film de sorte que les bords de la tarte aux pommes de terre coïncidaient.
• Il ne reste plus qu'à former une « tarte » pur, lui donner la bonne forme.
• Maintenant, vous devez frire le zrazy dans la casserole. Et c'est plus facile que simple: il est nécessaire de frire de deux côtés à 3-5 minutes de chaque côté. Chauffage de la plaque - Modéré, tournant sur les strass sans avoir besoin. Il vaut mieux attendre qu'ils tremblaient sur une main, puis retournez sur l'autre côté.
• Certaines hôtesses recommandent à Fry Zrazy sur les côtés, mais c'est déjà à la discrétion.

Ce plat inhabituel et savoureux est servi immédiatement et vous pouvez manger Zrazy et refroidi. Ils ne seront pas moins savoureux! Alimentation de préférence avec diverses sauces, ketchup, mayonnaise, moutarde ou avec de l'ail déchiqueté.

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Comment faire cuire de la viande zrazy

Pour la préparation de ce plat, vous aurez besoin de tels produits:

• boeuf cochon émincé - 0,5 kg;
• fromage solide - 100 g;
• champignons - 300 g;
• Œufs - 2 pcs.;
• walnuts - 1 tasse;
• mayonnaise - 30 g;
• sel, poivron solide noir - au goût;
• huile végétale pour torréfaction;
• concasseurs à pain - à volonté.

Cuisson:

• Les champignons lavent, si nécessaire, propre, finement coupés.
• Nuts propres, écrasement.
• Ajoutez des champignons bruts, entraînez des œufs d'entraînement, mettez le sel, le poivre et vous pouvez pincer le sucre.
• Mélanger à fond tous les ingrédients.
• Le fromage a besoin de couper en cubes.
• Nous formons des strass: mouillez vos mains dans l'eau, nous recrutons la farce avec une grande cuillère, formez un gâteau dans vos mains, faites une fiche au milieu pour mettre un morceau de fromage.
• Les bords remplacent, donnent au produit une chopmie.
• Zrazy est préférable de faire une forme ovale, il est plus pratique de frire. Zrazy est de préférence couper en chapelure juste devant chaud. Vous pouvez faire du panier: enduire d'abord dans un œuf cru, puis aller dans la chapelure, encore une fois: œuf et craquelins.
• Frire ce zrazy dans une grande quantité d'huile. Tout d'abord, l'huile doit se réchauffer avec précaution, puis vous pouvez frire sur le chauffage moyen de la dalle.
• Faites frire le Zrazy d'un côté pendant 3-5 minutes, puis retournez et recouvert immédiatement d'un couvercle.
• Et vous pouvez préparer un plat plus diététique: cuire Zrazy au four. C'est une excellente option pour la saison froide. En été, allumez à nouveau le four comme source de chaleur supplémentaire, je ne veux pas.
• Zraza disposa sur une plaque à pâtisserie pavée, cuite au four jusqu'à sa préparation.

À quoi s'attendre de cette recette: la viande est très savoureuse, car les noix broyées ont ajouté. Le fromage tel que chauffé se dissout et se connecte à la viande hachée à la viande et aux champignons. Résultat: doux, fondant littéralement Zrazy. Très savoureux et satisfaire! Servir idéalement avec des sauces pointues, ainsi que la moutarde ou l'Adzhika.