چگونه به طبخ پنیر فرآوری شده

همه می دانند که از فروشگاه ذوب پنیر پنیر در همه، از آن است که از مقدار حداقل از محصولات لبنی ساخته شده است، اما بسیار محبوب در میان خریداران: آن است که در ساندویچ آغشته، اضافه کردن به سالاد و سوپ. آیا تا به حال سعی در ایجاد یک پنیر فرآوری شده در خانه؟ و در آن قرار داده تنها محصولات طبیعی و بدون مواد افزودنی مختلف مضر است؟ و پس از آن پنیر فرآوری شده از مضر را به یک مفید تبدیل شود. بیایید، در این مقاله، یاد بگیرند که چگونه برای آماده سازی پنیر ساده ذوب شده.

1

پنیر فرآوری شده - کمی در مورد او

پنیر ذوب می توان هر دو افزودنی های کلاسیک و مختلف آماده شده است. به عنوان یک افزودنی شما می توانید:

• قارچ روزه
• ژامبون ریز خرد شده
• قطعه از olivoches
• خرد شده گوجه فرنگی ریز خشک شده
• سبز های مختلف (شوید، جعفری، ریحان) ریز خرد شده
• فلفل قرمز پودر یا تکه فلفل قرمز
• دانه زیره یا سایر ادویه جات
• شکر با کاکائو - برای دریافت پنیر ذوب شده شیرین

چنین مواد افزودنی در پنیر فرآوری شده، مانند قارچ، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، شما نیاز به ریز برش و سرخ در مقدار کمی از روغن های گیاهی.

سبزی های تازه من اول، ما خشک، و ریز ریز ریز. سبز خشک شده در پنیر در پایان پخت و پز خورد.

پنیر فرآوری شده مناسب در حدود 1 هفته، به خوبی در یخچال ذخیره می شود، در شیشه بسته شدن.

2

چگونه به آماده شدن پنیر فرآوری شده با سس گوجه فرنگی؟

در پنیر فرآوری شده، را انجام دهید:

• 350 گرم پنیر خانگی چرب
• 70 گرم کره
• 1 تخم مرغ
• 1 قاشق چایخوری. نمک بدون گورکا
• 0.5 ساعت. سودا و اردک خشک شده

پخت و پز:

1. در یک ماهی تابه، ما ذوب روغن خامه.
2. من یک تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. خورد نمک و جوش شیرین، پخش کردن پنیر، و همه به هم بزنید مخلوط کن به همگنی است.
4. ما قرار داده است یک ماهی تابه روی آتش، گسترده تر از یک ماهی تابه با پنیر آینده، پور تا نیمی از آب و گرم می شود.
5. بیش از آب جوش، ما مجموعه یک ماهی تابه با پنیر، همه با هم زدن زمان، حرارت تا زمانی که توده خمیری می شود و تنگ است.
6. حذف پنیر ذوب شده داغ از حرارت، خورد سس گوجه فرنگی خشک، مخلوط کنید.
7. داغ نشت پنیر فرآوری شده در قالب کوچک و بگذارید خنک و ذخیره در یخچال و فریزر.

3

چگونه به آماده شدن پنیر فرآوری شده در زرده؟

در پنیر فرآوری شده، را انجام دهید:

• 500 گرم پنیر خانگی چرب
• 100 گرم کره
• زرده تخم مرغ از 2
• 1 قاشق چایخوری. نمک بدون گورکا
• 0.5 ساعت. L. جوش شیرین

پخت و پز:

1. در یک کاسه فلزی مخلوط پنیر، کره، نمک با جوش، زرده و مالش.
2. ما یک کاسه در یک قابلمه با آب گرم قرار داده، در همه زمان ما تا پنیر دخالت ذوب شده است، و ذوب نفت است.
3. جرم پنیر مذاب ریختن یک جعبه در بسته شدن درب و بگذارید خنک، قرار داده و ذخیره شده در یخچال و فریزر.

4

چگونه به آماده شدن پنیر ذوب شده کهربا؟

در پنیر فرآوری شده، را انجام دهید:

• 500 گرم پنیر خانگی چرب
• 2 قاشق غذاخوری ل کره
• polcan شیر
• 1 قاشق چایخوری. نمک بدون گورکا
• 0.5 ساعت. L. جوش شیرین

پخت و پز:

1. پنیر و مشتقات پنیر در یک ماهی تابه از فولاد ضد زنگ با smeaking برای یک چنگال، نوشابه فشار، مخلوط کنید.
2. ما پور شیر به پنیر دلمه، به هم بزنید.
3. ما در مخلوط شیری کشک در یک ماهی تابه در یک آتش سوزی ضعیف قرار داده، تکان دهنده در همه زمان ها، ما به جرم به ذوب شدن، نمک نوسان، و ما ضمن استقبال کمی بیشتر است.
4. ما با پنیر ذوب شده داغ در شیشه های کوچک شکستن و بگذارید خنک و ذخیره در یخچال و فریزر.

5

پنیر فرآوری شده - مشکلاتی که ممکن است با آن مواجه هنگام پخت و پز

می تواند یک پنیر فرآوری شده وجود دارد؟

• بله، شاید اگر در پنیر، با محصولات (نشاسته، آرد). پنیر و مشتقات پنیر بدون ناخالصی شروع به ذوب شدن در اولین دقیقه از حرارت، اگر آن را بیش از 5 دقیقه ذوب نمی کند، به این معنی که توقف پخت و پز پنیر فرآوری شده - رفتن به کوفته های تنبل و یا ماکارونی با پنیر.

اگر پنیر ذوب شده، اما کاملا نمی - شد دانه وجود دارد؟

• پنیر فرآوری شده با دانه های شما نیاز به کشتار کمی است، اما قبل از شما نیاز به ریختن برخی از نوشابه های بیشتری (در نوک چاقو).

توجه. پنیر فرآوری شده نمی تواند برای بیش از 10 دقیقه آماده می شود، در غیر این صورت آن را تبدیل خواهد شد و سخت به عنوان لاستیک.

بنابراین، در حال حاضر ما می دانیم که چگونه به آماده سازی مفید است، بدون هیچ گونه افزودنی مضر، پنیر در آشپزخانه شما ذوب میشود.

ویدئو: پنیر فرآوری شده از پنیر به عنوان "کهربا" (بدون هیچ مشکلی)