سالاد سزار با میگو - دستور العمل کلاسیک

در این ماده، ما پیشنهاد می کنیم که دستور غذا سزار را در نظر بگیرید، اما نه یک کلاسیک، اما یک کشمش تصفیه شده را اضافه کنید. در اینجا یک دستور العمل سالاد اصلی با اضافه کردن میگو ارائه خواهد شد.

1

سالاد "سزار" با میگو: مواد تشکیل دهنده

"سزار" یک دستور العمل ساده و سریع است، هر کدام از آشپزخانه تصفیه شده قدردانی می شود. این ظرف برای هر دو جداول تعطیلات و سالاد بخش مناسب است. سالاد در تغییرات مختلف آماده می شود، به عنوان مثال، با یک مرغ آبدار، با ژامبون یا ماهی تن.

پیش از این در سالاد، مواد تشکیل دهنده حیوانات را اضافه نکرده بود، اما در طول زمان، شروع به آزمایش یک نوع سالاد محبوب کرد. در میان گزینه های تجربی، سالاد با میگو ها در وهله اول است.

البته، گیج کننده تر همیشه "سزار" با فیله مرغ بود، اما میگو ها به هر ظروف به پیچیدگی می رسند، طعم و مزه آن غیر ممکن است جایگزین شود. سالاد رضایت بخش و سالاد می تواند به راحتی در خانه بخورد، زیرا این به مجموعه بعدی مواد تشکیل دهنده نیاز دارد:

• لیست سالاد (کوه یخ، رومی، یا مخلوط) - حداقل سر سر
• نان برای پرده ها (همچنین، شما می توانید از baguettes یا chiabbat استفاده کنید) - 200 گرم
• پارمسان - 50 گرم
• سیر - 2 دندان
• گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر (اندازه متوسط)
• تخم مرغ - 2 عدد (شما می توانید 4-5 تخم مرغ بلدرچین استفاده کنید)
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
• خردل - 1 قاشق غذاخوری.
• روغن زیتون - به طعم
• نمک، فلفل - به طعم

2

سالاد "سزار" با میگو: شروع به پخت و پز

الگوریتم پخت و پز:

1. تخم مرغ شنا، زرده به جدا کردن.
2. نان پاک از پوست، برش به مکعب های یکسان، تقریبا 1 * 1 سانتی متر.
3. روغن زیتون حرارتی با سیر، کمی سرخ شده.
4. روغن را با نان بریده کنید، سپس به مدت 10 دقیقه به سرفه ها بفرستید، به طور دوره ای به طور دوره ای به آن توجه نکنید، زیرا نمی خواهید در داخل پرده ها باید نرم باقی بمانند.
5. شستن میگو، تمیز و سرخ کردن روغن زیتون. نکته اصلی این است که آنها را در یک تابه بچرخانید، در غیر این صورت آنها خیلی جامد خواهند شد.
6. ما یک سس را آماده می کنیم: آب لیمو را به مخلوط کن، زرده، خردل، ادویه جات ترشی جات و روغن زیتون اضافه کنید، تا جرم همگن مخلوط کنید.
7. گوجه فرنگی به مربع های کوچک بریده شده است. سالاد به قطعات بریده می شود، شما می توانید شکستن. پنیر را بر روی یک حفره کم عمق قرار دهید.
8. بخشی از پرده ها را با کاهو و سس مخلوط کنید، مخلوط کنید و روی یک صفحه قرار دهید.
9. بالا به قرار دادن میگو، گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، و پنیر رنده شده.

شما می توانید میگو را در آب شور با ورق لورل جوش دهید، به جای سرخ کردن. و قبل از اضافه کردن به سالاد، شما باید روده را بردارید.

برای طعم جالب تر، زمانی که سوختگیری با روغن زیتون، شما می توانید برخی از گیاهان ایتالیایی را اضافه کنید. حتی برای بهبود طعم، شما باید اسرار اعمال شده به برگ های کاهو را به یاد داشته باشید. قبل از استفاده از آنها، شما نیاز به سالاد را در آب شور سرد، نه کمتر از یک ساعت.