سالاد قفسه خوشمزه - دستور العمل کلاسیک

ما به هر تعطیلات به انجام یک اولیویه سنتی عادت کرده اند، اما گاهی اوقات من می خواهید امتحان کنید چیزی جدید، خوشمزه، جالب است. هر میزبان در آرزوی خوب را به تعجب مهمانان خود را با یک ظرف نفیس. این شامل "باشگاه" سالاد. من باید بگویم که این ظرف است نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار مغذی است. در این مقاله، ما با شما به اشتراک خواهد دستور العمل فوق العاده برای تهیه سالاد لامپ.

1

کلاسیک Rezzhka دستور العمل سالاد

هیچ چیز نمی تواند سالاد خوشمزه تهیه شده بر اساس گوشت و سبزیجات. یادداشت تند او هر کسی که تصمیم می گیرد به طبخ این غذا بپرسید. بنابراین، برای تهیه سالاد کلاسیک "کلیک کردن" آماده سازی چنین مجموعه ای از محصولات:

• فیله مرغ - 500 گرم
• هویج - 2-3 عدد.
• خیار ترشی - 2-3 عدد.
• قارچ تازه - 200-300 گرم
• پیاز - 1 کامپیوتر. سایز متوسط
• سیر - 01/02 دندان
• سس مایونز - 4/6 قاشق غذاخوری.
• روغن نباتی - 150 میلی لیتر
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

وقتی که تمام مواد در دست، ما آغاز فرایند پخت و پز خود را:

1. بیایید با گوشت شروع می شود. ما را زیر شیر آب شستشو، در یک ماهی تابه، پر کردن با آب قرار داده و به آتش به جوش تا زمانی که آمادگی قرار داده است. آن را 30-40 دقیقه طول می کشد. در روند پخت و پز، ما به نمک را فراموش نکنید براث به سلیقه به طوری که گوشت مقدار مورد نظر از نمک جذب کرده است.
2. در حالی که گوشت دم است، ما با سبزیجات برخورد خواهد کرد. اول ما را قارچ و پیاز. قارچ به خوبی در آب، که در آن شما نیاز شسته - تمیز. هر قارچ برش در فشار و پس از آن کاهش برش است. به طور جداگانه تمیز تعظیم، من، آن را به 4 قسمت برش داده شده و یک چهارم حلقه را کاهش دهد.
3. در تابه بریزید و یک ما روغن آفتابگردان کمی، پور از پیاز و کمی آن را تنفس. پس از لوقا شور، اضافه کردن قارچ در حال حاضر قطعه قطعه و سرخ به آن تا آمادگی. در طول سرخ کردن، به ترتیب، نمک از سبزیجات ما به مزه. من پور از توده آماده در یک صفحه و بگذارید خنک.
4. ما هویج ما را می گیریم، از پوست، معدن، و کاه بریده ایم. پس از آن، ما آن را بر روی پخت سرخ شده گرم با روغن نباتی، سرخ کردن تا آمادگی. آن را بر روی یک ریه با یک حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی را جذب کند، که بعد از سرخ کردن از هویج خارج می شود.
5. بعد، به خیار بروید. آنها، و همچنین هویج، برش نی، بریده شده در روغن لاغر و ریختن به یک صفحه که در آن آنها را مجبور به خنک شدن. با یک دستمال کاغذی، روغن مازاد را پس از سرخ کردن شستشو می دهیم.
6. گوشت پخته شده به داخل مکعب بریده شده، به یک صفحه بریزد و خنک شود.
7. هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده قبلا سرد شده اند، آنها را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید. اجازه دهید ما سیر را از طریق سیر فشار دهیم و همه چیز را مخلوط کنیم.
8. در مرحله نهایی، به سالاد تقریبا آماده سس مایونز ما اضافه کنید و یک بار دیگر مخلوط کنید که تمام اجزای یکنواخت خیس شده اند.

این روند آماده سازی تمام شده است. در حال حاضر سالاد را در یخچال قرار دهید، و پس از چند ساعت ما می توانیم آن را طعم. در طول این مدت، او کاملا خیس شده است، و علاوه بر آن، زمانی که سرد است، بسیار تند تر است. سالاد را می توان بر روی یک ظرف مشترک اعمال کرد که بر روی برگ های کاهو قرار می گیرد. شما همچنین می توانید بخش را خدمت کنید، آن را به شکل زیبا - به فانتزی تبدیل کنید، و سالاد "Clubhouse" با رنگ های جدید بازی خواهد کرد.

2

راهنمایی ها و توصیه های آماده سازی سالاد لامپ "

ما چند اسرار را نشان خواهیم داد که می توانید در فرآیند پخت و پز سالاد لامپ مفید باشید "

1. به جای مرغ در سالاد، شما می توانید از گوشت گاو یا گوشت خوک استفاده کنید، اما در این مورد، فاصله پخت و پز گوشت به ترتیب افزایش می یابد. گوشت باید جوش داده شود تا نرم شود، زیرا گوشت سخت می تواند تمام ظرف را خراب کند.
2. همانطور که برای قارچ ها، ترجیح داده می شود از قارچ ها استفاده کنید: اول، آنها سریعتر آماده می شوند، دوم، آنها طعم سبک تر و ظریف هستند. اما اگر شما آنها را نداشته باشید، اما برخی دیگر وجود دارد، پس از آن نترسید، در هر صورت که موفق خواهید شد، از آن استفاده نکنید.
3. اگر قارچ تازه ای نداشته باشید، خشک است. فراموش نکنید که آنها را در آب به ارمغان بیاورید، سپس جوش، و سپس سرخ کنید.
4. در هیچ مورد، تمام مواد تشکیل دهنده سس مایونز را مخلوط نکنید، اگر آنها هنوز گرم هستند - سالاد می تواند مقیاس شود.
5. به صورت اختیاری، سیر از دستور غذا می تواند محروم شود، اما با او، البته، "باشگاه" طعم بیشتری را تصفیه می کند.

همانطور که از مقاله دیده می شود، سالاد "باشگاه" در آماده سازی بسیار پیچیده نیست. شما فقط باید به وضوح از فرمول ارائه شده پیروی کنید. سعی کنید مطمئن شوید که آن را برای برخی از جشن ها طبخ کنید، و مهمانان شما با توانایی های آشپزی خود خوشحال خواهند شد.