Pendant le temps de la Russie antique, Medovukha était considéré comme le premier verre. Jusqu'à présent, les bouchers préparent diverses teintures de miel. Il est possible de préparer un délicieux medvochu par une vieille recette à la maison.
Ingrédients:
Citrons - 5 pcs.;
Raisine - 200 g;
Miel liquide - 800 g;
Eau - 10 l;
Farine - 3 c.
Levure - 1 c. TSP;
Sirop de miel au goût.
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Les citrons jettent de l'eau bouillante et coupent en cercles ou en tranches. Perdre toutes les graines des citrons. Raisin rincer bien et retirer mal. Mettez les citrons tranchés et les raisins secs dans une casserole, versez du miel.
2
Dans une grande casserole, faites bouillir l'eau et refroidissez-la. L'eau devrait être légèrement chaude. Dans l'eau refroidie, mettez un mélange de miel, de citron et de raisin secs. Mélangez tout bien pour le miel complètement dissous.
3
Ajoutez ensuite du sirop de farine, de levure et de miel. Le mélange résultant doit être laissé à errer 24 heures jusqu'à ce que tous les citrons apparaissent.
4
Souffrez le liquide à travers un tamis fin, versez la bouteille. Bouteilles fermer les couvercles. Il est plus pratique d'utiliser des bouteilles en plastique ou en verre avec col vissé. Mettre des bouteilles dans un endroit frais. Après 5 jours, le miel médical à la maison sera prêt.
Pour donner un medvooch de la forteresse, vous pouvez ajouter de la cognac à celui-ci et pour le goût et la saveur - fruits et épices.
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