سالاد سزار - چگونه به طبخ

دستور غذا سزار با ریشه های آن در دوردست 1924 برگزار می شود. سپس آن را برای اولین بار از تمام محصولات موجود Caesar Cardini تهیه شد - صاحب یک هتل کوچک با رستوران، که در مکزیکی Tihuhan واقع شده بود. در روز استقلال ایالات متحده به آن، رستوران تعداد زیادی از مهمانان را داشت و او را برای تغذیه آنها، برگ های سبز ترکیبی از سالاد رومی، کوروتون ها از نان سفید و پنیر پارمسان بود. تمام این شکوه Caesar Cardini سس روغن زیتون، سیر، آب لیمو و سس آماده سس را تغییر داد. این ظرف به بازدیدکنندگان بسیار علاقه مند بود که پیام در مورد سالاد خوشمزه از منطقه جدا شد و شروع به نام سالاد سزار شد. آشپزی امروز به ندرت توسط یک دستور سنتی برگزار می شود و این سالاد را کاملا متفاوت آماده می کند.

1
سالاد سزار - محصولات

برای ظروف شما نیاز دارید:

برگ های کاهو تازه.
پنیر پارمسان.
نان سفید برای خرد کردن.
روغن زیتون برای سس و کوره های کوره.
سیر.

همه چیز دیگر، و این است: محصولات گوشت و ماهی، سبزیجات مختلف، آجیل، تخم مرغ، Anchovies - در هر دستور العمل.

2
سالاد کلاسیک سزار

کاسه بزرگ بزرگ. از سیر داخل سیر می شود.
سالاد Kochan Romain Narvit مربع و ارسال به یک کاسه.
دو یا سه قاشق روغن زیتون را اضافه کنید.
همچنین چند تخم مرغ پخته شده، چنگال خرد شده را قرار دهید.
به یک کاسه ای از یک شمشیر بزرگ از پارمسان رنده شده و دو انگشت کوچک از یک بتون یا نان سفید فشار دهید.
اگر گیاهان تند در خانه وجود داشته باشند (ریحان، جعفری، چاربر)، سپس آنها را اضافه کنید، قبل از شیب دار،
سالاد آب لیمو (1 قاشق)، روغن زیتون (2 قاشق)، سس کارگاه (2-3 قطره).
با کمک به توی های ویژه سبک وزن، ظرف را مخلوط کنید تا مواد مایع تمام اجزای را خاموش کنند.
سالاد بلافاصله پس از پخت و پز اعمال می شود. این نمی تواند ذخیره می شود حتی 30 دقیقه، به دلیل نتیجه سکته مغزی سس و با دوباره تکان دهنده نخواهد بود یکنواخت.

3
سالاد سزار با مرغ

نحوه پختن:

جوش و یا سرخ در یک کوره 200 فیله گرم مرغ خشک است. برش آن با برش.
100 گرم نوشابه پنیر در پنجره اهنی بزرگ و یا با چاقو برای تمیز کردن سیب زمینی، برش را به اسلاید نازک.
200 پالپ کات سفید باتوم را به تکه های خشک و در فر یا سرخ در یک ماهی تابه با روغن زیتون (2-3 قاشق غذاخوری).
2 عدد تخم مرغ آب پز پیچ. برش را با برش.
100 گرم گوجه فرنگی گیلاس در نیمه تقسیم می شوند.
دسته بزرگ از شستشو سالاد سبز و خشک است. طبیعت و با تکه های بزرگ است.
برگ سالاد در یک صفحه تخت قرار داده، و بر روی آنها: مرغ، croutons، گوجه فرنگی و تخم مرغ است.
سالاد سس بریزید: روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری، زمین سیر - 2 دندان ها، خردل آماده - 1 قاشق چایخوری، آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. L، نمک و فلفل - به مزه.
از بالا سزار نم نم با پنیر رنده شده.

4
سالاد سزار با ماهی

خوشمزه ترین سزار با ماهی آزاد دودی دست آمده است. اما می توان آن را با هر ماهی نجیب دیگر جایگزین، به طور طبیعی شور است.

ماهی قزل آلا (400 گرم) برش به برش نازک.
سه تکه های زیادی از باتوم سفید برش مکعب و نگه دارید در فر به ترد.
تخم مرغ، بلدرچین پخته (6 عدد) برش نیمه.
پارمسان (60 گرم) ریز پاره شده است.
سالاد Romanese (1 بسته نرم افزاری) برگ جداگانه ریختن و قلم مو.
گوجه فرنگی گیلاس (6 عدد) که به چهار.
سس ساخت: آبلیمو (2 مقاله)، روغن زیتون (2 قاشق غذاخوری)، سس ورچستر (به سلیقه)، سیر مچاله (1/2 دندان)، فلفل (به سلیقه). مخلوط سس با هم زن.
محل تمام محصولات به جز پنیر در صفحه. بریزید و آنها را سس و نم نم با پنیر. تزئین با زیتون سبز.

سالاد سزار را می توان با علاوه بر این از هر گونه سبزیجات (پیاز، فلفل دلمه ای، خیار) آماده و اضافه کردن آجیل (سدر، گردو) را در آن. هر سالاد، حتی بدون مرغ و ماهی، خواهد شد بسیار خوشمزه اگر آن را به سس "حق" تغذیه می کند. چگونه به انجام آن، پایین را ببینید.