Qu'est-ce que Patho?

Qu'est-ce que Patho? Depuis l'enfance, nous savons qu'il s'agit d'un sirop très doux et visqueux. Et nous ne savons rien d'autre à son sujet, car dans les magasins, il est rarement vendu. Nous apprenons davantage la mélasse dans cet article.

1

Qu'est-ce que Patho?

Sirop - Le produit de fermentation, un produit semi-fini, un conservateur formé dans la production de sucre et d'amidon. Le chemin est:

• Brillant, il est plus sucré que le sucre, il s'avère que dans la production d'amidon et de sucre, ressemble au miel liquide (vendu comme miel artificiel).
• Patho sombre ou melasobtenu à partir de sucre dans le sucre. À Melassa, Sakharov est beaucoup plus petit que dans la lumière et le sucre lui-même, mais plus de vitamines et de minéraux.

Dans la composition chimique, la mélasse légère se compose de maltose, de dextrine et de glucose, et dans l'obscurité, au lieu de glucose, de saccharose (50%).

2

Les propriétés bénéfiques du patho

Quelle est l'utilité de la mélasse?

• Il y a des vitamines du groupe B et des minéraux (fer, calcium, magnésium, potassium, cuivre) dans la mélasse.
• Il est utile de prendre des femmes enceintes.
• Améliore l'état du corps des femmes lorsque la ménopause.
• Il est plus utile de prendre le ruisseau que le sucre pendant le traitement des ulcères d'estomac.
• Avec une utilisation prolongée de mélasse, il améliore la fonction cérébrale, élimine un mal de tête, l'insomnie, calme le système nerveux, condition après le stress.
• Normalise le cholestérol et la pression artérielle.
• Réduit l'inflammation articulaire dans l'arthrite.

3

À qui le patho est-il contre-indiqué?

Le patho a également des contre-indications, mais il y en a peu:

• Allergie au patho
• Diabète

Important! Vous ne pouvez pas manger beaucoup de mélasse, vous pouvez obtenir le diabète sucré

4

Où est le patho utilisé?

Patho léger est utilisé:

• Dans l'industrie de la confiserie pendant les biscuits et le pain d'épice, avec de la mélasse, ils sont plus tendres et magnifiques qu'avec du sucre, ne pas perpétes pendant longtemps.
• Dans la production de bière et de boissons.
• Lors de la cuisson de la confiture, de la confiture, de la marmelade sur une échelle de production.
• Dans la fabrication de Pastille, des guimauves, des bonbons au caramel et des seigneurs.
• La crème glacée est faite de mélasse, car le point de congélation des produits diminue avec lui.
• Ajoutez à la nourriture conçue pour la nutrition sportive.
• Il est utilisé dans la production de textiles.

En Russie, la mélasse noire est principalement sur l'alimentation des bovins et est ajoutée dans la fabrication du béton, et en Amérique, la mélasse noire est utilisée avec la lumière dans l'industrie de la confiserie. Dark Patho est également utilisé dans la production:

• Alcool éthylique
• Levure de boulangerie
• Acides synthétiques utilisés dans la cuisson (lait, citrique, acétique, oxave, gluconout, propionique)

5

Comment cuisiner de la mélasse à la maison?

Dans les magasins, nous voyons rarement de la mélasse, et donc de nombreuses femmes au foyer voudront la cuisiner à la maison. C'est facile à faire, mais pas très rapide. Cuisine pastèque

Pour le chemin, vous avez besoin:

• 5-6 pastèques moyennes

Nous préparons la mélasse:

1. Nous avons coupé les pastèques lavés en deux et sélectionnons toute la pulpe avec une cuillère.
2. Dans un grand bol, je vais interpréter la pulpe pour la purée de pommes de terre.
3. Versez la bouillie résultante dans la gaze en 2-3 couches, extrait tout le liquide.
   Nous laissons le jus bouillir pendant 2 minutes et éteindre le feu.
4. Le jus refroidi passe à nouveau à travers la gaze et cuit à feu doux, en remuant à un état de miel.
5. À partir d'un tel nombre de pastèques, 0,5 litre de pathos sera obtenu.

La mélasse peut être préparée à partir d'autres fruits sucrés: raisins, pommes, drainage, poires.

6

Quelque chose d'autre dans la mélasse

Comment mesurer la bonne quantité de mélasse afin qu'elle ne reste pas sur les murs du navire? Très simple, une cuillère ou un verre doit être lubrifié avec de l'huile végétale, et la mélasse ne s'y tiendra pas.

La mélasse est beaucoup plus utile que le sucre, en particulier l'obscurité. En 1 cuillère à soupe. l. Les melases contiennent une norme quotidienne:

• Glande
• Calcium
• Magnésium
• Vitamine B6

La mélasse noire est plus adaptée aux diabétiques que le sucre: indice de sucre glycémique 80 et mélasse 55.

Jusqu'au 20e siècle, le sucre était très cher et les gens ordinaires utilisaient Melasesu.

Maintenant, nous savons que Patho est beaucoup plus utile que le sucre.