Koumiss est la boisson la plus aimée des habitants d'Asie centrale. Beaucoup le considèrent comme une panacée de toutes les maladies, ils utilisent donc Koumiss quotidiennement. Ses propriétés bénéfiques aident à lutter contre les infections, les bâtons de tuberculose, un niveau accru de cholestérol, etc.
De quoi sont faits Koumiss?
Cette boisson est faite de lait de jument ou de chèvre. Récemment, le lait de vache a commencé à être utilisé. Mais un tel produit dans un tel produit est beaucoup plus petit que dans les koumiss classiques, qui est obtenu par l'alcool et la fermentation de l'acide lactique. La boisson a un goût riche et sucré. En règle générale, ils le boivent dans une saison chaude pour restaurer la force.
Comment la boisson est-elle utile?
Koumiss est également appelé «eau vive», car après son utilisation, les performances d'une personne augmentent et la fatigue part. Il est autorisé à boire dès son plus jeune âge pour renforcer l'immunité. Koumiss est apprécié pour de telles propriétés utiles:
- réduit le cholestérol;
- aide à se battre avec un excès de poids et d'obésité;
- améliore le travail du système cardiovasculaire;
- augmente l'appétit (il est particulièrement recommandé aux personnes qui ont été transférées dans une maladie prolongée);
- normalise le sommeil;
- calme le système nerveux (la boisson doit être ivre de dépression et de stress);
- il traite les maladies du tractus gastro-intestinal (Koumiss doit être inclus dans l'alimentation des patients souffrant de gastrite et d'ulcère, mais pas pendant l'exacerbation).
Les propriétés rajeunissantes de Koumiss
Beaucoup de femmes sont tombées amoureuses de Koumiss qu'elle aide à prévenir le vieillissement cutané prématuré. Ce sera un excellent substitut tonique. Le matin et le soir, il est nécessaire de vous essuyer le visage avec un coton humidifié de koumis et après quelques semaines, vous pouvez voir le résultat. En plus des procédures anti-âge, l'utilisation de Koumiss:
- pour la prévention de la perte de cheveux;
- traitement des éruptions cutanées (en particulier à l'adolescence);
- Élimination de la brillance huileuse sur le visage;
- guérison des blessures et des rayures.
Comment cuisiner un verre à la maison?
Koumiss, qui est vendu dans les magasins, n'a absolument aucune propriété utile ci-dessus. Très probablement, c'est une boisson qui a un peu le goût de Koumiss à la maison. Il y a beaucoup de recettes. Voici l'un d'entre eux:
- 3 Gr. La levure doit être diluée dans un verre d'eau bouillie;
- entrez 2 cuillères à café de sucre dans l'eau et mélangez bien pour que le sucre se dissout complètement;
- ajouter l'eau finie en 1 litre. lait aigre;
- versez la boisson dans un récipient en verre et laissez vous promener pendant 2 jours.
Beaucoup de gens affirment qu'après l'utilisation constante de Koumiss, leur santé s'est considérablement améliorée. Ils ont cessé de tomber malade avec des maladies infectieuses, le cholestérol a été normalisé. Mais la boisson n'est pas recommandée s'il y a une intolérance individuelle.
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