چگونه به طبخ سوپ قارچ خشک شده

ظروف با استفاده از قارچ خشک بسیار معطر به دست آمده. با وجود این واقعیت که آنها در حالت خشک هستند، حفظ تمام اجزا و طعم مفید است. است کالا به علاوه یکی دیگر در شکل خشک وجود دارد - راحتی و عمر مفید طولانی. به خصوص خوشمزه سوپ از قارچ خشک شده، که بسیار ساده هستند، اما مهم است که به حساب برخی از ویژگی های.

1
سوپ قارچ خشک - مبانی آماده سازی

علاوه بر این به روند پخت و پز از ظرف اول، لازم است به درستی آماده قارچ و به حساب ترفندهای کوچک است. از این به طور مستقیم در طعم و مزه از ظرف اول بستگی دارد.

قارچ خشک به عنوان یک کل را ترک و یا تکه تکه در یک مخلوط کن، و سپس به سوپ پودر اضافه کنید.
ذخیره این محصول تنها در کاغذ یا بسته از آن و لزوما در یک محل خشک. شما همچنین می توانید جعبه های مقوایی استفاده کنید. در غیر این صورت، قارچ مسموم خواهد شد، که به شکل گیری قالب منجر خواهد شد.
بسیاری از گونه های گیاهی مناسب برای تهیه از ظرف اول خواهد بود، اما میزبان اولویت خود را با قارچ سفید. اولین ظروف با استفاده از آنها توسط اکثر معطر به دست آمده.
علاوه بر محصول خشک شده، قارچ تازه، و حتی ترشی تواند اضافه شود.
معمولا غذا به پایان رسید با خامه ترش، و همچنین سبزی های تازه پر شده است. اما تمایل خود را است.
هنگام پخت و پز سوپ، مهم است که به آن بیش از حد با ادویه جات ترشی جات نیست. آنها آسان برای کشتن طعم قارچ از ظرف است. بنابراین، استفاده از تنها فلفل و برگ سرخ مایل به قرمز به عنوان یک کل.

2
سوپ قارچ خشک - آماده سازی محصول

قارچ باید از قبل آماده، به طور کلی، آنها را به سوپ اضافه شده است.

صوم محصول در آب سرد برای چند ساعت. در صورتی که هیچ وقت به صبر وجود دارد، و سپس آنها را با آب جوش بریزید و نیم ساعت را ترک کند.

معمولا مایع که در آن قارچ دراز نیز برای براث استفاده می شود. بنابراین، آنها بریزید و با آب تمیز. اما هنوز هم آن را از طریق غربال قبل از جوش فیلتر کنید.

طبخ قارچ در آب که در آن آنها خیس، تنها اگر شما مطمئن شوید که گیاه تمیز است می باشد. در غیر این صورت، قبل از اضافه کردن آنها را به سوپ، خوبی شستشو زیر آب در حال اجرا.
قارچ کش رفتن برش را به مکعب و یا راه راه، پس از آن کاهش براث.

3
چگونه به طبخ سوپ پوره از قارچ خشک

محبوبیت فوق العاده است سوپ در قوام پوره نرم به دست آورد. خیلی سخت نیست که آنها را آماده سازی، به عنوان آن را در نگاه اول به نظر می رسد.

عناصر:

قارچ خشک - به سلیقه.
سیب زمینی - 1 کامپیوتر؛
پیاز - 1 کامپیوتر؛
براث آماده - 1 قاشق غذاخوری؛
کرم - 1 قاشق غذاخوری؛
روغن سبزیجات؛
نمک و ادویه جات - به طعم و مزه.

مشاوره براث شما می توانید هر استفاده کنید. اگر آن را بر اساس مرغ پخته شده، پس از آن سوپ خواهد خامه و ملایم تر می شود. و اگر شما آن را از سبزیجات پخته شده، شما یک بشقاب طراوت و تابستان است.

پخت و پز:

آماده قارچ. خیس خوردن آنها، شستشو. از آنجا که در پایان سوپ خرد خواهد شد، سپس آنها را قطع اختیاری.

در تابه، پور براث، به جوش آورد و اضافه کردن قارچ.

سیب زمینی تمیز، برش را به مکعب. شستشو از نشاسته.

اضافه کردن آن به قارچ، را آتش وسط و جوش سیب زمینی تا آمادگی. اگر سبزیجات نرم تبدیل شده است، او همچنین جوش داده شده.

در همین حال، تمیز کردن لامپ، آن را سخت کار کردن.

حرارت روغن نباتی در ماهی تابه و سرخ پیاز در آن را به یک پوسته طلایی، بلکه یک شفاف است.

وقتی سیب زمینی جوش داده شده، پنهان کردن یک محیط مایع کمی، از آن خواهد شد در آینده مورد نیاز است.
پیاز بو داده اضافه کردن به قارچ، مخلوط با یک قاشق. از آتش سوزی را از آتش جدا کنید.

کرم حرارتی و آنها را بریزید و به ظرف.

در این مرحله، اضافه کردن نمک و بقیه ادویه جات ترشی جات در خواهد شد. اما شما باید آنها بیش از حد استفاده نکنید. هم بزنید همه قاشق.

با استفاده از یک مخلوط کن، به شرایط سخت کار کردن پوره محتویات تابه. اگر شما یک ماشین کتابچه راهنمای ندارد، سپس با استفاده از ترکیب برای کشتن جرم است.

سعی کنید برای رسیدن به ثبات همگن در سوپ. اگر توده باقی مانده است و سل تشکیل شده است، پس از آن براث اضافه و مخلوط کنید. همچنین، هنگامی که به کمک او می توان به زمین سوپ تنظیم می شود.

خدمت سوپ قارچ با سبزی و کراکر.

4
سوپ قارچ خشک - نکات و توصیه

به سوپ طعم ملایم و نرم، در پایان پخت و پز، اضافه کردن خرد پنیر فرآوری شده در اهنی و ترک 5 دقیقه دیگر بر روی دال.
قبل از اضافه کردن پاستا به سوپ قارچ، آنها را در یک ظرف پخت یاد بگیرید. ظروف را بر روی یک آتش ضعیف نصب کنید، پاستا را بریزید و آتش را نگه دارید تا رنگ زرد تیره شکل بگیرد. این روش به آنها اجازه می دهد تا به جوش نپردازند و سوپ طعم اصلی را بدهند.
قارچ بلوغ میانی دارای طعم اشباع ترین و عطر قوی است. بنابراین، برای خشک کردن، دقیقا چنین گیاهان را انتخاب کنید. آنها اولین ظرف را کمی ترش و با طعم قارچ روشن می کنند.

برای تهیه سوپ قارچ خشک، لازم است نه تنها به درستی محصولات آماده شود، بلکه تکنولوژی دستور العمل را نیز در نظر می گیرد. فقط پس از آن قارچ عطر خود را باز می کند، و ظرف بسیار خوشمزه است. نوش جان!

راه دیگری برای پخت و پز اولین ظروف از قارچ های خشک شده به ویدیو نگاه کنید: