سوپ گوجه فرنگی پوره - دستور العمل کلاسیک

از یک فنجان سوپ گوجه فرنگی چه می تواند معطر و مفید تر در روزهای سرد زمستان؟ هیچ کس نمی تواند این لذت بخش، ظرف برای اولین بار مایل به قرمز خودداری می کنند. سوپ گوجه فرنگی در رستوران ها هند رایج است. گوجه فرنگی برای اولین بار در نا امید، خورش و مالش را به یک توده خامه همگن. سوپ کم کالری است که با موفقیت با کراکر ترد ترکیب شده است. این می تواند یک ظرف اساسی یا میان وعده پیچیده در طول ناهار.

1
سوپ گوجه فرنگی خالص - خواص

هر کاسه سوپ گوجه فرنگی حاوی ویتامین E، A، C، K، مواد معدنی لازم و آنتی اکسیدان ها است که می تواند سلامت شما را پشتیبانی می کنند:

Licopene در گوجه فرنگی سوپ را بهبود می بخشد توده استخوانی و مبارزات با پوکی استخوان است. مصرف منظم آن سطح TNF در خون را تا 34٪ کاهش می دهد. کمبود Licopean می توانید استرس اکسیداتیو در استخوان را افزایش می دهد و منجر به تغییرات نامطلوب در بافت.
سطح بالایی از ویتامین C در سوپ تقویت قلب و از آن محافظت از انسداد عروق و سکته مغزی. ظرف همچنین مانع از ضخیم شدن پلاکت خون است.
سلنیوم به گردش خون و جلوگیری از کم خونی کمک می کند. یک وعده سوپ گوجه فرنگی فراهم می کند 7 میکروگرم سلنیوم، که 11٪ از عرف روزانه توصیه می شود.
غلظت بالای مس در ظرف اول تقویت سیستم عصبی. پتاسیم کمک می کند تا در انتقال سیگنال های عصبی.
گوجه فرنگی سوپ یک منبع عالی از ویتامین A و C است گوجه فرنگی فنجان سوپ 16٪ از عرف روزانه توصیه می شود ویتامین A ویتامین C فراهم می کند مورد نیاز است برای حفظ تاندون سالم و رباط.

تنها نقطه ضعف از ظرف محتوای سدیم بالا، که تاثیر منفی فشار خون، کلیه ها و قلب است.

2
گوجه فرنگی سوپ پوره - مواد تشکیل دهنده

مواد مورد نیاز برای 1 فنجان (250 میلی لیتر):

4 گوجه فرنگی متوسط،
2-3 حبه متوسط \u200b\u200bسیر (1ch.l. خرد شده)،
1 لامپ کوچک،
1 برگ بو،
1 قاشق چایخوری. نشاسته ذرت
2 قاشق غذاخوری ل اب،
1.5 قاشق غذاخوری کرم کره
1 فنجان آب
1 قاشق غذاخوری. ل کرم (25-30٪ چربی)، شما می توانید 2 قاشق غذاخوری دیگری را. برای دکوراسیون در هنگام استفاده از ظروف،
1 قاشق غذاخوری. قند معمولی،
1 یا 2 تکه نان (چاودار یا سفید)،
فلفل سیاه به سلیقه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

3
سوپ گوجه فرنگی خالص - پخت و پز

نخست، گوجه فرنگی شستشو و آنها را کنار بگذارند. جوش حدود 5 فنجان آب در یک ماهی تابه. کاهش گوجه فرنگی در آب جوش به طوری که مایع به طور کامل پوشانده شده است. اضافه کردن 1 قاشق چایخوری. نمک و آب را به جوش.

خاموش کردن آتش و بستن ماهی تابه با درب. اجازه دهید گوجه فرنگی در نیمه آب گرم یک ساعت دروغ.

تخلیه آب و اجازه دهید گوجه فرنگی سرد است. با تشکر به بلانچ، پوست با گوجه فرنگی به راحتی حذف خواهد شد.

گرم کردن یک ماهی تابه یا اجاق و محل قطعه نان است. فرای در حرارت کم به ترد در هر دو طرف. در صورت استفاده از اجاق گاز، نان را در فر در دمای 200 درجه سانتی گراد

خمیر همگن از 1 قاشق چایخوری. نشاسته و 2 قاشق غذاخوری. ل اب.

در هیئت مدیره برش، برش گوجه فرنگی و یا آن را بیش از مخلوط کن به طوری که آب می شود به طور مستقیم به ظرف آن است. آماده به پوره همگن و بدون هر گونه قطعات.