در این ماده، یک ظرف شگفت انگیز خوشمزه است که برای شام عاشقانه مناسب است یا فقط یک میز جشن را تزئین می کند. یعنی، پالال با غذاهای دریایی، خوشمزه، فقط پسران لیک.
مواد تشکیل دهنده Paella با غذاهای دریایی
Paella یک ظرف سنتی اسپانیایی است که باعث خوشحالی کامل می شود و نه تنها در اسپانیا، بلکه در سراسر جهان نیز محبوب است. گونه های این ظرف یک مقدار باور نکردنی هستند، اما محبوب ترین ها همیشه یک پائلا با ماهی، فیله مرغ و غذاهای دریایی بوده است.
پیش از این، Paella در حال آماده شدن در آتش باز بود و او را مستقیما از پخت سرخ کرد و تنها دستگاه های چوبی (قاشق ها)، به دلیل لوازم متعارف طعم "فلز" را می دهد. نام ظرف از نام پخت پخت که در آن آماده شده است - Paella.
پخت پخت کم است با دو دسته و یک پایین تخت، اما ممکن است برای آماده سازی Paleja کمتر خوشمزه است. بهتر است غذاهای گسترده تر را انتخاب کنید، زیرا نازک تر از لایه برنج، معطر تر آن را معلوم می شود.
برای آماده سازی Paelle در خانه، شما به مجموعه ای از محصولات نیاز دارید:
- برنج (شما باید به طور متوسط \u200b\u200bانتخاب کنید که بهتر جذب مایع و عطر) - 280 گرم
- 1 لیتر ماهی
- 3 tbsp.l. روغن زیتون (سبزیجات)
- ببر میگو - 5-6 عدد
- ماهی مرکب - 50 گرم
- گوسفند در غرق شدن - 140 گرم
- گوجه فرنگی Passat - 150 گرم
- لوبیا سکته مغزی - 120 گرم
- شب های زعفران - 4 عدد
- جعفری - به طعم
- فلفل قرمز SAD HAM - ½ TSP.
- فلفل شيلي (متوسط) - ½ غلاف
- سیر - 5 دندان
- نمک دریایی - به طعم
- پیاز (برای سوپ) - 2 عدد PCS
- کرفس (برای سوپ) - به طعم
- لیمو - 1 کامپیوتر
فرایند پخت و پز پالا با غذاهای دریایی
الگوریتم آماده سازی بسیار ساده است. بیایید به جزئیات آن نگاه کنیم:
- سوپ را از سر ماهی (یا پیرایش) با اضافه کردن پیاز و کرفس جوش دهید. کاملا فشار
- پودر سرخ باید با کره و کلوچه سیر سرخ شود.
- در تابه همان میگو و سرخ در هر طرف دراز مدت 2 دقیقه، پس از آن است که مطلوب نگه دارید و در یک آتش سوزی کوچک برای چند دقیقه در زیر درب است.
- صدف در سایت قوی آتش 3 دقیقه سرخ کنید. در زیر درب، سپس بر روی آتش کوچک به مدت 4 دقیقه دیگر، پس از دوره ای تکان دهنده است. صدف باید باز شود. نم نم آنها را برای تند و تیزی را با آب لیمو.
- Kalmara به سختی 3-3 دقیقه.
- تنظیم صدف، ماهی مرکب و میگو.
- حرارت پاسات، در یک ظرف که در آن میگو بوداده.
- به پاسات، اضافه کردن podcol خرد شده و فلفل قرمز.
- ما پور 1 فنجان آبگوشت را در تابه که آن را جوش، برنج اضافه کنید، سپس شما نیاز به حل با یک قاشق چوبی بر روی تمام سطح بریزید و 2 بیشتر فنجان سوپ.
- طبخ 20 دقیقه. در حرارت کم، پس از آن ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. دوره باقی مانده از براث بریزید تا زمانی که برنج به طور کامل جوش داده شده.
- 2 دقیقه قبل از آمادگی، غذاهای دریایی، اضافه کردن و ترک غذا به پایان رسید در زیر درب.
- قبل از سرو، با جعفری خرد شده سبز پاشیده.
این ظرف است که هنوز هم توسط توده های کوچک لیمو، پیاز، و همچنین پائیا، کاملا با شراب سفید، که قطعا اضافه کردن طعم و مزه لذت اسپانیایی ترکیب خدمت کرده است.
0
378
