چگونه Rogaliki را بسازیم

ظریف، Ruddy، با انواع شیرینی های خانگی شیرین. چه چیزی می تواند قهوه یا شیر شب صبح بخورید؟ پخت این به دلیل شکل گیری خمیر خود را Rogalkov بسیار ساده نیست، اما ارزش یادگیری آن را دارد. با ساده ترین دستور العمل ها شروع کنید و به تدریج، بهبود مهارت های خود را، به دستور العمل های پیچیده تر بروید.

1

راه بسیار آسان برای ساخت Bagels خانه

اگر شما با خمیر بسیار دوستانه نیستید، اولین بار Bagels فروشگاه را از آزمون می سازد. ساندویچ معمولی را خریداری کنید - با آن کار راحت تر است.

1. خمیر خمیر و تقسیم به قطعات، وزن حدود 100 گرم. اسکیت هر قطعه را به توپ، و در حال حاضر آن را به یک کیک نازک نازک رول. نازک تر از قطعه کار شما موفق خواهید شد، تردید که بیرون می آید.
2. با استفاده از چاقو، دایره را به هشت قسمت بریزید.
3. به بخش گسترده ای از بخش مثلثی، هر گونه پر کردن (ضخیم پرش، سیب ریز خرد شده، شیر چگال پخته شده، پنیر، شسته شده با شکر شکر).
4. اگر می ترسید که پر کردن شروع به جریان شود، ابتدا راهنمایی های بیرونی خمیر را در داخل قرار دهید و سپس خمیر را در طول یک رول رول کنید (این یک عکس خوب در عکس قابل مشاهده است). در این مورد، شما باید شیرینی های مهر و موم شده داشته باشید. اگر راهنمایی ها به داخل حذف نشوند، شما Bagels از شکل کلاسیک را دریافت خواهید کرد.
5. Roglye بر روی دکو قرار گرفت، پوشانده شده با پرچم و پخت در یک اجاق داغ به رشت.
6. شاخ های داغ بر روی مشبک برداشته و بلافاصله آنها را با پودر شکر بپاشید.

با همان اصل شما می توانید پخت را از یک پف فروشگاه یا خمیر مخمر پخت کنید.

2

راه دیگری برای تشکیل بالتیک

Bagels با هر گونه پر کردن محصولات آرد پخته می شود، که در مقابل تحویل آنها در فر به شکل کمی منحنی می شود. ممکن است BAGELS را به نحوی که در بالا توضیح داده شود، شکل دهید، یا دیگری - به جای اصل:

1. هر خمیر را به توپ های بلند، اندازه از گردو تقسیم کنید. هر یک از Billet آن را به خوبی رول به طوری که آن را از مستطیل شرطی از آن معلوم شد.
2. ذهنی مستطیل را به دو قسمت تقسیم می کند و چندین کاهش طولی را بر روی یکی از آنها قرار می دهد. برش ها بسیار دقت می کنند، به طوری که به لبه های خمیر آسیب نرسانند.
3. در آن بخش از آزمون که در آن هیچ کاهش وجود ندارد، سوسیس طولانی هر گونه چاشنی ضخیم را قرار دهید.
4. قطعه کار را به یک سیگار طولانی تبدیل کنید تا کاهش تست در خارج از محصول آرد باشد.
5. تمام بلوک های سیگار کشیدن کمی خم می شوند - شما شاخ های زیبایی باز خواهید داشت.
6. آنها را در کوره به رنگ سرخ کنید.

3

دستور العمل برای خمیر خانه

ترد در مارگارین

1. 250 گرم کرم مارگارین چاقو را با 4 فنجان آرد قرار داد.
2. قرار دادن 70 گرم مخمر تازه و 1 تخم مرغ خام.
3. خمیر خمیر را بگذارید و حداقل 30 دقیقه در سرما قرار دهید.

این دستور غذا خوب است زیرا Bagels، به خصوص پودر شکر، تا ده روز نگهداری می شود و مهندسی آن را از دست نمی دهد.

ملایم

1. 125 گرم مارگارین ذوب می شود و آن را با یک تخم مرغ و یک لیوان شیر ترش یا کبد مخلوط می کند.
2. یک قاشق چای خوری سودا و قاشق غذاخوری قند را به زمین اضافه کنید.
3. بسته از طریق غربالگری 300 گرم آرد و وارد شدن آن به توده آماده شده. آرد به تدریج به طوری که بیش از حد نیست.
4. خمیر نرم را بررسی کنید و اجازه دهید او در نیم ساعت سرد بماند.

Bagels از این آزمون بسیار نرم است، اما آنها نباید آنها را برای مدت طولانی ذخیره کنند - آنها به سرعت نگران هستند.

هوا بدون ییتز

1. در یک لیوان شیر گرم، 100 گرم مخمر تازه را حل می کند. شما می توانید آنها را در خشک فعال (14 گرم) جایگزین کنید. خرج کردن شکر را به طوری که جرم شروع به سرگردان سریع تر کرد.
2. 500 گرم مارگنه برای پخت و پز در حمام آب و اجازه دهید آن را کاملا سرد است.
3. توده شیر و مخمر و مارگارین را مخلوط کنید.
4. پایه های بسیاری از آرد را به طوری که شما یک خمیر بسیار نرم داشته باشید.
5. تست اجازه می دهد 10 دقیقه بر روی میز، و سپس یک bagel از آن را تشکیل می دهند.

دستور غذا خوب است زیرا هیچ تخم مرغ وجود ندارد. این برای کسانی که میزبان هستند مفید خواهد بود، که در آن افرادی هستند که از آلرژی به این محصول رنج می برند.

4

پر کردن برای خانه ها

Stop Roglika توسط هر گونه محصولات شیرین:

• ضخیم پر شد اگر چنین خانه ای وجود نداشته باشد، سپس مربا را بپوشانید و آن را علاوه بر این تجهیز کنید، پس از این مخلوط کن به جرم همگن متوقف شوید.
• شیر چگال پخته شده. علاوه بر این، گردو را در یک خرده کوچک گردو قرار دهید.
• هر توت کوچک یا قطعات میوه. به طوری که پر کردن از شاخ ها جریان نمی یابد، قند را به انواع توت ها اضافه نکنید. بهتر است برای پخت، شیرین ترین خمیر را بگیرید و یا پس از پخت، Bagels به طرز وحشیانه ای با پودر شکر بپاشید.
• با افزودن آجیل به آن، بر روی چرخ گوشت پیچ خورده پیچ خورده است.
• سنگ زنی با آجیل شکر. به طوری که جرم به خوبی شکل را در شکل گیری شیرینی، یک قطعه قند به طعم و مزه عسل ضخیم نگه داشته است.
• ریخته و از دست دادن با خشخاش شکر.
• پنیر کلبه علاوه بر این، از رطوبت فشرده شده و طعم را با شکر و کشمش مخلوط می کند.
• قطعات شکلات معمولی یا برش در فروشگاه نوار مارمالاد.

5

چند راهنمایی مفید

این نکات برای شما مفید خواهد بود، اگر شما می خواهید چسبیده و خوشمزه، و زیبا:

• با استفاده از خمیر مخمر، در مقابل پخت شاخ، آنها را با یک تخم مرغ شسته شده اسمیر کنید. آنها با پوسته زیبا براق تبدیل خواهند شد.
• علاوه بر این، شما می توانید حتی شیرینی های متعادل را با شکر بزرگ، دانه های کنجد یا آجیل چکش بپاشید. به منظور پد های به خوبی به خمیر، آن را با تخم مرغ یا مخلوطی از تخم مرغ و شیر روغن روان کنید.
• صحبت کردن تمبرهای آماده ساخته شده با پودر شکر، انجام آن را از طریق SITER. پودر به طور یکنواخت سقوط خواهد کرد.
• کیسه هایی که شما بیش از حد تخم مرغ را لکه دار نکنید و هر چیزی را بپاشید، هنوز می توانید تزئین کنید. شکلات را در حمام آب ذوب کنید یا شکر شیرین یا شیرین شکلات بگیرید. توده های سخت را در یک قاشق انتخاب کنید و یک جت نازک آن را بر روی بچل هایی که سعی دارند دکور را با نوارهای نازک انجام دهند، ریخته شود. اگر شکلات صاف نیست، سپس با آجیل و آب نبات بپاشید.

این دستور العمل ویدئویی به شما می گوید که چگونه خمیر پنیر پنیر را طبخ کنید و سپس از آن استفاده کنید.